د خوړو د ټکنالوژۍ په چايو کې په عمومی توګه په تخمیر د خوارکی پر بنسټ ده چې د لوړ تاوده غليان له نقطې او د الکولو vapors ورپسې يخول. د دې لپاره چې چمتو يو په رښتيا سره د لوړ کیفیت ودکا ده بی بویه، یو stepped د تودولو د خوارکی ته اړتیا لري. راځئ چې په په دې بهیر کې په تفصيل سره پوه شي.
د ټکنالوژۍ په اړه A little
نو، د لومړي brewed بير لپاره ناندرۍ روانې 2/3 حجم او playout بهیر پیل ته يو ماشين واچول ده. په لومړي پړاو کې د سیل د تودولو په لوړ سرعت دی ترسره کړ. کله چې د حرارت درجه د 70 درجو ته ورسیږي، د سرعت دی مطلوب ته راټيټه کړي. او کله چې د لومړي شو لرې کړل، نو نور به زیات کړي. د ویلو ده چې باوري کړي چې د دستګاه moonshine له effluent د حرارت درجه يې تر 30 درجو څخه زیاته نه وي مهمه ده. که نه نو، د بشپړ محصول کیفیت به ښکته وي. د دې لپاره چې د يو په چايو او بویه تر لاسه کړي، دا ضروري ده چې د ټکنالوژۍ په کلکه پيروي ده. په هغه صورت کې که د effluent په چايو کې له حده لوړ حرارت، د یخولو بايد پياوړې شي. دا په کافي اندازه د سړو اوبو اندازه په ساده توګه زیات کړي. د حرارت سربېره، دا ډېره مهمه ده چې د روان، او د سرعت سره چې اخري توليد vystekaet وساتي. په اړه ناندرۍ په برخه کې د کارپوهانو مشوره ته په یوه دقیقه کچه 150 څاڅکي دا عیار. دا هم امکان څاڅکه د چا ضخامت باید یو لوبه زیات نشي. د اعظمي دپاره د ټولو moonshine په Braga کې شامل دي، چې دا د سیل د اصلي حجم دریم پراخي ضروري ده. کله چې د خوارکی حرارت ته رسیږي 98 درجو پست، د تقطیر بهیر باید ودرول شي.
د اړتيا د دوری د یو ښه محصول د ترلاسه کولو
که چیری تاسو دغه لارښوونې تعقیب، نو تاسو به د fusel غوړي سخت انتخاب ته ورسيږي. د چايو او بویه تر لاسه کړي، دا ضروري دي چې د یوه متمرکز محصول ترلاسه ده. د دې په پایله مخلوط شو redistilled په پورته تکنالوژي. مخکې redistilled په چايو سره نرمو اوبو رقیق. ټول په بشپړه توګه مخلوط. په چايو کې دویم تقطیر یوازې وروسته رسیدلی 45 درجو تمرکز ترسره. په رښتیا، د ثانوي د دويم شامل دي د محصول د بیلولو ته ښیی. د مثال په توګه، د چايو په لومړي برخه په لومړي ګام playout تر لاسه کړل. هغه د مختلفو ښه کيفيت نه لري. هغه یو ډیر تریخ بوی او خوند بد. Samogon دویم کسر د جلا لوښی رخصت دی او د الکولي مشروباتو د چمتو کولو لپاره کارول. ریښتیني د، دا د کیمیاوي پاکولو ته اړتیا لري. وروسته دا تاسو کولای شي د یو moonshine بویه ترلاسه کړي. په پای کې، د کیفیت ګڼل یو محصول دی چې د تقطیر درې پړاوونو کې تصویب شي. هغه تر ټولو د پاکو تر لاسه، د يو ډېر ښايسته بوی او يو ډېر قوي خوند. په خاصه توګه، دا د لږ شراب منځپانګه (په اړه 10٪) او د fusel د تیلو یو لوی حجم لري. د څښلو امنیت باید ټینګ شي، او په ميز باندې واچول شي. البته، دا ناشونې ده چې په اړه moonshine هر څه پوهيږي. د خپل د تولید په پروسه، د هغې ظاهري ساده سره سره، د یو ډله subtleties لري. تر څو رښتيا ارزښت د څښلو، چې تاسو کولای عزیزان درملنه ترلاسه کړي د دې محصول له يوه څخه زيات ليتر چلوي دا ضروري ده. اوه هو، او په ياد ولري چې له حده زیات د څښلو کولای شي چې د منفي روغتيايي اغېزو لامل.