د meatballs مرکبونه.

بايد برګر دي یقینا زموږ د خلکو په منځ کې تر ټولو مشهور لوښي یو. خو کيداي شي bored ترلاسه کړي. په دې صورت کې دوی شي په اسانۍ سره یو خوندور meatballs بدل شي او د خپلې کورنۍ د Culinary د ژوند د يو نوي تماس کې اضافه کړئ. د meatballs مرکبونه ښايي په حقیقت چې دوی څخه د ماهي، غوښه او هم د سبزيجاتو د ص ندوق ډک جوړ شوي دي دروغ. کوکوی خلاف، په breadcrumbs چې، meatballs تل د غنمو يا وړل پوڅه د وريجو د اوړو. بيا هغوی معمولا مالگه او بیا په یوه ځانګړې ساس، چې داسې له روميان، broth، پياز، ترش اوموندل کړل، او د لیکورکرم. Meatballs بېلګه وي چې د تر ټولو بریالۍ تر لاسه کړي، که موږ د متجانس واېښول غوښې واخلي او دا له وريجو او يا د سبزيجاتو (کرم، بانجان، کچالو) ټوټې ګډيږي. لکه اضافی له لارې د ډکولو نرم او غوښه توپونو څخه په اسانۍ سره او په ساده توګه چمتو شي. Meatballs بېلګه د ترکانو د کوزين څخه موږ ته راغلل، دا لومړی خپور ته د اتریش او د بالکان کوزين، او بیا له ټولې نړۍ څخه خوښ.

که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د meatballs پخوي سره وريجې، نو هيڅ آسانه ده. دا ضروري ده چې د نيم کيلو په ځمکه د غوښينو، د وریجو د 150 ګرامه، ګازرې 1، 2 پياز، 1 هګۍ، د روميانو د رب 300 G، د دیګ واخلي. تاسو کولای چمتو د ډکولو خپل ځان، د يو غوښه grinder له لارې د هر ډول غوښه skipping، او يا د اخيستلو دا په پلورنځي ته چمتو-کړې. د غوښي د اړتيا هوارولو په لکیو کې پياز، او بیا د وريجو اضافه کړي. دا ضروري نه ده چې پخوي، په ساده توګه د یو لنډ مهال لپاره ګرمې اوبه توی. دا ده چې، د meatballs دوی شو نور په کلکه لرگي د چمتو کولو پر مهال. د دې ډيش خوشاینده قدرت - اومه هګۍ. هغه لاندې mincemeat د دیګ او مالګه واستول. بيا دا ضروري ته په دقت سره خميرهشي ده. بيا mince باید په دې خاطر د ډاډ چې د meatballs نه پرته د پخلي وروسته راځي نه زیات په لاندی شي. په داسې حال کې د ډکولو په يخچال کې ده، لپاره د ساس. چې د منځني ګرمۍ دې، Fry لپاره اودو ګازرې او diced پياز وکړي. د روميانو رب باید د اوبو سره ګډ شي او د ګاز، چې وروسته تر هغې دا ګازرې او پياز او د دیګ زياته کړي. د ترش ساس د سرکه او یا لیمو جوس د یو څاڅکی په کارولو کولای شي ورکوي. اوس، د هغه د توپونو خپل سری اندازه په يخچال او لوند لاس بڼه څخه د ص ندوق ډک لرې. په اوړو د خپریدو او هر توپ رول سره د سبو د تیلو په یوه ګرم frying پژواک. Fry تر سرو نصواري، نو سره په ترکیبی موادو یو saucepan کړي. Simmer meatballs ضروري نيم ساعت ته. سره mashed کچالو د هغوی خدمت وکړي. تاسو به وګورئ چې دا بېلګه meatballs د خپلې کورنۍ او ملګرو څخه برخمن دي.

او دلته د بېلګه د چرګانو meatballs ده. تاسو باید د چرګانو د غوښې 250 ګرامه، 5 tablespoons نباتي غوړي او اوړه، د حام 50 ګرامه، 1 tablespoon پياز او ډوډۍ دخاورو، د شيدو او د دیګ يو نيم ګيلاس چمتو کړي. اوس په سره د سبو د تیلو یو frying پژواک پياز toasting، د حام، مخکې په لکیو کې، نو د اوړو د زیاتولو خبره او د شيدو د توی. له پرله پسې ولړي په ساس د لوټی په بڼه د مخنيوي دا ټول ضروري ده. اوس د هوارولو د چرګانو د وچو شوو او په ساس دا واچوي. سره د دیګ يوه کوچنۍ اور دې ډله Simmer. وروسته له هغه، راځئ چې دا ارام او له هغې څخه واخلي د توپونو په اندازه کوچنۍ ده. موږ باید په ووهلم اومه هګۍ او breadcrumbs ته يې ورکړو. Fry لکه meatballs ضروري fryer ځای 5 دقیقو کې د 160 درجو د تودوخې.

په عمومي توګه، د meatballs ډیرو غذا، چې په ټوله نړۍ کې د خلکو له خوا مينه شته. هغوی کولی شي د سبزیجاتو، بیخونه، اناناس، ښکار، د غوښي، چرګ وي. په توګه وکارول gravies خوږ او ترش ساس، broth، ساس دل، پياز ساس، anchovy ساس. مڼه، اناناس، ممیز: پراخه meatballs سره ميوه بېلګه وي. اصلي خبره د يوه بېلګه وي چې تاسو به غوره کړي.