د کورنی چپس نسخه دي، وخت نیسي

کور جوړ شوي کڅوړه د کورنۍ د اوریدلو تودوخې او آرامۍ احساسوي. دا د نارینه او ماشومانو غوره خواړه ده. چمتو کول دومره ستونزمن نه دي، تاسو باید لږ هڅه وکړئ او صبر وکړئ. دا نړیواله ډوډۍ په هره بڼه کې ښه ده. کڅوړه کولی شي تودوخې سره تودوخه، تودوخه او د سینڈوچ د جوړولو لپاره هم کارول کیږي. هر کورني، سبزیان او خوند جوړ شوي چټکي په دوی کې مناسب دي.

د کور چپسونو لپاره ساده لارښود

دا د منرال غوښه د خورا غوره خوړو څخه دی، کوم چې د کورنۍ د ډوډۍ لپاره او د جشن جشن لپاره چمتو شوی دی. او تر ټولو غوره کڅوړه د کور منرال شوي غوښه جوړه شوې، د مختلفو ډولونو تازه غوښه چمتو شوي. دا به نیم کیلوګرامه د ځمکی غوښه، یو پیاز، ډیری سپینې ډوډۍ، یو هګۍ، مصالحې، ډوډۍ او 150 ملیونه شیدې واخلي.

د پیل کولو لپاره، د شيدو په ترڅ کې سپین سپینې ډوډۍ واخلئ، او بیا د هغه ځای ته چې یو ډله ایز ډله تر السه کیږي تاکاوی. پیاز درې یې په یو پوټکی یا یا د غوښې د راټولولو له لارې مینځ ته راځي. په کڅوړه کې کڅوړه کڅوړه او پیاز اضافه کړئ، ډوډۍ ډوډۍ، هګۍ او مصالحې (مالګه، مرچ). اوس موږ د ډله اییز څاه سره مینه کوو (ترجیح ورکوونکي له خپلو لاسونو سره). بیا، موږ د کور کورونه جوړوي - یو سرغړونه. په کڅوړه کې اوړه او بسکوټ کړئ. موږ کڅوړه په هغوی کې اچولې او په لښتو کې یې وچولو.

مرستندوی لارښوونې

دلته څو لارښوونې شتون لري چې په کور کې د سواد لرونکو کڅوړو چمتو کولو کې به مرسته وکړي. لومړی، دوی د غوړ سربیره، د سبزیجاتو غوړ نه په ګرمو ګړندیو کې وچ شوي دي. که چیری د ډوډۍ کرکیله وکارول شی، بیا، د ځنګل څخه مخکی، د 15 دقیقو لپاره کڅوړی په فرخری کی ځای ونیسی. په دې حالت کې، ډوډۍ ورکول به ونه سوځي. که تاسو په هره خوا کې د کور کورونه وخورئ، او بیا یې د لاندینیو لاندې ونیسئ، په اوبو کې اضافه کړئ، دوی به جوشیر وي. د پخلنځي کڅوړو لپاره په منرال شوي غوښه کې، تاسو اړتیا لرئ چې د جوش یا د مکھن لپاره یو څه لږ اوبه اضافه کړئ.

په کور کې د میو کڅوړه

مګر د کور پوښۍ نه یوازې د غوښې څخه، مګر د کب له خوا چمتو کیدی شي. د دې لپاره، د کوډ یا کوکاک انډول دی. یو کیلو کب مچۍ، درې لیلۍ للاس، دوه پیاز، د سپینې ډوډۍ یو ټوټۍ، د مګیو یوه ټوټه، یو هګۍ، 50 ګرام مکھن، شیدې، ډیل، مصالحې، ډوډۍ او د غنمو تخمونه واخلئ. پیاز او للاس کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي. د شيدو په غوښه کې لندبل، او وروسته مو دا ترلاسه کړه، لږ څه وهل. د خټکی ډک. د میوه ټوټه ټوټه د غوښې د ګردو سره. که چېرې کب ما پوره وي، نو موږ غوښه له هډوکي او د مخکینیو لارو څخه جلا کوو. بیا، پیاز پیاوړتیا وټاکئ، او بیا یې هغې ته لونډ اضافه کړئ. بیا باید دوی ککړ شي. په منار شویو کبانو کې پیاز او د لشین مخلوط، هګۍ، ډوډۍ، سرسري، ډیل او مصالحې کې. مکھن، پری ښایسته، درې په ټوله ډله کې په یوه پوست کې. اوس د احتیاط مخلوط مخلوط کړئ. که چیرې امکان شتون ولري، نو تاسو کولی شئ د بورډ په اړه یې د پرې کولو لپاره واخلئ. موږ تیار شوي ځنګلونه د 20 دقیقې لپاره فرججمین ته واستوو. بیا وروسته موږ د مایعاتو څخه کورني پښې جوړې کړې، دوی د سایټ او ډوډۍ کوچنې سره مینځ ته راوړو. د هرې خوا څخه تیری مه کوئ تر څو چې تاسو د اشتغال وړ نه وي. دا ډیر غوراوی او سواد لرونکی خواړه. په ګرنش کې تاسو کولی شئ د سبزيجاتو سره جوال شوي چای خدمت وکړئ.