Dovga: د اذربایجان د پخلې په بېلګه

Stalic Khankishiev - د Oriental پخلې په يو ستر connoisseur. که تاسو د خپل بېلګه پخلی کوي، ډاډه اوسئ چې تاسو یو حیرانونکې ډوډۍ تر لاسه! موږ وړاندې تر ښوروا dovga په نامه کړي. مرکبونه عکس به مرسته وکړي چې تاسو پوه شي چې څنګه د چمتو او څنګه به په پای کې ډيش وګوري. په ځانګړې توګه ښه په ګرمه هوا د دې سړې ښوروا.

Dovga: بېلګه

د اذربایجان د کوزين، او د مرکزي اسیا څو لوښي، پرته سمسورتيا شوی. د سړې ښوروا دا چې تاسو به د يو کيلو ته اړتيا لري. په دودیزه توګه، د ښوروا ده واښه په نامه QYAVAR یا dzhusay کړي. د ویلو ده چې شنه پياز ورته، یوازې د پاڼو مختلف وګورو: نه تيوب او هوارو. QYAVAR خوند د پياز، هوږه او sorrel وخت سره ورته دی. تاسو کولای شی اضافه څه چې تاسو غواړئ، خو ډاډه د بادرنګو، خوشبو او نعناع کړي وي. پر ځای، چې تاسو کولای شي د يوه جوس chives وکاروي، لکه څنګه چې دی، پياز chives. څرنګه چې دا حیرانونکې خوند dovga سينمايي. د دې ښوروا بېلګه نه شي کولای هر څوک خوښ. خو دا ضروري دا لږ تر لږه يو ځل د پخولو ده. ښايي dovga ستاسو د تخصص شي.

په dovga څه بل شامل دی

په يوه ښوروا د بیخونه ګڼ شمېر تر څنګ د وريجو په اړه 100 ګرامه دی. ته اړتیا نشته ځانګړي ډولونه غوره، عادي وکاروي. که دا په فیصلو څخه د وريجو دمیوه ښه دی، نو هغه به د يو لوی او dovga. د بېلګه ښیي کارولو نخود. کنګال، د پاشلو او پخوي. لپه باید په وريجې، 100 ګرامه په توګه په همدې اندازه واخلي. که تاسو په dovga نه نخود کړي، د ښوروا به په کافي اندازه nourishing او مغذی نه. همدارنګه، تاسو به هګۍ ته اړتيا لري. 4 ټوټې. یوازې yolks په کلاسیکه بېلګه وي کارول شوي دي، خو عموما په بشپړه هګۍ اچوي. د خوراکي توکو د خوند نه اغیزمن دی. Dovgy ښه katyk پرته نه پخوي. دا بايد په اړه 4 لیټره وي. Katyk - یو مستې، يا يو باچاه يوازې مستې. که تاسو مستې وکاروي، چې دا باید پرته sweeteners او ميوه وي. په عمومي توګه، د اصلي او تازه د لبنياتو د څښلو. که داسې وي چې تاسو کولای شي په دوکانونو نه کړو، چې تاسو کولای شي په یوه عادي مستې واخلي. اندېښنه مه کوه، چې د ښوروا خوند به رنځ وړي. ډېر امکان وي، څوک به له مستې پوه شي، او یا دې katyk خپل dovga چمتو.

لپاره بېلګه وي

بیا له هغه څه چې د اور په مستې کړي. ولړي او په هغې کې ژر تر ژره سست هګۍ توی. ويده چمتو نخود او وريجې راپریوزي. اوس پخوي. آيا ته په پرله پسې ولړي ونه باسو. کله چې د مستې سطحه به د وړو پوقانی او د مايع رڼا پاکېږي، په لکیو بوټو ډک کړئ. سره د مالګې او فانينشيل فصل. کله چې د پاڼي پيل کې د رنګ د بدلون، له Dovga saucepan ځای د يخو اوبو د متحده آياالتو یا حوزې. دا اړينه ده چې په چټکۍ سره د ښوروا يخ. تاسو کولای شی حتی د یخ استفاده د بهير د چټکتيا. وروسته د ټولو، د چټک تاسو ارام dovga، د colorless نور او بویه، د ژغورلو په توګه ګرم تل د بوی په پرتله غښتلې ده، او د ټولو د خوند به د اوږدې مودې په ترڅ کې د یخولو evaporate. تاسو د اوس لپاره په انتظار کله dovga په لاندی؟ د بېلګه وي جوړ شوی دی - تاسو کولی شی چې خپل ډوډۍ پيل کړي. ساده، روژه، او تر ټولو مهمه - خوندور! Dovga - یو ګرم اوړي ورځې لپاره يوه ښه لوښي. د ژمي ښوروا ګرم دنده ترسره کولای شي. کله کله هغه meatballs کوچنۍ کېږدي. تاسو هم کولای شی پخوي په Dovgy مخه پاخه غورمه.