د غرمې ډوډۍ د لومړي ډوډۍ (سوپ، قابوس سوپ یا بورچ) څخه دي، دوهم یې د ګرینش او سبزيجاتو سلاد سره. هر کورنی ښځه پوهیږي چې دا د یوې کورنې میرمن خوشحاله ده څومره چې ستونزمن وي او د ډوډۍ خدمت وکړئ چې د کورنۍ ټول غړي، په تیره بیا کوچني ماشومان، خوشحاله خوړو عادتونه چې هر مور ته پیژندل کیږي مهربانه وکړئ. نن موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د سوپ لپاره میتبالونه چمتو کړئ ، یو لارښود چې په څو نسخو کې تاسو به زموږ په مقاله کې ومومئ. د غوښي سبزيجاتو او غوښو سره يو روښانه رڼا به په زړه پوري ماشومانو په څير وي، او حتی لويان به ستاسو د خوړو وړتيا نه لرې کړي.
د سوپ لپاره د غوږونو جوړولو څرنګوالی : 1 ریکارډ # 1 کلاسیک
د خوندیتوب او جوش د غوښې د تیارولو لپاره تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ:
نیم کیلوګرامه کان کیندونکی غوښه، هر یو: غوښه، لوبغالی یا مخلوط؛
- 50 ملی لیتره شيدو؛
- شونډه نیمه نیمه برخه (کرسټ باید وویستل شي)
- لږ مالګه او مرچ چک کړئ.
ډوډۍ په شیدو کې مینځ ته راوړي، دا به دا وي چې دا د 5 دقيقو لپاره مائع ته راټیټ کړي، او وروسته یې په نرم، جغرافیه ډله کې د لاسونو یا مخلوط په مرسته بدل کړئ. د ځمکی غوښه، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ. د لارې په توګه، که تاسو غواړئ هوایان واخلئ، ستاسو په خوله کې د غوښې غوټۍ وخورئ، غوښه یې غوږ ونیسئ د غوټیو له الرې 2-3 ځلې. د غوږو د چمتو کولو چمتو کول تاسو او 20 دقیقې نه نیسي: خپل لاسونه د اوبو یا د هګۍ سپینونو سره او له لوی ډبرې څخه یو کوچنی، د واټنټ کولکوک سره. ضروري نه ده هر وخت، د سوپ چمتو کول، د نوي خدمت کولو لپاره. تاسو کولی شئ د ځینو بالونو په بشپړه توګه وځنډولئ او وروسته کارپسي کاروئ. د دې کولو لپاره، لاندې لاندینۍ پرمخ بوځي: د غوښینې غوټۍ په یوې تختې کې ځای ونیسئ او په څو ساعتونو کې یې په فریزر کې وساتئ. د دې وخت څخه وروسته، دوی له ریفورم څخه بهر واخلئ او د پاڼی په واسطه یې برخه واخلئ، په هر یو - 15-20 ټوټو کې. ساده او اسانه.
د سوپ لپاره میتبالونه: نسخه نمبر 2 - په ځانګړې توګه د ماشومانو لپاره
که ستاسو ماشوم نه غواړئ چې لومړنۍ ډوډۍ وخورئ نو بیا ورته ورته غیر معمولی خواړه وړاندې کړئ، چیرې چې غوښې نه دي، مګر رښتینې "اکټوپیس" پوړ. دا معجزه چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- ستاسو د انتخاب 300 ګرامه منحل غوښه؛
10 پی سیزونه. سپگتي (هو، په حقیقت کې 10 اوږد لیرې ماراکونوني)؛
- د بلب ربع
- مالګه، د هګۍ زيړ او تور مرچ مرچ.
په پیاوړې توګه پیاز ټوټه کړئ یا یې په لوی لوټی کې واچوئ، د منرال غوښه اضافه کړئ چې د زرو، مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. تاسو باید د عضوي عصري ډله واخلئ. او اوس موږ د سوپ لپاره غوښې جوړې کوو. دا نسخه یو څه پټ دی: د "اکټوپیو" ترلاسه کولو لپاره، لومړی د یوې اوږدې موکروني ماتولو وروسته په درې برخو کې مات کړئ او یوازې د غوښینې غوټۍ سره یې ټوټې کړئ. د پخلی په پروسه کې، سپتیټي به مینځ ته راشي، او د کوډوبوک کنډک به ښایسته پښې - ماراکونوني وتړي. ماشوم به دا شان غیر معمولی سوپ خوښ کړي. اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه د غوښې پخلی کول. په پام کې ونیسئ چې معمولا دوی د پخلی کولو پای ته 15 دقیقو مخکې په پین کې کم وی. او که تاسو د راتلونکو کارونو لپاره د غوږونو کښت وکړو، لکه څنګه چې په الرښود # 1 کې تشریح شوي، تاسو کولی شئ نیم ساعت کې یو خوند او سوځنده سوپ پخلی کړئ.