قيماق eclairs. د پخلي د بېلابېلو انتخابونو

د خوږې ډېر مينه وال شته دي custard کيکونه، چې د éclairs پيژندل شوي دي. چمتو يې هره ښځه کولای شي. قيماق eclairs کولاي شي. يو کلاسيک دی custard، خو يو شمېر د تېلو، چاکلېټو یا cheesecake وکاروي. دا د ټولو پوري اړه لري شخصي ترجیح. لپاره خپل چمتو يو څو انتخابونه په پام کې ونیسئ.

د دودیزې قيماق eclairs - custard. دا يو نازک جوړښت لري او نه ډیر کالوري، چې د ده په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د خپلو شکل پروا مهم وي. Custard اوموندل éclairs په لاندې توګه چمتو کړي دي.

1.5 پيالې بوره واخلي او دا له يوه هګۍ ګډيږي. هغه زياته کړه د شيدو د 500 لیتره (څو قاشق خوندي دي) او اور. په سره کې د اوړو او نشايسته دوه tablespoons پاتې شيدو جلا نسل. پام نه لوټی پاتې شي. کله چې د شیدو د پيل د اور په ايشوئ، د منحل نشايسته او اوړو اضافه کړي. ټول ښه سره ګډ او د آيسکريم ته ايشوئ پیل ورکوي. جوش دا د پېړوالي. سره د آيسکريم لاسوهنه د تګ لپاره د éclairs ضروري ده،. کله چې غليظ شي، له ګرمۍ پژواک لرې. موږ ته دا لږ څه يخ او د vanilla د قند د یوه کڅوړه توی، او د کوچ 100 ګرامه اضافه کړي. ټول ښه سره ګډ او يو میکسر کارولو whisk.

دا د تر ټولو عام بېلګه وي. همدا راز تاسو کولی پخوي چکه اوموندل لپاره eclairs. د دې، د پنير 200 ګرامه واخلي او د بورې يو جام دا اوړه. په دقت سره اوړه ته د متجانس ډله ترلاسه کړي. بيا د آيسکريم 200 ليتره د وزن او د vanilla د قند د یوه پاکټ اضافه کړي. ټول ښه ګډيږي، او یا ښه، د ټکنالوژۍ په مرسته ماتې ورکړه. نو لپاره eclair اوموندل به نور هوايي او نرم وي. پخه چکه اوموندل custard شرینی ډک کړئ. سره powdered بوره يې وشيندي او خدمت وکړي.

ډکول eclairs په کارولو هر اوموندل یو pastry کڅوړه يا پېچکارۍ. تاسو همدارنګه کولای شي يو نېښ يا په نيمايي يې پرې او د کيک هر نيمايي اوموندل کېږدي.

قيماق eclairs کولای شي ترسره سره د mascarpone د استعمال شي. د دغه محصول د 250 ګرامه او مخلوط سره د powdered بوره 120 ګرامه او د آيسکريم 100 ليتره، د له 20 څخه تر 22 په سلو کې د شحمو واخلئ. سره د يو میکسر په مرسته، د مخلوط ښه ماتې ورکړه. په پايله کې يو ډېر نرم، تقریبا په هوالرونکی او غليظ اوموندل. د پخلي وروسته، دا بايد واچول شي د يخچال تر لپاره د تېلو دا ضروری ده.

Custard کيکونه باید هر اوموندل دوی په لاندی توګه یوازې د وروسته پړاو ډک شي.

د تیلو آيسکريم هم په اسانۍ سره پخوي. سره میکسر د دې، د ښه کوچ، چې د ده په دقت سره 200 ګرامه واخلي، ماتې ورکړه تر هغه هوايي شي. بيا دا په لږه برخه د يسيون د شيدو د اضافه کړي. د دوو tablespoons، او هم د يو ډېر ښه ترکیب هر وخت توی. ټول تاسو باید د بانکونو د درې برخې اضافه کړي. موږ ته دوام پرله اوموندل پرمای. هغه بايد د يوه glossy او ډېر خوندور ترلاسه کړي.

کله کله custard کيک سره Glaze تر پوښښ لاندې. د خپل چمتووالي به د کم يسيون د شيدو د دوه tablespoons، د powdered بوره هماغه اندازه، د کوچ يوه سيپې او د vanilla د قند د یوه سيپې ته اړتيا لري. موږ د اور د مخلوط او د يوه دانې راوړي. هير نه په پرله پسې لاسوهنه وکړي. پسته اور Glaze کيک او يخچال. کله چې دا په لاندی توګه، تاسو کولای شي د هغوی سره د powdered بورې پر سر وشيندي. لکه څنګه چې د Glaze هم کولای شي ذوب چاکلېټو وکاروي.

Custard کيکونه یا eclairs، - دا يو ډېر مشهور نزاکت. پوری د آيسکريم، دوی کولای شي د ټيټې کچې کالورۍ. دا ټول د هغو د چا لپاره دي پخه خوند پورې اړه لري. د بېلابېلو انتخابونو هڅه وکړئ او د يوه مناسب یو د آيسکريم غوره کړي.