د Pollock Fillet، بېلګه

د خوږې fillet لپاره د Pollock، د بېلګه وي کولای شي له یوه لویه ټولګه وټاکل شي. دا کبان لري يو نازک خوند، او که چيري تاسو د اجزاو نوعه د زیاتولو خبره، چې تاسو کولای شي ګرانه، اصلي لوښي، چې د ده لپاره د رخصتيو په مناسب ترلاسه کړي.

د مثال په توګه، د چمتووالي د Pollock fillets کېدای شي په لاندې ډول وي. د کبانو د ټوټې، وحشيتوب، مرچ، موسمي پرې دی، لږ mayonnaise او ګډ. اوس دا ضروري ده چې دا یو داسې حال کې چې د وتلو دی، نو هغې marinated. په دې وخت کې، د کچالو پاکه او پرې په شعاع، په یوه ovenproof ډيش اچوي، چې د ښکته سره د تیلو د ده smeared. سر ضروري ته د fillet، چې به پياز کړيو شي کېږدي. ټول د مرطوب mayonnaise او په اوسط ډول د حرارت درجه په يوه تنور لپاره د څلوېښتو دقیقو ځای. لیوالتیا پر کچالو ټاکل کيږي لکه د کبانو د بېرته عادي ښایسته ژر راځي.

د کې د کبانو د سربېره د Pollock fillets بل کورس به پياز، جوش هګۍ، نرم پنير، pickled بادرنګ ته اړتيا لري. Pollock سره د مالګې او د دیګ دبارولو. د پيازو د پاې ته نری نیم کړيو، هګۍ - کوچنۍ cubes، بادرنګ - ټوټې. Fillet توليدات کېښودل طبقه، چې دا په يو رول تاو وروسته چې، ثابت skewers، تاو په زرورق او په تنور کړي. پنير د ده په ځمکه، واچوي په لکیو کې پياز، بوټو، مالګې، په هغې کې د دیګ. وروسته په توګه د کبانو Tog د پخيدلو، دا پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، چې هر يو د ده چکه ډله سينګار ده. دا ډول Pollock fillets بېلګه خورا ستونزمن کار نه دی چې د رخصتي لپاره يوه ستره appetizer وي، ځکه چې، په څو palatability سربېره، یو اصلي ښکاري.

تاسو کولای شی له لاندی بېلګه وي کبان ليکلو پخوي. Pollock fillets وحشيتوب، دتېرولو. کېښودل د لکیو کې پياز، جوش او وځپل مرخیړی، جوش اودو ګازرې سر طبقه. ټول فشار په يو رول، skewers، تاو په زرورق او په تنور واچول په برچه وواژه. د ساس، نرم پنير د مخلوط سره د هوارولو په لکیو کې بیخونه او پياز، لږ چکنی کړئ، ښه ولړي. تاسو کولای شی د ډيش د کامبینات مخکې او يا وروسته وشيندي، کله چې دا کار کاوه.

Pollock fillets پخلي، د بېلګه وي کولای شي په راتلونکو وټاکل شي. 4 پياز کړيو پرې کړي. د پان ده ذوب کوچ په اوردجهنم، او مالگه په پياز دي زياته کړه تر سرو نصواري (نږدې يو ساعت) simmer. سره جوخت، د د په اړه 200 ګرامه لوړ حرارت لپه واېښول بیکن تر دا د سرو زرو، سره د پياز مختلط. د نخود 100 ګرامه نازل لپاره يې په جوش اوبو يو نيم دقيقې، دی وتلو او ژر تر ژره په یخو اوبو پر ځای. هماغه دی سره د ګازری ترسره، پرې په نری تړانګه يزي. Pollack سره د زيتونو تېل، وحشيتوب، مرچ، د هر اړخ په یوه دقیقه په یوه frying پژواک مالگه په دواړو خواوو daubed. د یو نان پاڼه پراخه تیلو کاغذ، د کب په پرتله درې ځلې په پراخه. د دا د دريمې برخې سره بیکن، نخود او ګازرې پر سر پياز ایښودل. د سر طبقه به کبان وي. کاغذ کې تاو په توګه kovertika، پژواک په یوه preheated چې په اوسط ډول د حرارت درجه تنور د نيم ساعت لپاره ځای. دی د پای ته ډيش د کاغذ څخه د خوشې، پرې د portioned ټوټې دنده ګرم.

دا باید وویل شي چې د Pollock fillets، د خپل چمتووالي هر بېلګه وي، تاسو تر لاسه نرم او خوشبويه. تاسو کولای شي دا په شیدو لیکورکرم. د دې، د کبانو د ده تر سرو نصواري د یو څو دقیقو مالگه. په سره غليظ ښکته يو پژواک کوچ کښې ذوب ټوټی ټوټی پياز او ګازرې د مخنيوني. بيا دلته د کبانو، اچوي مالګه او مرچ، له دې امله چې دا په بشپړه توګه تر پوښښ د اجزاو د ټولو، تر څو د داوطلبۍ کې کم حرارت لیکورکرم د ټولو سره د شيدو ډک ایښودل. Braised د کبانو د ترکیبی موادو څخه په شاتګ وکړ، سره په لکیو کې شنه پياز وشيندي.