د کدو لوڅولو څرنګوالی

که چیرې د خبرو اترو پرمهال د کدو کنډک څنګه وڅیړل شي، ټول یې ژر تر ژره ټول ډولونه د هالووین سره لري. په هرصورت، وروسته له دې د پاک پاچا طبیعت پیژندلو وروسته، دوی په دې پوهیږي چې دا یو ناقانونه ډوله خوړونکی او روغ خوړ دی چې هغه به لویان او ماشومان هم خوشحاله کړي.

پوپین یو ناڅاپه هیر شوی او یا په کمه اندازه مصرف شوی کلتوري نبات دی. د دې خورا ښه سبزيج څخه تاسو کولی شئ ډیری ډوډۍ جوړه کړئ، نو دا ښه ده چې تاسو د قددو پینکیک سره یا د بادغیس، سوپ یا فریز، کدوکن حلوا یا قافله سره د ځان سره د مینځلو فرصت ولري.

دا هغه کدوین دی چې ډیری ګټورو موادو کې شتمن دي. په دې کې ډیر پیټین شتون لري، د ټولو ژوندیو ژوندی موجوداتو لپاره د پوهاوي ځانګړتیاوو له امله او د هاضمي پیښو په اړه یوه نرمه اغیزه ده، نو د ډډیټانو لخوا سپارښتنه کیږي چې د زهرجن او زهرجن موادو پاکولو لپاره. پکا شوي کدوان ټول ګټور مالونه ساتي. ويټامينين A او E، طبيعي انټي اسيدونه دي، د ګڼ شمېر ناروغيو او سرحدي هيوادونو مخه ونيسي. د ګروپ B ویټامین په بدن کې د پوټکي او میټابولیک پروسې په بشپړه توګه اغیزمن کوي. د لوړ پوټاشیم محتوا د زړه په عضلاتو باندې ګټور اغیزه لري، د هڅونې توان لرې کول. له همدې امله، په یوه پیړۍ کې کله چې یو ښه ژوندانه ژوند د ټولو کړنو پیل پیل شو، نو د کدو کنډک په تدریجي ډول زموږ په میزونو کې د بېرته ستنېدو پیل پیل شو.

داسې ښکاري چې پوښتنه "د کدو کنډک څنګه؟" ډیر اړونده ندي. د شاک پوټکي، داخلي ریبرې برخې او تخمونو څخه د سبزیانو پاکول خورا آسانه ندی، او د کدوین غوټی له 2 × 4 سینټیټونو څخه په بارونو کې واخیستل شي، په مستعم خواړه کې واچولئ، د شاتو او نیبو جوس واخلئ او په توری کې 180 درجې C نیم ساعت کې. د پایلې په توګه، تاسو به د خوړو او صحي خواړه ترلاسه کړئ. مګر د دې انتخاب سره د ګورموټ لپاره، پوښتنه دا ده چې د کدو کنډک څنګه کولی شي د پرانیستلو څخه زیات پاتې شي. په هرصورت، د ډوډۍ ډیزاین، او د هغې ښکلا ښکلا - د هغې د خوند کیفیت او ستاسو د پاک وړتیا نیمايي برخه ده.

له همدې کبله، په غیر معمولي او غیر معمولي شکل کې د مناسب سبزیجاتو مناسب چمتو کولو او چمتو کولو لپاره زده کړه، موږ به د پخلی کولو سره مرسته وکړو. پوپین، چې د تاکونو لپاره د یو خپلواک ډوډۍ په توګه د پخلی لپاره کارول کیږي، باید منځنۍ اندازه او ښه سمه وي. له همدې امله، دا د دې لپاره ارزښت لري چې د اوړي او ژمي تر مینځ توپدي توپیر توپیر وکړي . دا مهمه ده چې پوه شي چې پخوانۍ پوټکي پوټکي لري، او پخپله پخپله خوند کې ډیر خوږ دي. غوره انتخاب به کندهین تر 3 کیلو ګرامو پورې وي: دوی وخت لري چې پخي شي، دوی د نارنج جوس لرونکی pulp، فابریکه او د ښه پوستکي نه شتون لري. د بکس کولو، کندې او پخلی کولو لپاره، دوی ترټولو غوره دي.

د کدو کڅوړه څنګه؟ د دې کولو لپاره تاسو باید د ډوډۍ سمه بڼسټ انتخاب کړئ، دا یو کوچني میوه (تقریبا 2 کیلوګرامه)، مڼې (غوره غوره خواږه او غوړ لرونکي) - دوه ټوټې، د جوارې تخمونه - 0.5 پیالو، ممیزو ) 0.5 - پیاله. د کدو پرمهال تاسو اړتیا لرئ چې پوستکي د ونې په یوه اړخ کې د ګنډۍ په شکل کې وینډوئ، د سپن سره مرسته وکړئ. فبريز برخه او د کدوين تخمونه پرېښودل کيږي او غوښه ټوټې ټوټې 1.5 × 1.5 سانتي متره کيندل کيږي. د پخلي جوار، تر نيمايي پورې چمتو کوي، مڼه مڼه له مينځه وړي او نخشي غوړونو ته پريږدي، په اوبو کې ورسته وچې ميوې او بيا وچې شوې. ټولې برخې تر هغه چې مخلوط وي مخلوط نه شي. موږ د 20 ګرامه نیبو جوس سره ډک کړئ او دا ډله د پاک شوي کدو په دننه کې ځای ونیسو. د یوې کڅوړې سره پوښ کړئ.

پوپین د اوسپنې او بیک د سن 180-190 سانتي مترو پورې په پام کې ونیسي، په حقیقت کې د هر 0.5 کیلوګرامه وزن لپاره 30 دقیقې وخت نیسي. دا به د پخلی کولو وخت وي. پوپین، په تڼیو کې پکی شوی، په عام پلیټ کې، د غوښې لپاره د خواړو لوی خواړه یا د خواوو خواړو په توګه خدمت کوي. دا د میټ په څیر ګرم یا سړه وي.