د شیدو سره د جوار ملریری، شیدې: د پخلی ټول رازونه

تقريبا ټول د ناشته ميندو لپاره او د نيايو خوشبو شيدې او سوپونه تيار کړل. او البته، هرې کورنۍ خپل رزقونه درلودل. او تر اوسه هم د خوښې سره یو شیده تل د کدو سره د بایټرو تشناب وه ، د شيدو سره. سمه ده، نه هرڅوک پوهیږي چې دا څنګه په سمه توګه وخوري، له دې امله چې بایج شوي پخيږي، او کادوین نرم دی. هو، په داسې حال کې چې لاهم د محصولاتو ټول ګټې خوندي کوي.

البته، د هر ډوډۍ چمتو کول د اجزاوو غوره انتخاب سره پیل کیږي. او د بایټرو سره د پدوین سره د کڅوړی ، شیدو سره - استثنا ندی. او تاسو باید د بایللو سره پیل کړئ. دا ګلو، که په سمه توګه غوره نشي او پروسس شوي وي، نو د ډوډۍ ذوخ ډیره سخته کولی شي د هغې سختۍ سره. حقیقت دا دی چې د اوږدمهاله ذخیره کولو سره، تیل د باجرا په سطحه خپور شوی، او دا د ناپاکستانو وروسته وروسته چمتو کوي. او له دې څخه لیرې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې لمړنۍ اوبه په ګرمو اوبو کې څو ځله په کلکه وخورئ، او په ګرمو اوبو کې. ټول مايع پاک کړئ.

د کدو پخپله ډیر مهم نه دی. خواږه نوعه غوره ده، دوی معمولا روښانه روښانه نارنج لري. او البته، دا باید خارجي نیمګړتیاوې نه وي یا د خرابۍ نښې نښانې ولري. که تاسو ومومئ، دا غوره ده چې د مټیټیل قددو څخه کار واخلئ . په طبیعي ډول، شیدو باید تازه وي. مګر دا به فارم یا ذخیرې وي، د پیکج څخه، دا مهمه نده. په طبیعي توګه، د هغې د غوړ مواد، ډیر پیاوړی به وي او د شلو سره به د جوار ملریري د قددو سره وي. بیا هم د بیا رغونې لپاره مالګې، شکر او مکت ته اړتیا لري.

د اړتیا وړ محصولاتو غوره کولو وروسته، دا یوازې د دوی د مقاومت معلومولو لپاره پاتې دي. د منځنۍ تودوخې انارو لپاره، د شیدو درې شیشې او د خامکي 500-500 ګرامه د معمولي کدو لپاره په معمولا توګه د یوې پیالې انګور لپاره اخیستل کیږي. نمک، شکر او مکھن د ذائق لپاره ورکول کیږي. اوس، ټول اړین سپارښتنې پوهیږئ، تاسو کولی شئ په خوندیتوب سره د تودوز کڅوړي پخلی کړئ.

شیدې یو خوله ته راوړي. کدوین ومینځئ، تخمونه لیرې کړئ او کیوبونو ته وخورئ. د ابلي شیدو اضافه کړئ. یوځل بیا یو بل ته راوړل. اجازه راکړئ چې د 5-10 دقیقو لپاره وینځئ او مخکې یې چمتو شوي بایټرې ګروپ ډک کړئ. د تندري کڅوړه کښته کړئ، د 30-40 دقیقو لپاره، د ملګری چمتو کولو پورې تیریدل. اور مړ کړئ، مالګه، شکر او مکور په مزو کې شامل کړئ، مخلوط کړئ. پمپ د کمپلې یا تولیه سره لرې کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو د کالي سره د بایټري تشناب جوړولو لپاره، د شیدو سره راټول شوی، نرم شو.

دا، د ټولو راز راز راز راز رازونو څخه عبارت دی چې څنګه د کوچنيانو له خوا خورا ښه ډیزاین پاک کړي. مګر دا نسخه کولی شي د پخلی د ممیزو یا کښت شویو وچو زردالو په موده کې د ډوډۍ اضافه کولو سره متفاوت شي. تاسو دې ته اړتیا لرئ کله چې پزاره تقریبا چمتو وي. البته، وچې میوې باید په بشپړه توګه وسوځول شي. او د بوی په ځای چمتو شوی ډوډۍ کې، تاسو شهید کولی شئ. په لاره کې، یو ځل یې د روسیې کورنې وې. د هغو کسانو لپاره چې لوبی یې لوبی نه خوښوي، تاسو کولی شئ د مصالحې یا توکینر اضافه کړئ. ذائقه به په بشپړه توګه جلا شي.

ښه، دا چې د باجرا باجرا تزری جشن وګرځید، تاسو کولی شئ په کدو کې پخلی کړئ. د دې کولو لپاره، غوره پیاوړي ميوه غوره کړئ، د پورتنۍ برخې کښینۍ کړئ، کور لرې کړئ، دیوالونه 1-1.5 سینټره متره ودرېږي. لوګي تر هغه وخته چې کدوین دحرارت درجه چمتو کوي 200 ^o . C په دې حالت کې، د غوښې یو شیش به د 1 څخه زیات شیدو نه اړتیا ولري.

هیڅ توپیر نلري چې تاسو د قددو سره د جوار موټرې چمتو کوئ، تاسو به په عین وخت کې به تل د خوږ او روغ ډوډۍ ترلاسه کوئ. مګر د هرې ورځني مینو څخه نه هره ریښه کولی شي د داسې کیفیت فخر وکړي.