د کیک چمتو لارښوونه "تاو هلک." د desserts څو د غذا

لپاره د کيک يوه په زړه پورې بېلګه وي پیدا غواړي؟ موږ به خوښ دی، چې دا شریک وي. موږ وړاندې د اصلي او زياته کچه خوندور dessert په نامه تاسو "تاو هلک." په دې ماده کې د دې کيک څو توپیرونه وړاندې کوي. تاسو کولای شی د هغوی هر ډول انتخاب، او تر یوه Culinary masterpiece جوړولو پیل وکړي.

يو کلاسيک بېلګه

آېت:

• يوه هګۍ؛
• لیمو - نیم؛
• 1 کيلوګرامه اوموندل (وازګه کیدای شي کوم)؛
• د تلوسې پوډر - 3.5 v. l.
• ډوډۍ - د عينکو يوه جوړه؛
• کوچ (80 G)؛
• 1.5 h. L. سوډا؛
• کوم توتان (اختیاري)؛
• بوره - په پرتله 3 پيالې نه.

تفصیلي لارښوونې

ګام №1. بهر په ميز باندې چې دا ټول به چمتو dessert شي کېږدي "تاو هلک." راځئ چې سره د دوه رنګه نان بسکټ پيل کړي. په يوې کاسې هګۍ مات کړي. کیږدی د ترش cream او بوره 200 ګرامه. هم شته 2/3 ساعتونو واستوي. L. څښلولی سوډا. دغه اجزا دي مخلوط. دا یوازې پاتې اوړو د زیاتولو او د پخوئ د ټکانونو پیل شي. راځئ چې بېرته د دوهم کاسې ته ځي. په انتظام دا ورته عناصر. او د نور زياته کړه د تلوسې په يو څو.

ګام №2. موږ د یو نان ډيش وايست. د خپل پاس د پوستکو کړي. توی ته د لومړي کاسې (سپين پخوئ) چڼاسکه کړی. د تنور Preheat. په 250 ° C بیسکویت ده له 20-25 دقیقو پخه کړه. د وګورئ شتون toothpick وکاروي. بيا د دويم بیسکویت تياره پخوئ پخوي.

ګام №3. موږ باید د آيسکريم کړي. د دې پای کې موږ د آيسکريم 600 G واخلي. په هغې کې د قند د یوه پیاله کړئ. هلته هم د يو نيم ليمو ميوې د جوس ځبېښل دي. موږ پيل پرمای اوموندل، یو whisk یا احتجاب مخلوط کاروي.

ګام №4. په saucepan توی 1.5 هنر. l. د تلوسې، 2 tablespoons اضافه کړي. l. کوچ، آيسکريم او بورې. په پایله مخلوط شو پر بخارۍ، چې لږ تر لږه د جوړولو اور. د اجزاو باندی تودوي. خو يې راوړي چې د دانې لازم نه دی. چمتو Glaze له ګرمۍ لرې. د غاړې لرې نو دا يو څه سوړ.

ګام №5. تر لاسه کول چې د کيک راغونډ "تاو هلک." فرښته د خوړو د کيک پرې ټوټې (2x2 cm). Dark کيک په يوه ښکلي لوښي کړي. پرزی په ترش اوموندل. وشيندي توتان. د سپين سفنج کيک ټوټې باید په آيسکريم کې غوټه شي. بيا اضافه يې په تياره کيک سالیډ. ګرم کيک icing ډک کړئ. څه بل؟ زموږ dessert بايد يو ښه د پاشلو. له همدې امله د د يخچال منځنۍ طاق دا د 2 h لرې.

ګام №6. کيک "تاو Boy" لپاره د خدمت، او ورپسې د استعمال ته چمتو دی. ټوټې dessert پري کړئ. موږ تاسو غواړئ د ټولو ښايسته چای ګوند!

"تاو Boy" (کیک) پرته هګۍ بېلګه

د اجزاو لست:

• بوره 250 ګرامه؛
• کوچ (100 G به کافي وي)؛
• د تلوسې پوډر - 1 tbsp. l.
• د آيسکريم (د وازګه هر سلنه) 150 ليتره؛
• 1 او 1/3 پيالې اوړو.

د نرم آيسکريم:

• بوره - يو نيم جام؛
• د 20٪ غوړ ترش اوموندل 400 ML.

د Glaze:

• 2 tbsp. l. cream (وازګه منځپانګه مهمه نه ده)؛
• 50 ګرام ټوټه slivchnogo د تیلو؛
• د تلوسې پوډر - 3 h؛ l..
• بوره - د '75 پوره

په زیاتوالي د:

• toasted غوزانو (د خوند)؛
• ځينې مميز.

عملي برخه:

1. راځئ چې سره پخوئ پيل کړي. سره ترش اوموندل بوره مخلوط کړئ. د هغوی Add سوډا څښلولی سرکه (1 TSP)، په د تېلو د حق اندازه. د اوړو توی. ولړي. د پخوئ باید پر ځای ډبلي وي.
2. يو پړاو د پخلي لوښي واخلئ. کښته پرزی په غوړو باندی. سره د اوړو وشيندي. موږ پخوئ (شاوخوا نيمايي) خپريږي. ضخامت -. د 0.5 سانتي Preheat تنور. دا د فورمې په یی وليږئ. په 200 ° C د کيک دی 10 دقیقو پخه کړه.
3. په پاتې پخوئ عصری د تلوسې. موږ تر لاسه د تنور سپين کيک دی. په فورمه کې چې دا پخه کړه، توی پخوئ نصواري. موږ په تنور کړي. د حرارت نه بدلون. خو په دې وخت کې، د کيک به د 15 دقیقو ته چمتو وي.
4. cream او د بورې په کارولو سره د يو آيسکريم د کمکیانو لپاره.
5. براون کيک cubes طلوی. او هغه څه چې له سپين وکړم؟ هغه پاتې ټول. موږ يوازې د اړتيا سره اوموندل lubricate (خو د ټولو نه) او سره مميز وشيندي.
6. په پاتې اوموندل نصواري cubes کړي. مخلوط يې. يو سپين کيک ته ددې مطلب لېږنه. د د آيسکريم د پاتې شونو سر توی.
7. چې نه د ټولو. د Glaze پرته تصور دا dessert ناشونی دی. دا ډېره ساده ده: په یوه saucepan ترکیب اجزا لکه کوچ، ترش اوموندل، د تلوسې او د بورې. موږ دا ټول په اور اچوي. موږ باید د یو دانې انتظار.
8. موږ زموږ د تودو کيک پرخې په توی. سره غوزانو وشيندي. خو دا ناشونې د میز ته دا خدمت وکړي. راځئ چې د يخچال په dessert لږ تر لږه 1:00 pobudet.

يو بل په زړه پورې بېلګه وي (سره يسيون د شيدو)

د خوړو د ټولګه:

• دوه هګۍ؛
• يسيون د شيدو - نيم بانکونو؛
• د تلوسې - 6 tablespoons. l.
• د اوړو او بورې پيالې جوړه؛
• یو لیمو؛
• cream (نیمه کميږی) - 3 پيالې؛
• د کوچ 150 ګرام ټوټه.

د چمتو کولو پروسه

1. په يوې کاسې د هګۍ مات کړي. د ترش اوموندل توی. بوره Add (1 tbsp.). ولړي.
2. د راتلی شيدې مرتبان پرانیزه. د هغې محتوا نيمايي سره د هګۍ-ترش اوموندل مخلوط يوې کاسې ته رالېږدول کېږي.
3. د کاشوغه توی سوډا (1 hr. L.)، چې وروسته بيا د ليمو شيره اور مړ. تاسو کولی شئ د معمول سرکه وکړي. نو، د کاشوغه د کړی په ورته کاسې کړي. اوس موږ ته د اوړو د خوب. د اجزاو مخلوط ته د پخوئ uncool جوړوي.
4. د پان واخلئ. کښته پرزی په غوړو باندی. توی 2/3 د پخوئ. موږ په تنور پاخه واستوي. د 15-20 دقیقو ووته. وړانديز حرارت - 200 ° ج په پاتې پخوئ د تلوسې (1 tbsp. L.) کړئ. موږ تر لاسه د تنور رڼا کيک دی. موږ دا په يوه تخته واړوي، پرې په cubes. په یوه frying پژواک یو نصواري پخوئ کړي. په ورته حرارت نان کيکونه، خو اوس 20 دقیقې دی.
5. ليمو د سياټل په Grate. سره بوره (2 tbsp. L.) په ترکیب کې. ولړي.
6. Dark کيک (ګرم) د تیلو د مخکې تر لاسه وزن (د اسيديک او بوره).
7. په يوې کاسې د ترش اوموندل پيالې يو څو توی. ننباسئ ته د هغې د روښانه cubes. دا کولای شي د لاس په وسيله ترسره شي. Smeared cubes باندې تياره کيک. هغوی د يوې غونډۍ څخه جوړ شوي دي.
8. ما په تېرو پټه وه. دا Glaze د چمتو کولو په اړه ده. Saucepan، چې د پاس د تېلو د (100-150 g) يوه ټوټه، پر اور دی. بوره (8 v. L.) کیږدی. هلته هم د شيدو د اضافه (2 tbsp. Tablespoons بس ده). 5 tablespoons توی. l. د تلوسې. کوک د 10 دقیقو لپاره icing، چې لږ تر لږه د جوړولو اور. مه ولړي ونه باسو.
9. دا یوازې پاتې ګرم کيک icing توی. زموږ خوندور dessert ته چمتو دی. خو د خدمت مخکې دا بايد د يخچال په څو ساعتونو کې څو لپاره ولاړ.

په پای کې

"Dalmatian سړی" - یو نرم او په هوالرونکی کيک. ستاسو په کورنۍ او میلمانه به د خپلو بڼه او خوند ستاینه کوو. د مقالې په وړاندې د غذا سره د هر ډول Culinary تجربه hostesses مناسب.