د سبزيجاتو سره د غوښې غوښه څنګه وخورئ؟

د یو ماښام ډوډۍ لپاره، د سبزیانو سره د غوښې ډوډۍ یو مناسب ډوډۍ وي. دا ستونزمنې نه ده چې چمتو یې کړئ. اجزاء په ډیر احتمال سره ستاسو په یخچال کې موندل کیږي. دا ډوډۍ به ډکه وي، خو رڼا او غیر غذايي مواد به وي. موږ د سبزيجاتو سره د غوښې د غوښې لپاره یو نسخه وړاندیز کوو.

میتود

د دې ترکیب لپاره، کارول:

• Beef pulp (ښه واټن، دا ډیره نرمه ده) - 400-500 g؛
• ډیری متوسطه کرومات
• 1 زچینی (تاسو کولی شۍ چی زچچینی بدل کړئ)؛
• 1 ګلان
• دوه کوچني مرچونه
• شاوخوا 100 ګرامه لوبیا (هولید)؛
• د پیاوړو کوچنیو سرونو سرونه؛
• 2 لبنان لوچ؛
• سپلای بوټي (ستاسو د خوښې)
• غوړ (زیتون یا رواجی سبزیج)
• سبزیج ورور (یا ساده اوبه) - یو شیش
• نمک او مرچ

د سبزيجاتو سره د پخلی غوښه

که تاسو په ځوانو فارمونو کې د سبزیجاتو څخه کار واخلئ، نو دا به ښه وي چې د ککړتیا اجازه ورکړي. په دې وخت کې، تاسو اړتیا لرئ چې پاتې محصولات چمتو کړئ. غوږ ونیول د مالګې سره پاک او سپک کړي، نو باید تکرار شي. د مالګې لرې کولو څخه وروسته او سبزيجات په کیوبونو کې پری کړئ. غوښه، که اړتیا وي، خټکی کړئ، کوچنیو ټوټو کې وخورئ. د غوږ پیاز. غوړ مینځته کړئ، غوښه یې وغورځئ، د 10-15 دقیقو وروسته د تاکید کولو وروسته، پیاز اضافه کړئ. زچینی، که دا ځوان وی، پاک نشی. په کیبونو کښیناستئ. Tomatoes او مرچ - په منځنۍ اندازې بوټي کې. کله چې غوښې او پیاز وچ شوي وي، نو هغوی ته سبزیان اضافه کړئ: لوبیا، مرچ، روميان، لوچیني، هګۍ. ډوډۍ د بوټو سره ډک کړئ (تاسو کولی شئ خوله، خاوره، اکاډمۍ) او لشین واخلئ. کښته کړئ، تور مرچ واچوئ. سبزيجات د ګرمو اوبو او سبزيجاتو ورور ته ووايئ (تاسو کولی شئ غوښه وکاروئ). د لرې کولو سره د لرې کولو بند بند کړئ او د نږدې 40 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. اور لګیدل لږ تر لږه دومره کم وساتئ ترڅو وحشی نه خپره شي.

د دویمه میتود

اوس د سبزيجاتو سره د مرغیو غوړ چمتو کړئ. کارول

• د انارو کمه برخه د انګورو وزن 500 ګرامه ده
• نیم کیلو آلو؛
• گاجر او پیاز - 1 مخ.
• بلغاری مرچ او گوبی؛
• غوړ (د لمر ګل یا زیتون) شاوخوا 100 ګرامه؛
• بي پا پاڼه، مالګه، د مرچ مرچ، غوږ مرچ او ځمکه، بوټي؛
• نیم لیټره اوبه.

چمتووالی

د سبزيجاتو سره د غوښې غوښه کښل پیل کړئ. لومړی، غوښه غوټیو ته وویشئ. په ژور خواړو کې په یو ژور ګړندي پین یا پین کې، په ځانګړي ډول تیلو کې واچول شي. غوښه غوږه تر هغې مهاله غوړ کړئ. ګازونه په وړو ټوټو کې واچوئ یا یې په ځانګړي خاوره کې پرې کړئ. غوښه زیاته کړئ. کچالو کچالو کڅوړې ته ورسوئ او سمدلاسه په ژړا کې واچوه. اجازه راکړئ چې د غوښې او ګازو سره مینځ ته شي. پیاز، د بلغاریا مرچ چوپړ کړئ او پاتې محصولاتو ته یې وساتئ. د تودوخې کمولو، د مالګې سره موسم، د ځمکی مرچ زیات کړئ. سبزيجاتو ته اوبه ورکړئ. اوس د ګوبو ساتلو وخت دی. مخکې له دې چې دا کوچنۍ اندازه کنده وي. د قابلو په سر کې، د بڼو پاڼو، مرچ مرچ، کیپسیکوم (تاسو نشی کولی یې پرې پرې کړئ). هرڅه په تودوخه تودوخه کړئ. خواړه د وخت څخه وخت ونیسئ. د مايع کچه وګورئ، که ناڅاپه سبزيجات سوځول شروع کړي، لږ اوبه واچوئ. چمتووالي د اجزاوو د نرموالي له مخې ټاکل کیدی شي. په پاى کې د مالګې او مرچ لپاره يو ډوډۍ وغواړئ. د پخلی کولو وخت تقریبا 50 دقیقې وخت نیسي. په سبزيجاتو کې د سبزيجاتو لپاره د سبزيجاتو غوښه کول تاسو کولی شئ د کاش لوز اضافه کړئ. بشپړ شوي خواړه د کټ کښتو بوټو سره سپک شوي او خدمت کوي.