په تنور لوښي سوکړک - په یوه نوې لاره د زاړه غذا

څه دی ګرم؟ د بېلګه وي د خپل چمتووالي مشهور دی چې ډېر. که څه هم، څو انتخابونه شته دي نن، چې د غوښې د پخيدلو په ټوله یا په شعاع، سره د سبو ساس. آن يوازې د سبزي پخلې په مينه سره د سبو د يوه لوښي شته. خو نن راځئ په اړه څنګه چې په تنور يوه لوښي سوکړک پخوي خبرې وکړي. څخه د وخت د سپما د معمول خوند لري او د غذايي اعظمي ساتنه: دا ميتود د څو ګټې لري.

سوکړک غوښه او مرخیړی

ښايي دا د ټولو عام بېلګه وي، په مختلفو هېوادونو کې چې کارول کېږي. له خوا په لاره کې، د دې لوښي د اصلي او د سوال تر اوسه هم پرانیستې ده، ځکه چې تر اوسه دا نه د هر ډول قومي پخلې سره تړاو نه لري. نو واخلي دخوګ 150 ګرامه، د منځنیو مرخیړی 100 ګرامه، 2-3 کچالو (په اندازې پورې تړاو)، یو پياز، مالګه، د ترش اوموندل، مرچ، cloves او Bay د پاڼی د دوه tablespoons. په پیل کې، چې موږ ټول د اجزاو چمتو کړي. د کچالو او پياز ونیول شول. د غوښې وينځل کيږي او پرې په منځنیو cubes. يوازې د وچو شوو او کچالو او پياز طلوی. سره د پياز يو پژواک د غوښې نه عبارت ده مالگه. په چمتو لوښي د کچالو او د غوښه وريته سره پياز سر اچوي. لږ مالګه او ټول د دیګ کړئ. بل، د ټول مرخیړی کړي. خو که د وړو مرخیړی شتون نه لري، دوی کولای شي پرې ټوټې. دا نه ده ضروري lay ډير زيات عناصر. د لوښي بايد د فضا د يو څه پاتې شي. د broth د یی دا ډک کړئ، او پر سر لږ cream او flatten. په سوکړک له چمتوالي لپاره په تنور لوښي په اړه 50-60 دقیقو. پر ځای، د پوښ کولای فطيره wafer وکارول شي.

لپه سوی

سوکړک کولای شي د غوښې له هر ډول څخه چمتو کړو. خو په دې صورت کې موږ د استعمال یو سوی. دا يو غذایی محصول، چې به د لوښي د سينګار او دا ډیر ګټور دي. موږ به سوکړک سره چمتو کړي چې په لوښي کچالو. تاسو به د 600 ګرامه اړتيا غوښه سوی، دوه ګازرې، 5 کچالو، دوه پياز، د مرخیړی، لږ هوږه او د دیګ 200 ګرامه. د پیل، پاک او julienne Fries پرې کړي. لومړۍ طبقه د خپلو ښکته لوښي کېښودل. بل راځي سوی، هم په وړو cubes پرې کړي. وروسته له هغه، چې د لکیو کې د پیازو نیم زرو کړۍ_ګانې خپريږي. لږ تر لږه موږ د ګازرې، چې يزي یا ټوټې shinkuem اضافه کړي. سره په لکیو بوټو، چې د سره وځپل هوږه طلبانه وشيندي.

که د پاتې کچالو، دا په تېرو طبقه کېږدي. د ګلدانونو کې یی د اوبو او یا broth ډک کړئ. Add د مالګې او مرچ وڅکئ. پر سر د ترش اوموندل لږ څه کی کیږدی، نو چې دا ټول په سطحه تر پوښښ لاندې. یو ساعت لپاره په تنور د ډيش کیږدی. لوښي سوکړک خدمت، د اصولو له مخې په تنور پخه، باید د هګۍ نه لوښي.

پایلې

د ډيش بدل بهر خوندور او خوشبويه، تاسو کولای هوږه، بوټي او د دیګ اضافه کړي. خو په ذهن کې وساتي چې د غوښې د هر ډول کارول. د کبانو سره کوالی شی لیمو جوس مخکې پسته اور. غوښي لوښي، تاسو کولای شی د شرابو يوه کمه اندازه، مخلوط سره broth او اوموندل توی. په تنور لوښي سوکړک - د دې لپاره هر مناسبت غوره حل دی.