غوښه سره د تېلو شیندنی. د غذا په تنور پخلي

چمتو دې په عامه توګه ډيش ده هره ښځه حل نه شي. په ځانګړې توګه د لومړي ځل. ډیر دي د شاتګ او ستونزو څخه ډاريږي. خو که تاسو یو ځل هڅه، هر لاندې به ترلاسه شي اسانه او آسانه. د وخت په تيريدو دا به د مجللو غوښه ليکلو سره د ډکولو اړوي. غذا تاسو لا زيات او زيات پېچلی کار اخیستل پیل شي، د ځان تکمیل خپل شي. ددې نه زيات چې د ډيش کولای شي له هر ډول غوښه چې په لاس کې ده ترسره شي: د چرګانو، د خوګ، Veal، واېښول غوښه يا د کبانو.

د غوښې د ليکلو د چمتو کولو په اړه عمومي معلومات

که ډېر په لنډه توګه هڅه وکړي چې د څه غوښه ليکلو ډک سره د هغوی د چمتو کولو غذا پوښتنه پوه شي، چې موږ تر لاسه لاندې. دا رول د څو وژغورل تر غوښه translucent ټوټې څخه جوړ، د ټولو سره د ډکولو جوړښت، وابسته skewer ډک او په يو تنور پخه کړه. همدا راز تاسو کولای شي په یوه skillet یا ترکیبی موادو ته اور Fry. دا لوښي او د لکیو کې د غوښې د کمکیانو لپاره. د دې غوښه، هوارولو په لکیو کې یا واېښول په فلم او یا ټوکر آزادیږی خپريدو سطحه باندې د يو ګڼ طبقه، دا ځای چې له هغه وروسته په ډکولو او بيا په يو رول فشار تر لاسه کړي. او د نور، لکه چې پورته يادونه وشوه، په يوه تنور پاخه دی او یا په یوه تاوده frying پژواک ښه مالگه. د د آزموينې د پخلي خواړه، په دې صورت کې يو variant شته، د رول د غوښې د تېلو له خوا لوبولی دی. په هر صورت، په پایله کې - يوه زياته کچه خوندور، جوس او خوند ډيش. سره د رول د توليداتو په اړه موږ ته وويل شول، د ډکولو تاسو کولی شئ د هګۍ، مرخیړی، ساسج، سابه او یا seafood ډېر وکاروي. په ميز باندې دی يا د يوه اصلي ډيش يا هم د يو appetizer دنده. ښه، اوس د څنګه لپاره مثالونه وګورو غوښه ليکلو ډک. د هغوی د چمتو کولو غذا درج دي.

د meatloaf مرکبونه عنوان "ارجنټاین"

لوښي کړې په دې بېلګه وي، په ارجنټاین سوړ و، ترسره دا يو بار چې د اضافي جوس لاړل لاندې وروسته. 350 ليتره هوږه - - یو clove، د انګورو سرکه - 100 لیتره، thyme، وچ - پنځه ګرامه، ګازرې - درې، دوه سخت جوش جوش هګۍ، پالک - یو بنډل لپاره د د غوښي د tenderloin، broth يو کيلو پنځه تر شپږو servings عناصر.

موږ به د غوښې د ډوډوۍ پخولو په تنور. د بېلګه وي اسانه نه ده، نو پام ولرئ. Tenderloin پرې په دوو طبقو -. 40h20 سانتي مترو په نيمايي کې د دوی هر يو پرې، خو په پای کې د سانتي يو څو نه ورسيږي. Slugger. موږ چمتو dressing: هوږه clove وځپل سره سرکه او thyme ګډيږي. د غوښې په دې برخه کې د پنځو يا شپږو ساعتونو اچارو. په وحشيتوب د اوبو، ګازرې، پياز په کړيو پري، پالک leachable دانې. هګۍ پاک او پرې په اتو ټوټې. Obsushivayut په Napkin غوښه، دا سره تړلې يو بل، پرې کړي. A little نور batter ته د یو واحد طبقه توليدوي. دلۍ شوې د ګازرې، پياز، هګۍ او پالک سر. مرچ، مالګه، تاسو کولای سره parsley وشيندي. موږ په غوښه ډوډوۍ او د تار په پایله کې مرسته وشی نرمۍ سره اړوي. وروسته له هغه، چې دا په يو غليظ خټین پژواک کړي، وازګه یا د تیلو د درملنې او په تنور، دا واستوي چې د لسو دقیقو لپاره چنډه. بيا توی د broth، سره زرورق پوښښ او د يو ساعت په اړه په عذاب. پخه رول، له ګرمۍ اړوي، دا سپارښتنه لپاره د شپږو څخه تر اتو دقیقو په تنور څخه ووځي. د پوستکي، پرې په، خپور په يوه څادر لرې کړئ، د جوس توی او خپل خدمت وکړي.

سره scrambled هګۍ بېلګه: په تنور غوښه رول

موږ د لاندې بېلګه وړاندې کوي، لږ آسانه. موږ اړتيا لرو: mince - 0.5 کیلوګرامه، درې چرګه هګۍ، شيدې - 250 ليتره، د يو پياز، ګازری، دیګ، مالګې. Add د واېښول پياز، هوارولو ټوټی ټوټی، ډوډوۍ، په شیدو، هګیو، دیګ او مالګه ټکیدلی. موږ ټول ښه خميرهشي.

یو د ډکولو د کمکیانو لپاره. اودو پياز او ګازرې Fry، چې په د پان رول دوهم هګۍ سره د شيدو (75 ml)، مالګې او Fry چلوي. د ليکلو د جوړېدو ترلاسه کول. پر زرورق mince Spread، چې د سر هګۍ، ګازرې او پياز د تراکم دا وځپی. موږ خپل وار سره په نرمۍ ورکړو لاسونه compacting او زرورق مرسته کوي. د وغولو نه ده، چې د پخلي په ترڅ کې د تېلو د سقوط په څنډو غونج، او په یوه ډبلي خټین بڼه کېښودل. د مطلوب پورتني به د اوسپنې د cookware واچوي. موږ په اړه د 30 دقیقو چمتو کړي، چې ژر تر appetizing قشر، نو د ډيش ته چمتو دی. دا مصلحت وي چې د ليکلو يخ لږ، نو کولای شي ټوټې پرې او خدمت وکړي. سره د ډکولو غوښه ليکلو پخولو ته دوام ورکړي. غذا، چې موږ اوس د پراختیا - د خوګ.

د غذا څخه د خوګ د غوښې شیندنی

دخوګ يو کيلو، ترجیحا د غاړې او یا ورون پرته هډوکي، د فنګسونه 300 ګرامه، د ساري په لېوان، د پنیر، پياز، یو هوږه clove، parsley او دل، مرچ تازه ځمکه، مالګې، نباتي غوړي او کوچ 100 ګرامه: د ضروري لاندې محصولات چمتو .

موږ د پيل د خوګ د غوښې ليکلو پخوي. ښه ومينځل غوښه Obsushivayut، چې خپل نیم ضخامت ټوله ټوټه په اوږدو کې د یوه ژور نېښ کړي. بيا د چپ او په حق کې د نېښ کوي، خو د ټوټه ده په بشپړه توګه پرې نه له لارې. اوس د غوښې طبقه په شان یو کتاب پرانيزي. ښه د خپلو تمبولي او بوجی او یا هم په غيږ کې فلم پوښښ. سولوي او مرچ او مالګه ده. د تېلو برابرول: په تحلي زما obsushivayut او مرخیړی، په لکیو کې پياز، ومينځل، obsushivayut او د بیخونه وچو شوو. د هوږه د پاکولو او هوارولو وچو شوو دا. د پنير Grate. په تر رطوبت یو frying پژواک د مرخیړی Fry تبخير کوی، تر څو د سرو زرو د يو لږ د تیلو او Fry اضافه کړي. په جلا، د پياز پاخه او سره مرخیړی، مرچ، مالګه، ارام سره نښلوي دا. Add بوټي، هوږه، پنیر، او همدارنګه د ګډ.

سامل او د لږو سوډرو ډوډوۍ

پخه ډکول غوښه کی کیږدی او رول بدل شي. Fastening سره toothpicks د سلسلې یا بنداژ. په یوه ښه اوردجهنم frying پژواک پر ټولو خواوو Fry. بل، چې موږ ته يو داسې ډهانچه يا د پخولو، اسايس ته واړوي، او په يو تنور preheated څخه تر 180 درجو ته واستوي. نیم ساعت پخوي. نصواري پس دا خبره باید له زرورق پوښ ورکړو او پخوي تر مخکې ترسره. د دغه بهیر په پای کې د پنځو دقیقو څخه مخکې، د زرورق، نور هم browned لرې. په بشپړ ډول د تنور څخه د پای ته ډيش، لږ دريځ، 25 دقیقو ورکوي، او پرې په ټوټې. د جدول او کولای شي په يوه سړه او توده پوزې شي. نو موږ په تنور دي غذا غوښه ليکلو کېږي. ښه اشتها!