د خوږ وړ کورنی لنډیز کوکی: یو چټک لارښود

لنډ پیري د ډیری تیلو او شکر سربیره چمتو شوي دي. دا ډیره موټره وه. څرنګه چې د داسې آزموینې نمی محتوا د 20٪ څخه لوړه نه ده، خو غوړ نشي کولی د داسې شرایطو لاندې وده وکړي، نو ځکه، تیل د اصلي اچولو ایجنټ په توګه کارول کیږي. د هغې له کبله، ټوخه خوندور کیږي - غوړ د اوړو د ذرو ټولو اړخونو پوښ کوي او له متحد کولو څخه مخنیوي کوي. د دې ازموینې څخه، کورنې ښځې اکثرا ساده لنډ ډول کوکیز چمتو کوي. د کور چمتو کول خورا ښه او د پیرود په پرتله ډیر ګټور دي، سر بیره پردې، د چمتو کولو پروسه خورا ساده او چټکه ده.

لنډ ډډ ښه دی تر څو د ګلوټین د متوسط ډله ایزو برخو سره د اوړو ډوډۍ وخورئ ، که چیرې تولیدات خراب شي او د دوی لپاره شکل ستونزمن وي. کله چې غنم د ګلوټین د مطلوبه لویې برخې سره وي ، نو ټوټه به "اطاعت" وي، او دا به د هغې سره کار کولو اسانه وي. ځینې وختونه د پکاو سوډا د بکس کولو پاؤډر په حیث اضافه کیږي. که تاسو د ریت ټیسټ سره هیڅکله کار نه دی کړی، مګر تاسو واقعا غواړئ خپل کورنۍ خوشحاله شی، لومړی تاسو ته اړتیا لرئ د دې ډول او پخاطر ډک پروسې په اړه پوه شئ. لومړی نمونه چې تاسو یې د نمونې لپاره ترلاسه کولی شئ د کور کټګوري کوکی دی. ساده ترکیبونه به تاسو سره مرسته وکړي.

د لنډیز چمتو کول

د پخلی کولو پروسه په لاندې ډول ده. په اوړو کې دا اړینه ده چې سوډا اضافه کړئ، دا یې واچوئ او له میز څخه یې په میز کې راټول کړئ، په منځني کې د خپګان سره. غوړ او بوره باید په یو ساسسین کې د یو ممکنه حالت پورې وخورل شي، بیا په تدریجي ډول مالګې او مال شامل کړي. بیا موږ هر څه په ښه توګه سره مخلوط کوو او هغه یې په اوړو کې واچوله (کوم چې په میز کې تیار شوی دی). دا ډیره مهمه ده چې د ټوټې سره ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، څو یوځای کې یوځای شي او یوځای جوړونې ته ژاړ شي. چمتو ټوخه باید په میز کې ودرول شي، د اوړو سره جذب شوي وي (د پرت ټیټالی اندازه تقریبا 1-1.5 سینټره ده). وروسته بیا کښینې ټوخه په یوه کښته کڅوړه کې واچوئ او په وچه وچ بیکیک پاڼه کې یې واچوله، اضافه کړئ. د دې لپاره چې دا په تشناب کې بلب نه وي، دا په څو ځایونو کې د چاقو سره ټوټه کیدی شي. موږ تڼۍ ته پین ولیږو، 230 درجو ته وړاندې شوی، او ټوخه یو زر زرو رنګ ته ورسوو. د دې ازموینې څخه، معمولا کیکونه، کوکیز، ټول ډوله کیکونه. او موږ به هڅه وکړو نن ورځ د کور لنډ مهاله کوکیز وکړو. ریکارډ خورا ساده دی، او پخلی کولو ته اړتیا نلري چې ډیر وخت ولګوي یا ډیرې هڅې ترسره کړئ. او ستاسو او ستاسو د مینځنیو نتیجه به په زړه پورې حیرانتیا وي!

د کور کټګوري کوکی: ریستوران

ضروري اجزا:

• ډوډۍ - 550 ګرامه؛
• شګه - 250 ګرام
• کریمی مارجیارین (یا مکھن) - 350 ګرامه؛
• هګۍ - دوه ټوټې
• مغز لرونکی (هر یو) - 20 ګرامه؛
• د پوډر لپاره شربت - 40 ګرامه.

د پایلې په توګه، موږ به د یوه ښه خوږ کورني کڅوړه ترلاسه کړو. دا ترکیب د 1 کیلو ګرامه محصول محصول تولید لپاره ډیزاین شوی.

لنډه ټوخه په مینځ کې راځي (ډبلتیا باید شاوخوا څلور ملیون وي)، د هغې سطحه د وریدو هګۍ سره خوله کیږي، لومړی د مریخ لرونکو مغز لرونکو میوو سره او وروسته د شکر سره. کله چې د هګۍ کوټه لږه وي، بسسکټ د جوړښت څخه د ډډونو څخه کار اخستل کیږي او د تیار شوي بیکاک پاڼې کې ساتل کیږي، چې د 240-250 درجو درجې تر پښو پورې پخیږي.

ریښتیا، خوند کوره کټکي کوکي وتښتول شوه ؟ تاسو کولی شئ خپل ملګری ته لارښوونه ورکړئ، حتی که دوی د دوی د کورنۍ غړي خوشحاله کړي!