د ترکیې سره الوبخار

د ترکیې د غوښې ډير ګټور دی، په ځانګړې توګه هغه کسان دي dieting لپاره. دا لرونکی د ډیر لږ غوړ د مختلفو شحمي اسيدونه هميشه harmonic محتوا او د کولسټرول يوه کمه اندازه. دا په اسانۍ سره هضم کوي او د يو وختي احساس د ټپېدو.

په هغه ورځ چې دا کافي ده چې د ترکیې د 150 ګرامه څخه د 23٪ د اوسپنې د دوکانونو د بيړن او په اړه د وینې د هېر شوی وي. په عین حال کې د جست د انسان بدن هره ورځ شرايط پوره کړي، او دا د پوستکي د ښکلا او د وجود دفاعي سيستم په غاړه لري.

سره الوبخار ترکیه کولای رخصتي هر جدول کې د سينګار.

مونږ سپارښتنه کوو چې تاسې سره په لستوڼي الوبخار ترکیې سوکړک.

تاسو ته به اړتيا:

• د ترکیې جسد؛
• 200 ګرامه کوچ؛
• جام pitted الوبخار؛
• tablespoon مالګې؛
• سيپې مرچ.

لومړی تاسو باید د ګرمو اوبو په جوش الوبخار توی، چې دا يوه لږ نرمښت پيدا. اوبو ته اړتيا ده چې د لېږدونه، په اسانی ښاخونه وچه شی.

په يخچال کي د تیلو د يخبندان چې په اسانه پرې ټوټې.

د ترکیې سره د یو کاغذ توليه او لږ وچ کنګال چې له هغې څخه د اضافي رطوبت لرې.

په يو پليټ مالګه او مرچ مخلوط کړئ.

بیا نو د ترکیې د غوښې يوه تيره چاړه بايد د انټرنيټ د 3 سانتي مترو په ژوروالي سره (نو الوبخار او د کوچ يوه ټوټه برابر). انټرنيټ د باید د اوږد وي لکه چې تاسو داني په الوبخار لري.

بيا، په هر پاې ته لږ د تیلو لومړی جات کړي، نو د ښاخ (berry) کې د مرچ او مالګه، يو مخلوط لوېدلې او تر شا د تیلو کړي ضروري ده. په همدې ډول، باید ټول جسد lard د ترکیې تر ټولو د تیلو او الوبخار ګټه پورته.

الوبخار او lard د تیلو د مرغ بايد په شي د پخولو د لستوڼي، دا پرې او دواړو خواوو ته د کليپ ټينګولو (يا د غليظ تار وتړئ). د لستوڼي غليظ ستنه کوبي په سر څو وکړم.

بيا سره الوبخار باندې په تنور یو نان پاڼه، د 200C تاوده د ترکیې او په اړه نیم ساعت لپاره د پخوي.

ورپسې د کامبینات او د تنور څخه تر لاسه کړي، په دقت سره لستوڼي سر crosswise پرې کړي. پري پای ته باید ښودل شي. دا طرزالعمل ته اړتيا ده ترسره شي ډېر په احتياط سره، ځکه چې د لستوڼي د دننه ده بخار، چې کېدای شي په جدي توګه ستاسو په لاس کې وسوځوي.

يو ځل بيا، په تنور سره د مرغانو د پان اچوي تر څو دا ښه browned.

چمتو دي پاخه ترکیې د لستوڼي څخه په شاتګ وکړ، چې دا د یو لوی وغولو پر تصویب او د جشن جدول کې کار کاوه.

خو دا د څه ډول سره د الوبخار د تنور د فيل پخوي یوازې بېلګه ده نه. تاسو کولای شی له لاندی بېلګه وي یو ډیر اصلي او خوندور ډيش کړي.

تاسو ته به اړتيا:

• 1 مرغ؛
• د ګازرې د يو نيم کيلو؛
• د pigskin ټوټه؛
• څکاوه بیکن؛
• 250 ګرامه د الوبخار؛
• G د 100 وړو پیازونو؛
• 2 tbsp. د Brandy tablespoons؛
• 50 G کوچ؛
• د سپين د شرابو ګيلاس؛
• وازګه؛
• نباتي غوړي کاشوغه؛
• شنه مرچ، مالګه ده.

ښاخه بري ته اړتيا ده تر څو د تخمونو وباسي او دا سره سپين د شرابو ډک کړئ. په پایله مخلوط د دوو ساعتونو لپاره پاتې شو. په دې وخت کې بايد پرې بیکن، ګازرې، اسيديک کوچنۍ پياز. د ترکیې د غوښې دې چنده په داسې يوې لاره تر لاسه حق، elongated بڼه. دواړو لوریو د بیکن نرۍ ټوټې کړي او د ټول جوړښت د تار وتړئ.

د ترکیې لومړي بیکن Fry، نو. اوس تاسو ته دا په تنور او د یو او بل.

په دې وخت کې، د تودوخې د Brandy. دا بايد د اور شي او د ترکیې، چې بايد د ګازرې او پياز په شاوخوا کې خپور شي باندې د سوځولو توی. سربیره پردې، د ډيش اړتیا مالګه او مرچ، د ترکیې د کوچ پاتې ټوټې سر اچوي. Roasting پژواک سره په يوه پرانيسته او ځای پر بخارۍ تر پوښښ لاندې.

څه موده وروسته، په یوه roasting پژواک کړي خوګ د پوستکي، چې پخوا په نيمايي پرې او فشار يو رول، د الوبخار او بیخونه اضافه کړي. بيا د ټولو د شراب توی او توی د اوبو يو ګيلاس. د ترکیې سره الوبخار ده باندې منځني حرارت د 40 دقیقو په تنور شا کړي.

مخکې په ميز باندې دې ډيش وړاندې کولو، نه د ترکیې څخه د تار لرې ونه باسو.

ستاسو د cupolas او بیخونه عجيبه کار د سينګار. موږ ډاډمن يو چې ميلمانه به د دې فرانسوي کوزين خوښ شي.

که تاسو فکر کوم چې دا بېلګه ډېره پېچلې وي، نو د چمتو کولو د ترکیې رول سره الوبخار

تاسو ته به اړتيا:

• 700 ز د ترکیې سينه غوښه؛
• 15 لوی الوبخار؛
• نیم سيپې مالګې؛
• د paprika يو بدلوونکي؛
• څه وچ هوږه؛
• د gelatin 12 g.

Fillets بايد ومينځل شي، وچ، لږ نېښ واستوي. د ترکیې له پوښ سره په غيږ کې فلم او په دقت سره Culinary لرګيو څټک پړاو ته ماتې ورکړه. د کاسې ترکیب هوږه، مالګې او paprika. سولوي او د غوښې سره مخلوط د دواړو لورو. بيا، له یوې خوا ته gelatin، په دوه کتارونو باندې د ومينځل الوبخار په څنډه د ډکولو او کلک غوښه څرکنده کړي. په پايله کې رول نغاړل د پړو، نو نغاړل په زرورق او ځای په يخچال ته marinate لپاره د 2 ساعتونو کې (کیدای شي نور).

بيا په تنور رول 70 دقیقو کې د یوه 180C حرارت پخوي. ته چمتو رول باید ارام او يخچال وي. وروسته له هغه، چې د ورق لیرې کړئ. رول ټوټې او garnish سره تازه بوټو پرې او خدمت وکړي.

نو تاسو ډاډه دي چې په سره الوبخار فيل ډېر ساده چمتو؟ نو ولې نه د کورنۍ او د دې ډيش خوندوره او ګټوره د مرغانو د دوستانو خوښ.