سره سایلج ښوروا - بېلګه

د سایلج بېلګه وي ښوروا چې موږ وړاندې کوي، دا ډېر اسانه او روژه. که څه هم، د چمتو کولو او د اجزاو د میتود د ډيش د خوند اغیز وکړي. له دي امله دا ډېره مهمه ده چې د بېلګه وي چې تاسو تر ټولو غوره خوند کټ. په ځانګړي ډول زموږ د لوستونکو لپاره، موږ د ځينو په زړه انتخابونو پخلي دغه حیرانونکې ښوروا وموندل. هيله دا میتودونه کولای شي په Culinary برخه کې له تاسو سره مرسته.

د سایلج بېلګه وي چې موږ اوس تاسو ته ووايم، نه يو ساعت څخه زيات نه چمتو ښوروا. سربیره پر دې، د لاندې محصولات: 1 ګازرې، د سایلج 300 ګرامه، 1 پياز، 4 منځني کچالو، Bay له پاڼي، مالګه، مرچ (نخود)، 1 tablespoon د روميانو رب، د دل څو sprigs. نو، د سایلج بېلګه وي ښوروا!

د چمتو کولو طريقه ډېره ساده ده: سایلج پرې هم میده میده، د روميانو رب ور اضافه کړی او په یوه پژواک کېښودل، له اوبو نه ډک او د نیم ساعت ځای simmer. موږ ټول په يو لوښي ته واړوي، نو توی ګرمې اوبه، پر يوه کوچنۍ اور. بيا د پيازو او ګازرې اضافه کړي. وشړل-مرچ او Bay پاڼی. کچالو shinkuem او هم هلته کړي. هوارولو د دل د وچو شوو او د ټول وزن کړئ. مالګه، سره خوند موسم.

که تاسو د خپل ملګري په اصل کې د درملنې غوره روسي ډيش، په دې صورت کې ښوروا پوره برابر. له خوا په لاره کې، په دقیقه توګه د روژې د خوښې د روسیې د کرم ښوروا عیسوي دود ځکه بدل شوی دی. که دا په دوديزه توګه په غوښه broth پخه، نو په ترڅ کې فتوا: د یو بل ډول عمل. په دغه موده کې، سره سایلج خوړلو ښوروا - روژه. د ښوروا روسیه په ځينو برخو، کوئ چې غوښه نه لري، تش په نامه. خو په حقیقت کې دا دومره نه: د ښوروا، آن سبزي، ډېر لوړ کالورۍ او مغذی.

نو، د سایلج meatless ښوروا کولای شي د محصولاتو د دې اپارتمان کې وشي: د سایلج، دوه ګازرې، 1 لوی پياز، 1 د ريښو parsley، دل، د سابو غوړي، اوړه، Bay له پاڼي، مالګه او مرچ د خپل سربرابري 2 په يو نيم کيلو.

لومړی ګام دی چې په احتياط سره د ترش کرم د جوس ځبېښل دي، نو يو څه وخت دا په دې جوس، اوبلن سره د اوبو 1 جام لپاره ايشوئ. ځینې زياته کړه چې دا broth روب او يا د روميانو puree - د دې السوهنې به ستاسو د ډيش يوه غوره نارنجي رنګ ورکړي.

د پيازو او parsley هوارولو وچو شوو او Fry. د ښوروا د پخلي په یوه پژواک frying اضافه په پای کې. د اوړو سره مخلوط د لمر ګل د تیلو او د اوبو، يوه ښوروا واچول. د دیګ، Bay پاڼی کړئ.

له خوا په لاره کې، د ځينو د کچالو او غلو دا نسخه زياته دي. په دې صورت کې دا غوره ده په جال ته پخوي او بیا د ښوروا ته واړوي.

اوس دا ډېره فیشني په هرځای کې د کارولو ګلپي. له نیکه مرغه، چې دا په خپل خام شکل کې وي په ندرت سره خوړل - معمولا لیکورکرم. حتی داسې يو لرغوني روسي لوښي لکه ښوروا، هم ځينې بدلونونه. سره ګلپي يوه ښوروا - او اوس، څو د کور د خپلو کورنيو د يو نوي اصلي ښوروا تغذیه. ښه او يا بد، تاسو د خوند، د تعریف ستونزمن شي. او بیا، او بل لوښي کچه خوندور. مهمه نه ده هغه څه چې تاسو ښوروا پخوي: د گلپيانو لاړ شه دا ښوروا سره سایلج - بېلګه سره زيات توپير نه لري. دا هم ممکن ده چې د ګلپي يوه لوښي پر بنسټ، غذا، چې belokachannaya استعمال پورته زمونږ د موندنو پخوي. یوازې یو بنسټیز توپیر شتون لري: دا ټول د اجزاو کړي ضروري ده، خو د کرم کړه تېر - دا د سبزيجاتو کولای seethe، د هغه د پخلي لږ وخت نیسي.

په ځانګړي ډول ستاسو لپاره، چې موږ د يو په زړه پورې خپاره لپاره کرم ښوروا بېلګه د ګلپي. تاسو ته به اړتيا: celery، پالک، شين پياز، 1 پياز، 3 کچالو، د سبزيجاتو د broth، شنه نخود، 1 اودو ګازره.

په د غليان د سبزيجاتو د broth ټوټی ټوټی کچالو زياتيدو، د پياز او ګازرې Fry، چې د پان مالگه، پرې celery او پالک اضافه کړي. کوک تر کچالو ته چمتو دي، د لکیو کې ګلپي، شنه نخود، مالګه، مرچ ته خوند اضافه کړي. کله چې تاسو ته د کاسې د ښوروا واچول، د دوی هر یو د شنه پياز لږ څه لاخره نسکوره شي. دا ډېر خوندور او مغذی ښوروا سينمايي.