څنګه کولای شو چی د پان یو omelet پخوي؟ سره کوکوی او د هغې د بدلون مرکبونه

زیاتره خلک په پخولو کې د پژواک د يو omelet. مرکبونه سره کوکوی - د ټولو په پخلي په نامه تر ټولو مشهور دي. سره له دې، د خپل چمتووالي ډېر په زړه پورې اختیارات شته. د مثال په توګه، يو شمېر يې په پام کې.

خوشبويه پاکټ

د املیت - يوه فرانسوي ډيش. په پیل کې، د بېلګه له مخې، دا باید د هګۍ څخه بل هر څه وړاندې کړي نه دي. د وخت په تيريدو، د خوړو د برابرولو ټکنالوژۍ يو څه بدل شوی دی. په منځ کې اختیاري برخې د اوبو، شيدې، اوړو، او آن د غوښې تولیدات نه وه. برسېره پر دې، وپتيل شوه چې د ټيوب په بڼه اخري توليد ورکړو او یا په نيمايي کې په فرانسه کې دا قات. اوس هم پخوي معمولا د يوه پژواک یو omelet چمتو کړي. سره کوکوی ساده مرکبونه، خو که تاسو څه لږ ډېر په زړه غواړي، کولای شي ډيش اصلي ساس بشپړوي. نو دا به د هېواد کې چې دا جوړ شو د ملي پخلې په نور سره مطابقت ولري.

هر کور مېرمن کولای شي په یوه frying پژواک د يو کور د املیت پخوي. کوکوی بېلګه په لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• 3 هګۍ،
• یو د اوبو او ترش اوموندل tablespoon،
• د پخه ساسج 50 ګرامه (يا حام)
• مالګه،
• دوه قاشغو grainy فرانسوي شړشمو او نباتي غوړي.

د لوښي ساده د برابرولو لپاره د يوه طريقه:

1. لومړی تاسو باید د کوکوی پرې - يزي، cubes یا یوازې پړاو ټوټې د ټول ډوډوۍ څخه.
2. هګۍ د اوبو سره ماتې ورکړه.
3. د تیلو ته د پان واچول او اور سره ښه تودوي.
4. د وهل هګۍ ډله واچوئ ترڅو لمبه کوچني کاسې جوړوي او د يو پرانيسته پوښښ لاندې راولي.
5. کله چې د مخلوط لږ غصب وي، د هغې سره د ترش cream او خردل باندې fluff.
6. له یوې خوا د کوکوی تجزيه شوي، او بيا يي په دویمه نیمایي سره پوره کړي.

وروسته 2-3 دقیقو لپاره به یو خوندور omelet پژواک چمتو شي. سره کوکوی مرکبونه - د د نامتو لوښي کلاسيک نسخه تر ټولو بريالي تفسیر دی.

ساده نسخه

په ورځني ژوند، د خلکو په ندرت سره د هر ډول معیارونو پيروي وکړي. هر څوک په سره کوکوی یو omelet پخوي خپله لاره هڅه کوي. مرکبونه (په پژواک، د دې ډيش ده زياتره پخه، خو اجازه لري چې د تجربې او) توپير کولای شي. راځئ چې په دې لاره ولټوي. موږ د محصولاتو لاندې اپارتمان ته اړتيا لري:

• 3 هګۍ،
• د کوچ 20 ګرام،
• 1 پياز،
• د شيدو د يو نيم جام،
• لږ مالګه،
• د کوکوی 100 ګرامه،
• لږ مرچ.

د ډيش به په لاندې ډول وي برابرول:

1. کوکوی، پياز او په تصادفي کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې، او بیا په اسانی په پژواک کې د کوچ يې Fry. دا ضروري نه ده چې دا مني، چې د تولیداتو د خره شته وه. موږ يوازې د اړتيا تر لږ تاوده ورته ورکړي او د يو بل سره د خوند د پاشلو.
2. په جلا، سره د هګۍ او د مالګې د شيدو whisk. تاسی کولای شی یو میکسر وکاروي او یا په یوه عادي whisk واخلي.
3. په پایله مخلوط ته د پان واچول ده، سره مرچ، د پوښونو هر څه وشيندي او د يو څو دقيقو څخه ووځي.

په پايله کې سره کوکوی کامل omelet راځي به. په یوه frying پژواک د بېلګه وي، چې د کارپوهانو په وينا، دا امکان ته د غوره قشر ځانګړنه ترلاسه کړي. دا لوښي به په ذریعه ښه وګورئ، که دا په اسانی سره په لکیو بوټو باندې وشيندله.

د هوا ډيش

په ځينو اروپايي هېوادونو کيږي. (د پان بېلګه وي) یو ځانګړی سره کوکوی omelet چمتو. فټو او خوندور، په ایټالیا کې دا د یو frittata په نامه، او په اسپانيا - tortilla. تاسو کولای شئ په کور کې هڅه وکړي چې په همدې لاره یو اختر چمتو کړي.

د دې لپاره، چې دا د سرپاڼې باید وي:

• 4 هګۍ،
• د کوکوی 100 ګرامه،
• پياز،
• مالګه،
• د روميانو،
• لږ مرچ او Bay پاڼی.

د ټکنالوژۍ لاندې ګامونه باید نښلو ترسره شي له مخې:

1. لومړی، تاسو باید whisk هګۍ ماتې ورکړه. دا ډله یو فټو، زيړ بدل او سپين سپارښتنه جلا ته د درملنې لپاره، او بيا يې په ګډه په ګډه کول.
2. لږ شيدې کړئ. تاسو هم کولای شی مستې يا ترش اوموندل وکاروي.
3. د تېلو پژواک Fry پياز کوکوی تکيه لري.
4. هوارولو په لکیو کې د روميانو کړئ.
5. هګۍ مخلوط محصوالتو او Cook، تر پوښښ لاندې توی، تر یی شو نور ګڼ.

پایله ده سره کوکوی (په د پان بېلګه وي) یو عجیب omelet. فټو او نور د داوطلبۍ محصول تر لاسه کيداي شي، که تاسو په تنور لپاره د 7-10 دقیقو د پان کړي. په دې توګه دا وړتیا ولري چې د اعظمي اغېز ترلاسه کړي.

په تلوار

زياتره دې باور دي چې چای ښه دا ده چې سره کوکوی یو چټک omelet کړي. مرکبونه (په سبزیجاتو او د سمسورتيا کې، يو ډېر خوندور ډيش ډېر يو پژواک) چې په ځينو Cookbooks په نامه "د فرانسې."

دغه لانديني محصولات به د هغه لپاره اړین وي:

• د شيدو د يو نيم جام،
• 4 هګۍ،
• 2 اچار،
• د پخه ساسج 450 ګرامه،
• بیخونه، او هر seasoning.

د ډيش ډېر په اسانۍ سره برابرول:

1. لومړی تاسو باید سره د شيدو د هګۍ ګډيږي.
2. بل، هوارولو سره کوکوی د بادرنګ د وچو شوو او وشيندي يې د دې seasoning ټاکل.
3. بوټو ورزیات کړئ او ښه ګډ.
4. پخه ډله همداسي له تاوده پژواک واچول.

لفظي په دقيقې وروسته، دا به ممکنه وي چې همداسي يو پليټ د املیت خپور او سره د خوښۍ دا وخوري. د بېلګه وي ښه دی ځکه چې دا د یو منځګړي په انفرادي محصولات roasting ته اړتيا نه لري. هر څه په یو ځل ترسره، په یو واحد ګام دی. دا د پام وړ کولای شي د پخلي وخت کې، چې د ده په ځانګړې توګه د سهار په مهم، کله چې د خلکو په بیړه د کار په دي معمولا کم کړي.