سلاته "شاهي" سره سور caviar او squid: ګران، خوندور او ښکلی

لکه د هر لوښي، د سلاته بیلابیلو incarnations لري. يوازې هغه څه چې د هغوی يو موټې کوي - چې د خپلې برخې د پام وړ بيه. ښايي له دې امله د يوه سلاته "شاهي" نومیږی (په توګه یو انتخاب - د "شاهي"، چې، په اصل کې، په همدې خبره). که څه هم، د کوم د پام وړ پیښو مو توان نه سلاته "شاهي" چمتو ورځ - که څه هم سره سره caviar او squid. په داسې حال کې رښتیا "استعماري" نسخه ډېر ګران برخې لري.

"امپراتوري" سره squid سلاته

د غوره بودجې د غوراوي يو شامل سمندري حیوانات په کنسرو فورمه. په دې سلاته "شاهي" سره سور caviar او squid پر وروستي بانک ته باید په څلورو کچالو پاخه - او شپږ هګۍ - کولای شي په یونیفورم کې وي. په يوه سلاته وروستۍ به يوازې د پروټينو سره د yolks نورو راشي. د مرمۍ څخه - کچالو د پوستکي، هګۍ پاکه. د چمتوالي کارونه بشپړ شوي، د ساختماني فیس پيل کړي. لومړی، د squid يو پليټ تجزيه شوي غږیز بانکونو ottsezhenny او پرې - کړيو او يا يزي. Mayonnaise د مرطوب طبقه چې د پروټينو دي کېښودل - او بیا پرزی. سر دوه کچالو دبارولو - او بیا mayonnaise - mayonnaise بيا، بيا د پنير rubs. د طبقو تکرار بيا سلايد caviar وشيندله او د یو ساعت لپاره د انفيوژن وروسته په جدول کې کار کاوه.

موږ کولای شو د استعماری انتخاب وايي،

لومړی، د هغه لپاره ټول اجزا د unpreserved په بڼه د سمندر څخه راځي. دوهم - نه هګۍ، یوازې مړزان! او دریم، دا لوکس سلاته "شاهي" سره سور caviar او shrimp، او squid نه د "folksy" لکه کچالو اجزاو برابر کړي.

لومړی سمندري حیوانات چمتو. د د درې دقيقو لپاره او بیا یخولو د پاکولو د shrimp دانې يو کيلو دریم. نيمايي يو کيلو squid په لنډه توګه (د څلورو دقیقو) ومينځل، د ګرمو اوبو راښکته، يخې اوبه د پراخولو او له فلمونه خوشې شول. دوولس مړزان هګۍ ارام پخه، پاک او په نيمايي پرې کړي. Crayfish (200 ګرامه) پخه، او که دوی په مرمۍ وو - پاک؛ د کنسرو په صورت کې - پړې دي. Squid او غاړې پرې شوي دي، او د هګۍ سره shrimps ګډ دي، flavored mayonnaise او کاهو نندارې دي. د هر سور caviar خدمت کاشوغه سر دی کړي - او رښتیا سلاته "شاهي" (عکس يوازې پورته ښودل شوی) ته مېلمانه وو.

د داوطلبانه سربېره

په تیرو د بېلګه وي تشريح، نو د خبرو کولو، د بنسټ، چې د ده، د هغو برخو پرته چې دا کار نه کوي. خو، د کورس، د يوه سلاته "شاهي" سره caviar د پخلي د مختلفو توپير لري. نو، کله کله بدل سلاته د چين د کرم ته روان شو؛ مړزان هګۍ ډېر حرج؛ برخې نه شي کولای وشمېرل شي، او طبقو بڼه، لکه څنګه چې په لومړۍ بېلګه وي. پلس gourmets د سلاته "شاهي" سره سور caviar زياته کړه او د اضافي برخو squid: بادرنګ، پرې په يزي یا cubes بانجان.

د سمندري ځواکونو نسخه

که تاسو د seafood مينه وال یاست، تاسو کولای شي د يوه سلاته "شاهي" سره سور caviar او squid له خوا زياته نه یوازې shrimp خو هم د سور لږ وحشيتوب کبان کوچنۍ ټوټې کړي. د عمده برخه به هم د calamari - دوی يو کيلو ته اړتيا لري. دوی په چټکۍ سره پخه کړي، پاک او پرې په يزي. يوازې د پنځه هګۍ پروټينو لاخره نسکوره شي. د surimi diced 250 ګرام پالنه؛ د د shrimp پخه يو کيلو دریم (که خام دي) او يا په ساده scald (که اخيستي کنګل) پاک او. د salmon یا trout fillet هماغه اندازه پرې په cubes. د نورو غذا په خلاف، سور caviar لپاره د سينګار نه ده - د يو 100 ګرام د مرتبان نيمايي په مستقیم ډول د سلاته زياته کړه، هغه جامې سره mayonnaise او ګډ. په ميز باندې، په شفاف د آيس کريم په کاسې دا، د زيتون او دل کړيو سينګار.

Seafood او سابه

او په ياد ولرئ: د سبزیجاتو نه د ډوډۍ لګښت کم نه، لکه سلاته "شاهي" سره سور caviar او squid نه دي کچالو او ګازرې. دا لومړی پروسس سابه: 2 د مختلف رنګونو دي زنګ مرچکو په يزي او ګشنیزو POD اعظمي هوارولو په لکیو کې پري کوي. د کوچنیو شلغم (زه هڅه کوم چې په دې لوښي دا پیدا خورا ضروري ده) Shinko تقریبا شفاف کړۍ. په یوه کوچني کاسې د نباتي غوړي، د شاتو د يوه کاشوغه، د يو نيم د ليمو شيره، او د هغه د سياټل په، nutmeg، مرچ او مالګه دلۍ کې په ګډه. د لوی 10 ټوټې shrimp، scallops او mussels - د ټولو unpeeled - د يو ساعت په اړه درې میاشتنۍ لپاره په تنور پاخه؛ منځنیو squid جوش او پرې کړۍ. د لکیو کې کاهو سېل، arugula، (chestnuts) (ټولټال د يو نيم کيلو) په پراخه توګه سلاته کاسې پروت مخلوط، شلغم او brusochkov په لکیو کې تازه بادرنګ. سابه سره پانسمان او سره toasted سیمسم تخم وشيندي او ګډ ډک دي. 10 دقيقې وروسته، د پاتې ولاړ پر سر seafood دي موقعیت - حق په مرمۍ او د مرمۍ - squid کړيو او سور caviar. د جوړښت سره په لکیو کې دل وشيندله او د باندې د وياړ ځای.

په تمریناتي "امپراتوري" سلاته

د رامنځ ته دا به لري سره پخوئ يو څه Tinker. تاسو کولای شی د یو چمتو جوړ او چنډه ټوکرۍ څخه واخلي. يوازې نو سلاته "شاهي" سره سور caviar او shrimp، او چمتو squid. د بېلګه پياز، زنجبیل، celery - هم اوجالبو سابه شامل دي. د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه رادبره شي، دا اودو زنجبیل (CM 3)، د شاتو، مالګه او مرچ 2 قاشق کړي. احساساتي، د یو څو دقیقو انتظار او د پياز کړۍ_ګانې يو توی. به شفاف وي - د squid څلور کړيو او د پوست shrimp يو پونډ کړئ. يوه پرانيسته او د ډېر لنډ وخت پرته Simmer. د اور د مړ کله، توی دوه پروسس پنير اودو، په چټکۍ سره ولړي او د ژر تر ژره د تاوده ټوکرۍ کېږدي. سره د وچو یا تازه بوټو وشيندي، او دا چې څرنګه په ميز باندې اچوي - هر نیم د سور caviar کاشوغه ورسوئ. دا tartlets ډېر خوندور - او له هغوي سره مخېږئ!