غیر الکولي بير: د تشيخص چې ارزښت ته پام دي

يوازې د يو څو لسیزو وړاندې، کله چې د غیر الکولي بير اوس د زمونږ د پلورنځيو له المارۍ څخه ښکاري، دا د څښلو مغشوش او ټوکې لامل ګرځي. ووايه، دا ده چې بير، په کوم کې نه هاپ شته دی؟ خو په حقیقت کې، hops او مالت، او ټولو نورو ضروري برخو pennomu شته وڅښي. او دا چې دا د خوند په توګه باید د منظم بير چې ورته وي. له همدې امله د ښه تشيخص انتخاب - اسانه خبره نه ده، ځکه چې یو نرم څښلو د څښلو د ده په شان د خوند او بوی savoring هيڅ کوم بل شی.

څنګه او هغه څه چې brewed غیر الکولي بير

په حقیقت کې، دا کټ مټ په توګه نورمال بير ورته د څښلو. identically له همدې برخې يې پخوي. یوازې brewers د ولسي دوران په پای کې جوړوي، د بېلګې په یوه کلا، د غیر الکولي بير ترلاسه؛ 0 درجو، دا سمه ده، په حقیقت کې په ندرت سره کيږی - د حاکميت په توګه، د کلا په لړ واحدونو ده. تر اوسه له دغه سلنه د ده ډیر کوچنی ته intoxicate، نو د نرم د دغو محصولاتو د ټولو پورې اړه لري. د پرتله، آن په ښه kvass یا kefir ليږي "درجو" په یوه بير څخه زيات.

ټول د دغه محصول د نورو ځانګړنو د ساتلو لپاره د مطلوبو لاره - اضافي کلا، چمتو وڅښي کولای چاڼ شي، تش په نامه dialysis پروسه لرې. تکنالوژي مانا چې د اوبو مالیکولونو او د الکولو د مختلف سايزونو دي، نو د يوه ځانګړي غشا چاڼګر له لارې، له یو بل نه جلا کوی. داسې یو میتود څخه کار اخستل، د ساري په، په بير تولید "د بالتیک 0".

د ټکنالوژي په کوم کې چې اخري توليد تودوخه ورکول کیږی تر څو د حرارت لوړه درجه، د الکولو evaporate هم شتون لري. د تخمر نیوي لپاره یو تخنیک هم شتون لري. د بهير په اړه د وروستیو پایلو ډېر اغېز نه ده - د محصول د یو نورمال بير ده، خو سره د لږ تر لږه قوت.

خوند، رنګ او بوی: له معمول د غیر الکولي توپیر

څرنګه چې د غیر الکولي بير په اصل کې تر ټولو عام و، د خپل اورګانولیپتیک ځانګړتیاوې نه توپير لري. رڼا Lager (بير ښکته د تخمیر، په کوم کې خميره په د ښکته کم حرارت آياالتو - ده څخه lager معمولا نرم analogues لپاره) باید د رڼا بوس او یا د سرو زرو د رنګ او شفافيت سره لږ رسوب لري (او په نادره قضيې).

په ښیښه فوم باید لوړ (2-3 سانتي مترو) او د کالم (باید د لږ تر لږه 2 دقیقو وساتل شي) وي. ښه مشر - نه يوازې ښايسته دی، دا د پتنوسونو او د خوند او ټپېدل د يو اندازه هم ده.

يو ښه څښلو باید یو بشپړ، شتمن خوند وي. په کتو د خامو موادو او توليد ټکنالوژي چې د بوی کیدای شي د مڼو admixed هاپ یادښتونه، د شاتو - ښه additive. که بير بوي caramel، سره د حرارت نو overdone، او که خميره - د فورمول کې سرغړونه کړې ده.

او په پای کې د خوند. د hops تريخ باید نرم، تيره وي، یوازې وروسته حلقوم احساس کاوه او د دقيقو په يو څو ورځو لپاره ساتل. په دې صورت کې، تروش، خوږ او يا ترش خوند دي واکمن.

غیر الکولي بير: د نښې د روسیې د تولید

نو د روسیې د تشيخص څه دي پاملرنې ته اړتیا لري؟ د ذکر لومړي صفر "د بالتیک بحیرې" - د لومړي غیر الکولي بیر، چې په 2001 کال کې له روسیې سره راڅرګند ده. دا زموږ په لوی فابريکه Cook، عصري dialysis د کارولو او په هرځای کې وپلوري. ښايي له دې امله "Baltika 0" دی د روسیې د مصرف کوونکو په منځ کې تر ټولو مشهور دي. برسېره پر دې، د دې نوعي په شیشه بوتله او د غمنو پلورل کيږي.

همدا ډول د په روسیه کې د هالند د جواز پخوي بير "بايرن 0". دا چې د دوديزې اروپايي lagers ډیر نږدې پندونه او په A څخه د ورته نوعی چې لوړې. ورته د ځانګړنو او د Stella Artois نسخه - هغه د یو روسي هم دی، خو د بلجیم د ټکنالوژۍ دا پخوي. د غیر الکولي بير نورو څه د تشيخص وړاندې کوي؟

نښې، په پیتربورګ د نبات "Heineken" توليديږي، متنوع، خپل محصولات او bezalkogolka په منځ کې دي، د مثال په توګه، Zlatý Bazant Nealko. د کارپوهانو په وینا، د څښلو نه لوړ خوند لري، نو د هغه د نظرياتو چې ثبوت، ښه اوبه څښي، خو هيڅ ولاړ دي. د لوند واښه، بور، لوند ډوډۍ چې اکثره وخت د نرم نمونې ځانګړتیا نوټونه شته دي.

د اروپایانو، بير، د مينې سربېره او پوه شئ چې په متحده ایالاتو کې څنګه پخوي. د امریکا د نښې "نېټه:" د خپل ټکنالوژۍ د جوانې شرابو د خلکو د ازادو په روسیه کې توليديږي.

د سیمې د تشيخص

هغه زياته کړه، چې دا د یادونې وړ ده چې د غیر الکولي بير د هغو د تشيخص (په روسیه کې)، چې نه له خوا د غربي ټکنالوجي او لويو تصديو پخه دي یادونه، او په سیمو کې. د هغوی په منځ دي څو وړ دنوعو. د مثال په توګه، کوپرا Besser له فلتر Barnaul brewery. په التای سيمه کې ځايي شرکت لري د ناندرۍ روانې اوږد تاريخ، او الکل څخه پاک نسخه ښایسته ښه دی.

په Siberia، هم ښه غیر الکولي بير پخوي، لکه څنګه چې په Krasnoyarsk. د مثال په توګه، د يوه فابريکه "Pikra" څخه "(legend)". په Chuvashia نمونې دي - Cheboksary ناندرۍ روانې شرکت څخه "فوم".

بهرني ډولونه

په اروپا کې د غیر الکولي ډولونه عام او تقاضا په روسیه کې زیات دي، او په دې احساس، د اروپايي او امريکايي بازارونو دي په وويل برخې په زړه پورې محصولاتو پوره. زیاتره د آلمان د محصول کولای شي په روسیه کې واخيستل شي.

• غیر الکولي بير نښې Jever ملګرتوب سفلي سره د یوه قوي ترخو دوديزو نوعو په خوند نه ده.
• Maisel د Weisse Alkoholfrei - د غنمو د بير.
• Paulaner - لپاره د غنمو د نوعو، ښه تنده quencher مينه.

نور جغرافیایي موقعیت ښودل شوي دي، د مثال په توګه، اتریش، چې توليدوي ډېر ښه او خوندور غیر الکولي Schloss Eggenberg، او یا د هالنډ ته Buckler په نښه (دا د بهرنيو فابريکه "Heineken" ده brewed غیر الکولي بير ده).

مهرونه دي په روسیه کې پلورل نه

د لومړي "صفر" بير، چې په روسیه کې ده چې اروپا په بازارنو کې د ښه نوم - Clausthaler ده. دا په فابريکه صحافي-Brauerei په جرمني کې جوړ دی، خو یوازې د دوديزې نوعي کلاسیک کولای شي له موږ څخه پيرودل کيږي. لیمو، زنجبیل، د بوټو د بير - که څه هم، د نښې د Clausthaler څو بيلابيلو ډولونو، چې موږ هڅه نه توليدوي.

ډير مهم او د بلجیم جوړول Mikkeller. د هغه نشه نوټونه په الکولي برخه لادمخه د فضيلت ښه مثالونه سفلي نه دي.

او ضرر او ګټې

البته، د بير ځانګړي ګټه په توګه د تخمیر محصول نه دی، که څه هم سره يو د شراب لږ مقدار نه د بدن روغتیا راوړي، چې د موضوع، او زیان. که څه هم، د یادولو وړ ده چې د یادولو هر بير ډېر ژر بدن، چې د اضافي وزن سبب پواسطه د جذب. تیريدو سره هم د فلزاتو توليدات ته varicose رګونو، هارموني ناانډولۍ لامل.

که څه هم، علمي مطالعات تر سره شوي دي، چې د سرطان ضد مال bezalkogolki، خو په دغه محصول په وړاندې د مبارزې د رښتينې مرسته، د مثال په توګه په ډاګه، تومور ډېر وختي دي خبرې وکړي.

د څرخ تر شا

د غیر الکولي بير د شهرت يو لامل په امکان د يوه يا دوه بوتل څښلو کې پروت دی، چې په څرخ. په دې څښلو د الکولو تر لږه سلنه د رژ شعور نه ده او د ازموينې په ترڅ کې د وينې د کشف نه. د نيشه شي، تر څو د ليتره څو لسګونو وڅښي. خو د بوی په اړه په یاد - که تاسو ودروي، به ثابته کړي چې تاسو مستی نه دي لري.

حاملګی او شیدو

اميدوارو او شيدې ورکوونکو ښځو - د غیر الکولي بير connoisseurs بل وېشنيزه. نو کیدای شي په کې د Merry شرکت د نورو ورته ويولنته، یا د رخصتي جدول احساس کوي. که څه هم، د میندو په چلوونکو خلاف دا ضرره محصول نه ده. په دا الکول اوس هم لري، که څه هم په کمې اندازې سره، او دا کیدای شي چې د ماشوم د زیان سبب کافي وي. د الکولو سربيره، ښايي د مختلفو رسوي او اضافی او حفاظتي ترکیب موجود وي، او ښايي نور هم خراب درجو وي.