د صحي شیدې چاکلیټ څنګه خوړئ

یو څه تاریخ

تقريبا په 16 پيړۍ کې، هسپانوي شيانو د چاکليټ لپاره يو لارښود جوړ کړ ، کوم چې په سخت باور کې ساتل شوی و. مګر، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، ژر تر ژره ټول پټ راز ښکاره کیږي. په 17 مه پیړۍ کې، فرانسوي اوس هم د لذتې درملنې چمتو کولو لپاره ټیکنالوژي پیدا کوله، او له هغې راهیسې چاکلیټ په لندن، امستردام، پاریس او ډیری نورو اروپایي هیوادونو کې چمتو شوي دي. په انګلستان کې په 1700 کې دوی د شیدو چاکلیټ جوړ کړل، هیڅ نه خوند او ګټور.

سمه ده، دا لګښت ډیر لوړ وو، له دې امله نیکمرغه یو ګرانه، قیمتي میسټ و چې یوازې د بډایه خلکو توان یې درلودلای شي. د مصرف ساحه پراخه کولو لپاره، په 19 پیړۍ کې د کوکو لوبیا واردولو لپاره یو واحد تعرفه د یو جزا په اندازه ټاکل شوی. مننه کوم چې چاکلیټ ډیر لاسرسی او مشهور شوی دی. په 1847 کې، یو انګریزي شرکت په ټیلونو کې د چاکلیټ چمتو کولو لپاره لارښود وړاندې کړ. ډیر ژر د چاکلیټ شیکنیک په کوکیز، ویر او مچیو کې ښکاره شوي.

په 21 پیړۍ کې، د شیدو چاکلیټ په لویه کچه تولید کیږي. د دې مېږې پرته، موږ نور نور زموږ ژوند تصور نه کوو. دا په غوره توګه مغز لوړوي او د زړه په سیسټم کې ګټور اغیزه لري. له دې کبله، دا نه یوازې د ماشومانو لخوا بلکې د لویانو لخوا هم مینځل کیږي. په پخلی کې، دا معمولا په مختلفو پیرو کې کارول کیږي، معمولا دا دویم کورس او سایټ ته ننوځي (د بیلګې په توګه، د مکسیکین سټیس "تل").

که تاسو یو رومانتيک فونډی ډوډۍ جوړ کړئ، نو دا به ښه وي چې د چاکلیټ بار استعمال وکړو چې لږترلږه 50٪ کوکو، په ډیرو پیښو کې شيدو چاکلیټ کې. اصلي شی، د ښکارندویه کولو سره، دا په نښه نه کړئ، بلکه دا به سخت او سخت وي. د خوشحالي کولو لپاره اسانه او اسانه لاره دا ده چې دا کوچنۍ ټوټې وسوځوي او دا د 15-20 دقیقو لپاره مایکرووی ته واستوي. دويم انتخاب د اوبو غسل دی: په غريبي کڅوړه کې د چاکليټ ټوټې وساتئ، بيا يې د يو ساسسيپ څخه د اوبولو اوبو سره نصب کړئ.

تاسو پوښتنه وکړئ چې څنګه د کور چاکلیټ ځان جوړ کړئ؟ دا خورا ساده دی، په ورته وخت کې نازک ډیر خوشبین او نازک دی. طبیعي محصول باید په ګرد شوي کوکو 55٪، کوکو مکھن 25٪ وي. نور اجزاء: کریم، پوډر شوي شکر، شیدې شيدو، شیدو، مغز لرونکو، وچو میوو. 5-7 ټوټه ګرده کوکایا واخلئ، په پورته ډول ډولونو کې مینځل شوي او د خوږۍ لپاره، د شکر کڅوړه یا د شنډې شیدې شیدې مخلوط ته اضافه کړئ - کور جوړ شوی چاکلیټ بشپړ چمتو دی.

تاسو کولی شئ دا په ډنډونو کې واچوئ او په وړیازر کې یې سختۍ ته پریږدئ تر څو پورې چې تاسو سخت او ګټور محصول ترلاسه کړئ. که وغواړئ، تاسو وچې زردالو، پرنیو، ممیزو او مغز لرونکو کې شامل کړئ. که تاسو غواړئ د میلمنو حیرانتیا وکړئ، تازه میوه یې وغورځوئ او په ګرم چاکلیټ ډله کې یې وغورځوئ، او بیا یې پرېږدئ چې لږ لږ شي. په کور کې یو عالي میسټر ترلاسه کړئ، کوم چې تاسو به د ګیټیم مهرباني وکړئ.

په کور کې د شيدو چاکلیټ چمتو کول هم ستونزمن نه دي. موږ کوکاو مکھن ته اړتیا لرو ، ګرم شوي کوکو، شیدې شیدې. تاسو کولی شي د شیدې شیدې پر ځای د شیدو پوډر وکاروئ. ټول اجزاء په مخلوط کې اچول شوي، نتیجه کونکی کریم کریم په فورمو کې اچول کیږي. د بشپړتیا وروسته، یو ډیر سوړ شیش ترلاسه کړای شو.

ګرم چاکلیټ

تاسو کولی شئ چاکلیټ مینځ ته راوباسئ، او تاسو کولی شي د کوکو او ګرد شوي کوکووا پواسطه (تناسب: د کوکووا درې برخې - 0.5 د غوړ لپ). په دې مرکب کې تاسو اړتیا لرئ چې د شیدو شیدې وسوځوئ او پوند شوي شکر اضافه کړئ.

د سپینو چاکلیټ چمتو کول تاسو له یو ساعت څخه زیات نه اخلي. د شيدو پاؤډر (100 ګرامه)، د کوکو مکھن (100 ګرامه)، ویلینین او شکر ګاز (100 ګرامه). دا خوږه پرته د کوکاو پاؤر او شراب پرته چمتو کیږي، ځکه موږ باید د کریم کریم سیوري ترلاسه کړو. سپینه چاکلیټ د شیدو سره ورته جوړښت لري، او د کوکو پاؤډ نشتوالی تاسو ته اجازه درکوي چې اصلي کارمل ذائق وساتئ.

ډیری جوړونکي، د اجزاوو ساتل، د هایډروجن شوی سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ ، کوم چې د اصلي چاکلیټ سره په عام ډول هیڅ شی نلري. په دې اړه، د کور چاکلیټ یو شمیر بې ګټې وړ ګټې لري!