د کدوانو په پخوي څو لارو

Courgettes - د نبات ده undemanding ته وده وکړي او له همدې امله مشهور دي. هغوی کولی شي وريته شي، لیکورکرم، ډک، جوش، په هر صورت، د خوړو د کدوانو په تر لاسه يوه خوندوره او ډېر ګټور دي. ډیرو غذا چې د سبزيجاتو، چې د چمتووالي نه یوازې میتودونو کې توپير لري، خو هم د نورو اجزاو شته دي، سره يو گیره په اوږدو کې کارول کیږي.

ته ښه چمتو سره ښه Sandpaper، د 15 څخه زيات سانتي نه په اوږدوالي، او یو کوچنی قطر یو تازه ځوان ميوه واخلي. په اړه خبرې څنګه د کدوانو په پخوي، نه هېر چې دوی کولای شي په salads خام وکارول شي. د دې ځوان د ميوو په بشپړ ډول ومينځل او پرې په نری plates، لکه بادرنګ. بله لاره - دا د سبزيجاتو د grater حرج. لکه لوښي سره د نباتي غوړي او يا د ترش اوموندل يوه کمه اندازه Refuel. بايد يادونه وشي چې په دې توګه زيات غذايي مواد ساتلي.

د کور زياتره مينه ته کدوانو په Fry. څو رازونه دي. د یادونې وړ ده چې لږ د تېلو لپاره frying کارول، دومره خوندور او د ټيټې کچې کالورۍ ډيش به بدل شي. مخکې له تاسو په دې لاره کدوانو په پخوي، دوی ومينځل دي، وچ په يوه کاغذ توليه او پرې په نرۍ ټوټې. په يوه جلا ذریعه ده د اوړو، مالګې او seasoning يوه کمه اندازه مخلوط. په دې مخلوط پر دواړو غاړو هر ټوټه ده لوېدلې، چې دا په يوه تاوده پژواک کي کيښودل کيږي. د مالګې او seasoning پر ځای کولای شي bouillon مکعب، چې frying مخکې د ډيش وشيندي واخلي. د یادولو وړ ده چې د یادولو چمتو کدوانو په روژه پوره 2-3 دقیقې. مخکې له خدمت، سره د بوټو سابه وشيندي، واېښول هوږه، تاسو کولای شی دا سره د mayonnaise يوه کمه اندازه lubricate.

د څنګه د کدوانو په پخوي تر ټولو ګټور انتخاب، د خپلو quenching یا decoction ګڼل. سره د دغه ميتود نه يوازې د يوه ګټور موادو په ميوه لري ډېر وژغوري، خو هم په پایله لوښي به په توګه ډیر کالوري لري.

څو لاری شته دی. د يو، چې د ماشومانو لپاره مناسب دی او په لاندې ډول دي. کدوانو په وړو پرې longitudinally ته 4-6 ټوټې، نرۍ يزي ورته کښتۍ تر لاسه کړل. دوی ته د 3-4 دقيقې د ګرمې اوبه راځي، رایستل، وشيندله سره د تېلو، د ليمو شيره، سره د بوټو وشيندي.

تاسو کولی steamed کدوانو سره وريجې، دوی کولای شي د يوه بشپړ دویم لوښي، د هره ورځ د غورنېو بیلابیلو شي. د دې لپاره، چې د کوچني تازه روميان شمېر parboiled، د پختي او وی. په یوه saucepan (utyatnitsu غوره استعمال او يا د وړو cauldron) سره لږ نباتي غوړي دی ډک، د 10 دقیقو لپاره په منځني حرارت د رومي بانجان او stew خپريږي. په دې وخت کې، څکاوه کوکوی د هر ډول پرې ده ته يزي، چې د ډيش زياته کړه، پژواک ته روان شو د يو بل 10 دقیقو باندی تودوي. په داسې حال کې د اجزاو دي چمتو، کدوانو په پرې په وړو cubes، د نورو سره په ګډه د روميانو رب، وحشيتوب ډيش، بڼلي کړي. رایس وينځل کيږي، په يو لوښي اچوي، يوه د اوبو لږ څه څخه ګڼل کېږي، د ټولو لپاره په کم حرارت 15 دقیقې پاتې. لږ وړاندې د پخلي دلته ده په لکیو بوټو، دیګ، لږ مالګه کړي په پای کې.

که موږ په اړه چې څنګه د چمتو خبرې کدوانو په ډک، دا غوره ده چې د پړاو بڼه بیلابیلو وکړي، نو دا به د هغوی په اجازي ته ډېر مناسب وي، خو تاسې هم کولای شي اشنا سابه لږ کروي بڼه کاروي. د خميره د ډکولو پخپله کارول، یو په احتياط سره پاک کاشوغه، سره لوبیا، اوربشو، وريجو او نورو غلو مختلط. سربيره دلته تاسو کولای شي یو د سبزيجاتو، مرخیړی، واېښول ډېر واخلي. ډک کدوانو په څو دقیقو په تنور پخه کړه، سره اودو پنير وشيندي.

بايد يادونه وشي چې د دې لپاره چې د کدوانو په پخوي، ضروري نده چې د هر ځانګړي Culinary مهارتونه لري او په پایله ډيش به خوندور او سالم وي.