د ژمي لپاره د شنه روميان کنسرو appetizer

د شنه روميان، په ژمي کې حاصل Appetizer، تل ستاسو په مېز د روان دی. د تجربو تاسو کولای شي چې تاسو لپاره د یو مناسب د معلومولو لپاره د د دغو لوښو د شدت د ټولې کورنۍ وکتل delicacies خوښۍ.

حاصل تيره شنه روميان د ژمي لپاره د

دا د ګرجستان بېلګه وي. په دې خوندور شنه سره سم د ژمي لپاره د روميان په چمتو خپل جوس. تاسو به د دل يوه ډله، او د parsley، بادرنګو او celery ورته اړتيا لرو. دا ټول بايد په لکیو کې شي. هوږه پاک، لوبیا ومينځل، د لکۍ پرې او وچو شوو coarsely ده. روميان باید یو نېښ کړي او له مالګې حرج. شنه هوږه ریبل شوی او له دې مخلوط ګډ سبزیجاتو ډکولو. کلک په يوه saucepan د چمتو روميان قات: هغوی ته د لسو ورځو کې دا دروغ (په سوړ). وخت په وخت، دوی لپاره د یونیفورم مشبوع جوس باید طلبانه شي. بيا تاسو کولای ايشوئ او د بانکونو په ورکړو. لږ څه تاسو کولای شی د بدلون بېلګه وي. له ډنډر روميان او چاوده د هوږه، parsley، celery ټول clove څخه د چمتووالي طرزالعمل وروسته. په سره د دیګ، horseradish پاڼو او تور currant مرتبانونو کی کیږدی. د لومړي ځل لپاره د متعارفې ګرمې اوبه (مايع ته پرانيسته لاندې لپاره پنځلس دقيقې د پاشلو): دوه ځله توی. په پایله انفيوژن د پرواز، اضافه بوره او مالګه درې tablespoons، بيا ايشوئ او د سرکه (درې سلنه) درې tablespoons توی. بيا، رول لوښی، تر پوښښ سره د تودې کمپلې، ته اجازه يخ.

Chutney - د ژمي لپاره د شنه روميان کنسرو appetizer

دا به د شنه او يا ډېر لږ څه browned سبزيجات يو نيم کيلو ګرامه، د مڼې (بهتره Antonovka) دوه سوه ګرامه، د پياز درې سوه ګرامه، شراب سرکه (vosmiprotsentny، دوه tablespoons)، لږ د بورې، مالګې، د ځمکنیو allspice، او د زيږه خردل يوه سيپې واخلي. په نيمايي روميان پرې وروسته دوی ومينځل دي او وچ وي. تخمونه او partitions لرې کړئ. د پيازو ته وګرځه او د بانجان د اصلي د يو غوښه grinder له لارې د موسم سره د مالګې پرې، بيا او د دريو ساعتونو کې ووځي. ومينځل مڼې اړتیا لري چې ټوټې پرې کړي. روميان - نری يزي. ټول په يو لوښي کړي، سره يو (Twisted) رېبل مخلوط توی. د دیګ او ټول پاتې اجزاو کړئ. Chutney پخوي تر کم حرارت په شریانونو کې، توی په بانکونو او رول، په يو ارام ځای د پلورنځي وروسته. د شنه روميان په ژمي کې حاصل دا appetizer، دا ډېره خوندوره، که موږ په هغې کې د الوبخار اضافه کړي. دا بايد د مخه د پاشلو شي او واچول جوشو د ساس.

د ژمي لپاره د شنه ډک روميان د پخلي د

دوه لوی ګازرې grate، د پياز نيم زرو کړۍ_ګانې يو او يو د وچو شوو ګرم مرچ. د پختي هوږه د وچو شوو. سره شنه celery او parsley همداسی وکړی. ټول ترکیب او مالګه - اوس د ډکولو ته چمتو دی. يوه شنه او يا نصواري روميان (څلور کيلوګرامه) چمتو کول، د هر يوه دا نېښ کړي او د تېلو د يوه tablespoon ځای. د ميوي په یوه کانتینر کې کېږده. درې ليتره د ګرمې اوبه توی او د دوو ورځو لپاره پرېږدي. کله چې د روميان نرم دي او تتولو، د هغوی د یو ارام ځای حرکت وکړي او د پوښ لاندې وساتي. ګازرې سره horseradish بدل شي.