غذا: سره gravy ځيګر

دا جوته ده چې د ځيګر ده زموږ د بدن د يو ډېر ګټور محصول. همدا لامل دی چې زه به د سره ساس د پخلي يو څو خوندوره غذا وړاندې غواړم.

د روميانو رب يوه ساس د ځيګر

تولیداتو لپاره د پخلي:

• د ځيګر - 0.6 کيلو؛
• رکوع - د ټوټې په يو څو؛
• paprika - 2 ټوټې؛
• شنه مرچکو - 2 ټوټې؛
• د روميانو رب - 1 tablespoon د هنر د؛.
• مالګه، مرچ، parsley.

مرچ او پياز هوارولو پرې، او د تیلو د بيا مالگه. بيا د اضافه د روميانو د رب او ښه ګډ. د ومينځل او وچ ځيګر ټوټې پري کړئ او د سابه اچوي. پر منځني ګرمۍ ټول لږ prizharivaem او لږ اوبه، مالګه او تور مرچ اضافه کړي. اوس، د يو پرانيسته پوښښ او تر پخه ځيګر simmer. په سره په لکیو بوټو هوارولو په پای کې وشيندي. د ځګر د خدمت سره gravy او mashed کچالو او یا مکروني. ښه اشتها!

سره د مڼو یوه ترکیبی ځيګر

د محصول پاڼه 4 په سلو کې خدمت:

• د چرګانو د ځيګر - 0.6 کيلو؛
• مڼه - 1 ټوټه؛
• powdered بوره - د هنرونو 2 tablespoons؛.
• سپين شراب - 240 ليتره؛
• د اوړو - د هنرونو 2 tablespoons؛.
• کوچ - 1 tablespoon د هنر د؛.
• مرچ، مالګه، د دیګ.

د پیل د خپل gravy چمتو کړي. د دې، د مڼو ومينځي، په cubes کوچنۍ دا پرې کړي. بيا په يوه saucepan دا ځای، د شرابو او دانې کړئ. نو تر هغه وخته چې دا د شرابو تبخير يوه پرانيسته پرته د تودوخې او simmer کم کړي. بيا د powdered بوره کړئ او د یوه دقیقه 4. اوس بېرته کوچ واچوي پخوي او له ګرمۍ لرې. د ځيګر ښه وچ ومينځي او په اوړو ورکړو، نو لپاره په اړه 7 دقیقو کې د تیلو د Fry. مالګه او مرچ ورزیات کړئ، نو مڼه ساس توی. وڅېړئ ډيش ته چمتو دی!

سره ساس د چرګانو د ځيګر

پخلي لپاره د جدي:

• د چرګانو د ځيګر - 1.2 کيلو؛
• د شيدو - 340 ليتره؛
• د اوړو د - 1 جام؛
• پياز - 1 ټوټه؛
• د روميانو رب - 1 tablespoon د هنر د؛.
• ګازرې - 1 د ولايتي؛
• mayonnaise؛
• هوږه - د cloves يو څو؛
• بوټو، مالګې، نباتي غوړي.

لومړی د شيدو د ساعتونو کې يو څو د ځيګر د پاشلو. بيا لرې او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. بيا په اوړو ورکړو، بیا د 18 دقیقو لپاره په نباتي غوړي Fry. د ځګر په لکیو کې هوارولو د پياز ورزیات کړئ او د په اړه د 6 دقیقو Fry. بيا د ګازرې grate او د ځيګر او پياز دا اضافه کړي. Simmer تر ټولو د ګازرې پخه کړي وه. په همدې حال، سره mayonnaise د روميانو د رب سره ګډ او يو لږ اوبه تشويش لري. بيا د ځيګر د پخه مخلوط توی. بل، د اوړو یوه spoonful سره د اوبو سره ګډ او د ځيګر اضافه کړي. ټول وشيندي سره مالګه، مرچ، هوږه، په لکیو کې بیخونه. د يو څو دقيقې Stew او له ګرمۍ لرې. د ټولو سره سره لوبیا یا mashed کچالو ځيګر ساس دغه بشپړ توازن غوره.

سره gravy خوسکي د ځيګر

تولیداتو لپاره د پخلي لوښي :

• پياز - 1 ټوټه؛
• مرچ، مالګه؛
• Veal ځيګر - 0.9 کيلو؛
• تروه اوموندل - 340

د هوارولو او Fry په کوچ کې د پيازو د وچو شوو پيل کړي. بيا د ځيګر د پاکولو، ومينځي او ټوټو پرې کړي. اوس چې د پياز لپاره د 6 دقیقو مالگه دا واچوي. بيا ترش اوموندل، مرچو، مالګې او لږ اوبه اضافه کړئ. د 18 دقیقو یوه پرانيسته لاندې Stew هر څه. ژر او په اسانۍ سره د ځيګر ساس ته چمتو دی!

سره د کچالو د ځيګر

چمتو:

• کچالو - 1 کيلو؛
• د ځيګر - 0.7 کيلو؛
• مالګه، بوره، مرچ، د دڼيا؛
• د روميانو جوس - 1 جام؛
• پياز، ګازرې - 1 ټوټه؛
• بیخونه.

لومړی، اسيديک، پرې په شعاع او دانې کچالو تر پخه کړي وه. په پای کې د مالګې د زیاتولو او د خوند لږ نباتي غوړي کړئ. تاسی کولای شی یو smoothie يا ټوټې څخه ووځي، که غوښتل.

اوس د ځيګر ومينځي او cubes پرې کړي. پياز پرې په نيمايي کړيو، ګازرې او grate. بيا په نباتي غوړي ځيګر Fry. د پياز، نو ګازرې کړئ. که اړتيا وي، اضافه د تیلو. بيا توی رومي بانجان، جوس، اضافه بوره، مالګه، د دڼيا او مرچ. کله چې د ځيګر ته چمتو دی، له ډيش اړوي او د هوارولو په لکیو کې parsley اضافه کړي. سره جوش کچالو او تازه سبزيجاتو د سلاته خدمت وکړي. دا په فیصلو څخه د ډيش ډېر خوندور، خوند او مغذی. ښه اشتها!

او په یاد چې د ځګر نه يوازې خوندور خواړه، خو هم ډېر ګټور دی!