د چرګانو تودوخه چټک: الرښوونه

مشران هر څه خوښوي، مګر د مشرې سټوس نه لږ مشهور دي. دوی د هر ډوډۍ خوند اخلی. سوزونه د مرغومي د مختلفو قسمونو څخه چمتو شوي دي، مګر ډیری وختونه د شیمپینونو څخه. دوی د چرګانو، سبزیانو، میوو، غوښه، پښو، کټالو او نورو څخه د پخشینې لپاره خدمت کوي. د پخلی لپاره د سیسټم ډیر ساده ساده دی ، پخپله پخپله ناڅاپي ده. د شیخ، کریم، خام کریم، شراب، شیدې او د مختلفو خواړو اضافه کول - پیاز، پیاز، روميان، مڼې، د روميانو پیس، لشین، هګۍ، شنهان شامل دي. اوس مهال د ډیری ډیزاینونو شتون شتون لري. د څو دودونو په پام کې نیولو سره چې د دودیزو لوښو لپاره مناسب دي.

د کنډکونو څخه د امونیا د چټک تفسیر

عنصرونه:

- میوه (دوه ټوټه)؛

- مالګه؛

- مرچ

- شیمپین (300 ګرامه)

- شنه.

د سپین سپا لپاره:

اوړه

غوړ؛

- ژمی ورور (500 ملیونه).

د چمتو کولو ټیکنالوژي

لومړی، سپینه چټک چمتو کول . دا به یو ورور (سبزیجات)، مکھن او اوړو ته اړتیا ولري. د اوړو ډوډۍ وچ کړئ، ګرمې غوږ ونیسئ او د 50 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. ضایع او فلټر. ساس چمتو دی! موږ مرغومې کڅوړې له تختو سره وویشتلې او میوه یې پرې کړه. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د ژړا پین ګرم کړئ، مکھن یې وغورځوئ او مرغومې د 2 دقیقو لپاره پیاز کړئ. ټول سپینې سټیټ ته وقف کړئ. د چږ او اوبد سره مینځ ته راشي. د تالی څخه لرې کړئ اجماع، مالګه، مرچ او د سټا موسم فصل کړئ. دا د مایع څخه جوړ شوي خواړه لپاره غوره دی.

د مشروم چټک سره کریم: نسخه

عنصرونه:

- پیاز (1 پی سی)؛

غوړ؛

- ذائق مالګې.

کریم کریم 10٪ (300 ملیونه)

- مرغومې (200 ګرامه)

ځمکی مرچ

اوړو

د چمتو کولو ټیکنالوژي

د مرغیو او پاکو اوبو مینځل. پیازونه په کیبونو کښیناستئ. پیاز په تیلو کې د کڅوړې پین کې تاو کړئ. هغې ته د مرغیو زیاتول. تر هغه چې ترسره شوی مخلوط پوښ او وخورئ. په بل ځنګل کې، مکھن وخورئ او د اوړو سره ځنډول. په مسلسل ډول تیاری ونیسی چی لامپونه جوړ نکړی. بیا په کریم کې واچوئ. د چټکی غوټۍ په ټيټ تودوخه وخورئ یو خولی ته مه راوړئ! د دوه پوزې پینټ مواد یوځای کړئ، په ښه ډول سره ګډ کړئ او د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. کله چې چاسۍ چمتو شي، هغه په ژورو کشتیو کې واچوي. دا د پالشې لپاره غوره ده چې ورته د خونو د ورته سټیس کارولو لپاره کار واخیستل شي.

د غوښینو خواړه

عنصرونه:

- پیاز؛

- شیمپین (200 ګرامه)

- د ډنډ یوه ډله

د غنمو اوړه

- شراب (2 tbsp.)؛

غوړ (50 ګرامه)

تور مرچ

- مالګې.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

پیاز ټوپ کړئ. په ژړا ډول مرغی وتړئ. د مرغومیو او پیازونو سره د نیمه پخلی تر مینځ غوړ کړئ. دوی ته غوړ وخوړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. پنځه دقیقو لپاره تاو کړئ، بیا شراب وخورئ. د ګنډلو په وخت کې د ډډ کولو لپاره پرېښودل. د پخلی کولو وروسته، شنه او مکس اضافه کړئ. په ښه ډول د غوړیو د غوړ سره د هر ډول غوښې سره یوځای کیږي.

د چرګانو چرګان

عنصرونه:

- فنګی (300 ملی ګرامه)

کریم کریم 10٪ (250 ملیونه)

2 پیاز؛

ځمکی مرچ

- د غوړ کریم کم ټیټ (100 ملیونه)؛

- ذائق مالګې.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

د پیاز پیاز او پوړونه په عمدي توګه. دا اجزاء د 20 دقيقو لپاره تېل کې غوړ کړئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ. مخلوط واخلئ او ښایسته مخلوط په کڅوړه کې واچئ، خوندور کریم، کریم (یواځې نیمه برخه کړئ) او په یوه ماشین کې یې وخورئ. نتیجه ورکوونکې ډله او د کریم کریم پاتې نیمه یو ساسسین ته ننوځي او د تودوخې تودوخه پخپله ککړوي. په ښه توګه د چرګانو او کڅوړو څخه چې د غوړ لرونکي چټکي څخه د خوړو لپاره مناسبه وي.

د سبزيجاتو لپاره د چرګانو لپاره لارښود

عنصرونه:

شیدو (200 ملیونه)

وچ شوی خونی (200 ملی ګرامه)

د سبزیجاتو غوړ

- بلب

- اوړو (2 tbsp.)؛

- د نړیوالو فصلونو.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

د یو ساعت لپاره وچې مرچۍ (سپین) واچوئ. خټکی او چپ کړئ ټوپ پیاز او د مرغومیو سره غوړ کړئ. په وچ وچو کښ کې، یو دقیقو لپاره اوړو ته پیاوړ کړئ او د پیاز او مرغومي مخلوط زیات کړئ. بیا په شیدو کې واچولئ، په نړیواله موسمی او ګنډو کې واچول شئ. ساس چمتو دی!

لکه څرنګه چې پورته یادونه وشوه، د مختلفو محصولاتو سربیره د چرګانو د چرګانو نړیوالې مختلفې ورایې دي. خپل تصور وښایئ!