د چټک بېلګه وي - څنګه کولای شو چی د یو خوندور کچالو ښوروا پخوي

د نن ورځې په پايله کې ژوند يوه ښځه کې د دواړو په کار او په کور کې مواردو کې زيات شمېر غورځول. د پخلنځي، بخارۍ، د پخلي واخلي زمري د وړيا وخت، چې، البته، زه به په بل، ډېر اسانه او په زړه پورې د خصوصي څه مصرف کول غواړئ Share. ځکه چې هره ښځه ده لپاره د غذا او داسې لوښي، چې به خوندور، مغذی او د چمتووالي د کوم چې به د ساعتونو او دقيقو تر لږه اړتيا وي په لټه کې.

کچالو ښوروا رژيم

رښتیا نړیوال لومړي ډيش - کچالو ښوروا. د بېلګه وي، د غذا او په ځانګړې توګه، د نږدې هر ملت د ملي پخلې په دی. د مثال په توګه، په ډوډۍ يا ډوډۍ پخوي تاسو کولای شي چې د دومره رڼا او nourishing ښوروا، کالوري کې چې ډېرې لږې دي، خو د یو ګټور بڼې ډېر. د توليداتو محاسبه لپاره يو خدمت، يعنې د ورکړل شوي دي. E. خپل د مصرف شمیر زیاتول.

د خوړو کچالو ښوروا

مرکبونه: اسيديک او ايشوئ د کچالو 2 (د اوبو - 1 د جام او يا هم لږ برخه). Broth خواته او کچالو د خوارکی ښه او يا د يو غلبیل له لارې. د broth او نيمه پياله شيدې، مالګې توی او یو ځل بیا ايشوئ. سره د کوچ يوه سيپې سخت جوش هګۍ زيړ پوند دانې او په ګرمو ښوروا منحل. تاسو کولای شی د وچو شوو او دا توی، او د پروټين. سره د سپين ډوډۍ (مړۍ ډوډوۍ) croutons ترجیحا خدمت وکړي. دا کچالو ښوروا (هيڅ خوراکي رژیم نه لپاره بېلګه وي) لپاره د زړو، چې د هضمي جهاز، همدارنګه د کوچني ماشومان، چې معمولا د ستونزې لري د پخلي سپارښتنه "بالغ" د خوړو د یوازې ډېر څه زده کړي.

سره کشنيز کچالو ښوروا

بله لاره چې د مغذي خواړه اوموندل ښوروا - په لومړي. دا تقریبا د په توګه چې د پورته تشریح ورته Cook، خو زياتوي د برخې یو زیات شمیر. د مثال په توګه، په دې کچالو ښوروا بېلګه سپارښتنه ګندنه او ګازرې اچولو. د اجزاو دي:

• 1 کیلو کچالو؛
• 2-3 ګازرې؛
• 3-4 پياز ډنډر؛
• 3-4 tablespoons کوچ؛
• 2-3 هګۍ yolks؛
• د ټول شيدې يو ګيلاس.

د شیدو به سره مطابق او د آيس پر ځای - دوی يو څه غوړ، او په دې توګه د ښوروا به tastier وي.

چمتووالی: لومړی تاسو باید چمتو (واش، اسيديک، پرې په ټوټې)، پياز، اودو ګازرې او د کوچ د لوند يو څه (کوچ يا سبزيجاتو) grate. په یوه saucepan د اوبو 5-6 پيالې، اچوي ټوټی ټوټی ټوټی ټوټی یا کچالو، د پيازو او ګازرې د زیاتولو او په اړه نیم ساعت لپاره د پخوي توی. د مالګې، یو Bay پاڼی allspice کړي،. بيا د ټولو تاسو غلبیل، او یا مخلوط، whisk له لارې د ښوروا ډېر ضرورت (Laurel او مرچ باید وکړي). د شيدو د عصری او بیا ايشوئ. د هګۍ دانې. د هګۍ yolks سره کوچ اوړه، په ښوروا ولړي. د ښوروا grenochki کلچی خدمت وکړي.

سره چرګ broth کچالو ښوروا

په غوښه broth خوندور کچالو ښوروا تر لاسه کړل. مرکبونه د چرګانو - یو لوی تایید. چمتو جسد او giblets 3 ليتره د يخې اوبه توی او د ګازو د کړي. د لوښي د منځني اندازه پياز او په لکیو کې ګازرې ټوټې 1-2، ريښو (- 1 ټوټه celery، parsley، parsnip) د ټول سر اچوي. د پخلي پر مهال، ډاډه اوسئ چې د فوم لرې. کله چې غوښې ته چمتو دی (که تاسو د هډوکي جلا او يا په اسانۍ سره د ښاخۍ مېخ شي)، د چرګانو د لرې. کش او پياز. Broth فشار. پاک 4-5 kartoshinu، پرې په شعاع او واچول د broth. Fry د پياز او 1 2 اودو ګازرې په بشپړه توګه پخه کچالو مخکی په ښوروا کړي منځه وړل - جوړ د مايع mouthwatering zholtenkie وازګه پیالی سطحه. سره د مالګې فصل، نوشه او د دیګ پچه، وي ډاډه allspice. تاسو کولای ويده کنسرو شنه نخود راځي. کله چې د ښوروا ته چمتو دی، هغوی د هود لاندې لږ څه ولاړ. غوښه پر plates انتظام، د ښوروا توی او سره د شړشمو او سپين ډوډۍ ته خدمت وکړي.

مرکبونه: سره meatballs کچالو ښوروا

په توګه د تیر یو ورته پخه broth. يوازې 5 دقیقو په جلا meatballs weld پای ته او بیا د ښوروا راپور او simmer پورې په بشپړه توګه سره د کچالو په ګډه پخه کړي وه. او، تاسو څه ښوروا چمتو شي، ډاډه اوسئ چې له بوټو وشيندي - او ښکاري appetizing او خوند لري ښايسته.

ښه اشتها او بريالي پخلي!