په کور کې د پخلي د: د مڼې او کدوان اتریش د compote

د اتریش د پخلې په دی سره عجيبه لوښي، څو چې د تاريخي هيواد څخه بهر پاتې شوي دي ډک. د مڼې Compote ، او په جرمني کې او کدوان د مختلفو ملتونو د خوږ او په ټولو یوه مور شو. دا معمول د څښلو د مختلفو تراکم، د ميوه جاتو او د نباتي اوبلن برخه کې د پام وړ خپرو، او همدارنګه د خوند ډیروي ترکیب - ترش، خوږ او اوجالبو.

یو د اتریش د ميوه compote کوښښ کولی شې چې نه يواځې په رستورانتونو عنعنوي اروپايي پخلې په د نړۍ په بیلابیلو برخو کې وي. او تاسو کولای پورته او پخوي ځان! هیڅ په اړه دا پيچلې.

د لیکورکرم کلاسيک بېلګه

د اصلي عنصر خدمت کوي چې خوشبويه ruddy pumpkin. دا يو خوږ او عجيبه Amber رنګ د څښلو ورکوي. د اتریش compote چمتو کړي، ښه د ډېر پخه pumpkin يوه ټوټه غوره، 400 ګرامه وزن.

مڼه هم ترجیح ته خواږه غوره کړي. له 3-4 ټوټې دا بسنه کوي. تر اوسه په اړه 100 ليتره د برابريدو ميوو يا د انګورو سرکه او د قند د یوه نیم جام ته اړتيا لري. 1-2 شیان - په دې بېلګه د دیګ فرض cloves ده. Optionally، تاسو کولای شی د nutmeg، cinnamon، باديان، vanilla او باديان يو څه اضافه کړي. د نعناع جوړې ته روان شو د پتنوسونو یو د پوټاشيم د اضافه کړي.

د محصول یوه اندازه د اوبو يوازې 500 ليتره پوره. په حقيقت کې زيات شمېر پخوونکي ته سپارښتنه کیږي چې په کې د اوبو پر ځای د مڼو د جوس، سیابه یا مڼه د شرابو.

د چمتووالي

لومړۍ خبره موږ د pumpkin او مڼه منځنۍ منځنیو cubes پرې کړي. په 10. خپل سرکه او د زيرمې ساعتونو ډک دوره ولړي ته د اچارو د پروسې په هکله وو. د له امله د نېټې په پای کې موږ ټول په چاڼي کې پرېښودل چې وچوي او د سرکه ورکړي. په دې وخت کې، سره د دیګ اوبه و ايشوئ. سيګنال چمتووالی دی توانيدلی د خپلو پټيو کې د سطحي. اپل او د غليان مايع pumpkin بار او د اتریش د compote دانې باندې منځني ګرمۍ دقیقو 7. کله چې د Beverage د پخيدلو، سره پرانيسته پژواک د پوښ او د يو توليه تاو کړي.

خدمت

خدمت د اتریش pumpkin او مڼه compote سوړ. معمولا، دا واچول يو کم پراخه لوښی دی. سوټ او عينکې، او جام. په دې چې دا په زړه پورې ده چې د اوبلنې dessert قاشق، فلزي يا porcelain درخواست.

د اتریش د compote سره شرینی puddings، خوږ غلو ښه ځي. زیاتره دا غوښه او لوښي، د لوبې په ګډون دنده. تاسی کولای شی دغه څښلو جوش خوګ، تیو غوښه ليکلو لست، بشپړه جوړ ساسج. ښه اشتها!