ستاسو لاسليک ډيش - کریسمس Goose

که تاسو تر اوسه سوچ، هغه څه چې په کریسمس یا کوم بل رخصتي به ستاسو د ميلمنو او د کورنۍ د حیران، دا به کافي ییزه وي. موږ لرو د تاسو ټول سره را څرګند شي. او راځئ نو ستاسو په مېز د کریسمس Goose کېښود. البته، ژوندی نه وي، او زموږ د غذا له مخې برابر شوی دی.

که تاسو غواړئ چې ستاسو Goose جوس، د نینی او ډېر داسې حال کې چې د راتلونکو بېلګه وي ستاسو لپاره ده بدل کړي.

کریسمس Goose په pastry پخه کړه

د دې لوښي تاسو به د اړتيا چمتو:

• Goose (نږدې څلور کيلوګرامه وزن)؛

• اووه اته کچالو؛

• يو پياز؛

• د هوږه درې cloves؛

• لږ اوړه؛

• Bay پاڼی؛

• سره مالګه او تور مرچ فصل.

څنګه کولای شو چی د یو کریسمس Goose پخوي:

1. لومړی تاسو باید د مرغۍ چمتو کړي. او د دې لپاره وي چې د Goose ښه سیل او بیا وچ دی. د اړتیا سولوي او دا، او سر سره مالګه او مرچ وروسته. بيا Goose ته توکي هوږه (وځپل)، پياز (ټوټی ټوټی ته cubes)، کچالو (ټوټی ټوټی) کچالو خو مخکې مالګه، مرچ ته اړتيا ضروري او د سره پياز او هوږه ګډيږي. د sutured پريتونيم Goose او پښې تړلې په پای کې.

2. اوس د ازموینې لپاره. د دې، چې تاسو ته اړتيا ګرمې اوبه د اوړو باندې توی او غورمه پخوئ کړي. دا ده چې، دا باید انعطاف او مقاومت. په یوه نرۍ، خو نه translucent طبقه د پخوئ رول څخه.

3. د ازموینې مرکز ضروري ته د Goose او د هغې په بشپړه توګه يې هم په عبا، په توګه که په پاکټ کې کېږدي ده. د چرګانو په سينه (دا په خپله بیرته باید دروغ) بايد يوه کنده د چارمغز په اندازه کړي. امتحان سره ښاخۍ لږ مجبوروي ته اړتيا لري تر څو دا په تنور رښتياوو نه. بيا lubricates هګۍ پخوئ او واچول يو تنور لا د څلورو ساعتونو لپاره تر 200 درجو په اوردجهنم.

4. کله چې يو جدول کې، تاسو د پخوئ obbit ته اړتيا لري (موجود نه وي، دا يوازې د پخولو د نیت).

5. ښه، چې زموږ د کریسمس Goose چمتو دي. ښه اشتها!

خو د هغو کسانو لپاره چې نه غواړم چې تجربه، موږ بل بېلګه وي چمتو کړي دي. دا بېلګه ده د Goose د پخلي له دوديزو ګڼل.

سره مڼې کریسمس Goose

آېت:

• یو Goose (په اړه 4 کیلوګرامه)؛

• 12 مڼې؛

• يو مناسبي؛

• دوه ګازرې؛

• يو پياز؛

• دوه د ګندنه ډډونه؛

• یو parsley د ريښو ؛

• يو celery د ريښو؛

• له دریو څخه Bay پاڼی؛

• پنځه توکي allspice ؛

• د cloves پینځو پورې ټوټې؛

• د مالګې څلور قاشغو؛

• له دریو څخه قاشغو تور مرچ ځمکې؛

د سور د شرابو قوي • 150 ليتره؛

• د اوبو 750 ML.

سره به څنګه مڼې یو کریسمس Goose چمتو:

1. د مناسبي او باید د ټوپک څخه پاک شي، ومينځي او په اتو برخو وويشي (هډوکي اړینه ده چې د لرې). شپږ مڼې باید په څلورو ټوټې پرې شي او د تخم هم لرې،.

2. د پاې ته لوی ټوټې لکه اجزاو: ګازرې، کشنيز، parsley، يو پياز او celery د ريښو.

3. د مالګې او مرچ مخلوط کړئ. بيا مونږ د لکۍ لرې او زموږ د Goose د seasoning دننه او بهر حرج.

4. په خيټه Goose مڼې (څومره چې تاسو غواړئ)، او مناسبي دي.

5. Toothpick د بطن د پوستکي د څنډو سره نښلوي د پوستکي contractible تار، د تار toothpicks تر منځ crosswise غځولو سره مرسته وکړي، او بیا. د ستوني هم کولای شي له مڼې څخه ډک او ګنډي.

6. په پژواک د اوبه عصری، د شرابو، اضافه allspice، clove، او Bay پاڼی. بيا د Goose او د ډکولو leftovers جوړوي.

په یوه نیم ساعت لپاره د 180 درجو د تودوخې په يوه تنور 7. بل د بیړۍ د مرغانو. 30 دقیقو وروسته، Goose د اوبو د جوس يو څه ته اړتیا لري، بدل باندې او په تنور بيا دا واستوي.

8. د تیو د کریسمس په اړه نیم ساعت Goose. په دغه موده کې، دا بايد څو ځله اوبه کړل شي او د چپه کېدو.

9. کله چې د نیم ساعت نه تېرېږي، د Goose باید لرې شي، په څنګ کې د هغه د مڼو cored کېږدي. د الوتونکيو باید بیا اوبه شي او د بلې پنځلس دقیقو په تنور کړي. نو دا ضروري ده چې د Goose سينه اړخ پورته کېږدي ده.

10. پنځلس دقيقې وروسته، د چرګانو او د مڼې تاسو باید یو ځل بیا د جوس توی او د بلې پنځلس دقيقې د تنور دا واستوي.

11. بيا د Goose باید د مالګې د اوبو او پرزی شي، په تنور بل نیم ساعت لپاره په زرورق او ځای ونغاړئ.

12. کله چې د خدمت، د toothpicks لرې.

په ضمن کې، دا د نوي کال په Goose به يو ستر وي د مېز سينګار. خپل خوند او یو ښکلی د سرو زرو قشر، خورا appetizing بڼه او ښه خوند سمدلاسه "ته" د میلمنو چې تاسو يو غوره hostess دي!