سلاته "لسو" - د خوښې خواړه کال په ټولو موسمونو

د ژمي لپاره د تيارۍ - دا هر کال ده يو مهم ګام، لري یو ځانګړی ارزښت او په ورته وخت کې، د هرې کورنۍ له ستونزو سره.

په دې سخت موسم د بدن فايبر، ويټامينونه او منرالونه چې په ټولو د سبزيجاتو، بوټو او ریښو پيريدونکو بل هر وخت ته اړتیا لري. يو کرل د خپلو وروڼو يوه ګلخانه نه دي نو د طبيعي او سالم. له همدې امله، ګڼ شمېر ځانګړي ژمي غذا شته دي: "د اګست د وڅکئ"، "والنتين" سلاته "لس" لپاره د قطيو پوره برابر. دوی سره مرسته وکړي چې د ټولو برخو، چې په څرګند ډول به د ډوډۍ ستاسو کورنۍ د خوښۍ د ګټور مال او خوند وساتي. دا ټول لوښي د توربانجان نه تشکيل شوي دي، سخاوت له خوا طبیعت سره ويټامينونه د B1، B2، B5، C او د فشار، او همدارنګه د لرګينه او د پروټين، پوتاشيم، اوسپنه، مګنيزيم، کلسيم او فاسفورس ډالۍ. دا د هغه تر ټولو د ټيټې کچې کالورۍ سابه یو، او له همدې امله، خپل کارونه ښايي ډېر محدود وي. په دې ډول، موږ کولای شو په خوندي توګه وايي چې د "سر لس" سلاته، "Valentine" او "د اګست د وڅکئ" - ده لپاره د غوره انتخابونو یو د ژمي په تیاریو. هغوی کولی شي نه یوازې د یوه سوړ appetizer وکارول شي، خو هم په یو ګرم، لغمان او نورو لوښي، او همدارنګه د یو د غوښې د پخلي اضافه عصري garnish سره د غلو.

د روزنې

که تاسو د "لس" سلاته انتخاب، د دې ګټور workpiece د بېلګه وي خامخا به له تاسو سره د خپل ساده خوښ. د دا يوازې د توربانجان، مرچک اړتیا، پخه روميان او پياز دي په اندازه منځني، د 10 ټوټې د هري سبزۍ. يو کریډېټ بوره، مالګه، سرکه، هوږه او اصلاح نباتي غوړي. توربانجان لومړي چمتو: څخه، زما په دقت سره، په cubes یا roundels پرې او د اچولو دا يوه ژوره کاسې او سخاوتمندانه وحشيتوب، مداخله لاسونه د ډډونو، غزنی، فشار ښکته اسانی ته یو تریخ جوس او تخمونه را. موږ د هغوی لپاره په يو کونج کې 20-30 دقیقو څخه ووځي، او په عين حال کې د نورو سابو چمتو کړي.

د چمتووالي

سلاته "لس تر ټولو ستر" بايد په بانکونو په توګه د بشپړ محصول لاندې لاړ شي، نو سابه بايد د لومړي ځل لپاره په کې د منځني ګرمۍ یو saucepan مړ کړ. د پیل، لوی مرچکو، روميان او پياز diced یا semicircles پرې، هوارولو د هوږه د وچو شوو. لاندې د تخمونو د روانې اوبه توربانجان سیل په سينک کې په ګډه ته لیږدول شوي چې د يوه تياره جوس ورکړي. بيا په مناسبه اندازه د يو پژواک د ټولو کېږدي، ګډ، د تېلو، مالګې او د بورې د زیاتولو او په اړه نیم ساعت یا څلویښت دقیقې، د ټکانونو سره کله ناکله د simmer. او زمونږ د سلاته "لسو" زه يو ښايسته خوندور خوند، د 10 دقیقو لپاره وو تر چمتو توی د سرکه 50 g. او کله چې بهر وي، نو په يو مرتبانونو مخکې تعقيم هوږه او ګرم فشار اضافه کړي. دغه ډول برخې اشاره په بېلګه وي، به د شاوخوا 2-ليتر لوښی کافي، خو لګوي ښه ورته ليتر وويشل شي ترڅو وژغوري. نو کړلم مشبوع "لسو" سلاته د یوه اوږده ژمي لپاره چمتو دي. تاسو به یوازې باید د بانکونو اړوي او تر يخ د يو څو ورځو ته ورسېد، نو د بیا پداسې لرې. دا لوښي لپاره د مياشتو نه بيايي، تاسو کولای شي باوري، له همدې امله، به له تاسو سره په ټول ژمي کې د خپل خوند او خوښۍ.