څنګه کولای شو چی پرته خميره pizza پخوئ پخوي؟

pizza - د لرغوني ایټالوي پخلې په یو. Authorship ته د روم د عمومي Lucullus، چې د خپل پرتمینو feasts مشهور دی منسوب. خو داسې شواهد چې د دې لوښي د چمتووالي د مصريانو، د لرغوني یونان او بین النهرین سره د اوسیدونکو بوخت دی. زموږ په وخت کې، د pizza د نړيوالې دوهمې جګړې، چې په ګډه د عامه ته راوړل او د عصري Globalization د پيل نښه وروسته پراخه شو.

پخوئ - د یو pizza د بنسټ. څو لارو پخوي، خو د خپلو تېلو هم ډير انتخاب کول دي. مه وېرېږه چې تجربه! د یوازینۍ لاره چې تاسو به د ښه pizza پخوئ د ځان لپاره پيدا کړي. د مثال په توګه، د اوبو سره بدل شي یو ښه بير او يا پر ځينو regia (د اوبو د مجموعي مبلغ څلورمه برخه)، چې fluffiness ورکړي اضافه کړي. سربیره پر دې، دا ښايي زياته شي وچ د شرابو (تر د د اوبو د مجموعي مبلغ نيمايي) او يا د Brandy يوه کمه اندازه. د بې خميره pizza پخوئ ځينې په لکیو بوټو د زیاتولو، د Provencal بوټو او د ځمکې د دیګ یو مخلوط وچ وی.

څخه د خوند د ځانګړنو او د کیفیت د دا زموږ په څومره ښه دی پوری اړه pizza. دا لوښي نه د يو کلک فورمول نه لري. لیکنې ده په خپله خوښه کار، تکيه لري چې تصور. په حقیقت کې، دا ورته ګرم سينډوچ دی. حتی په ایټالیا هر pizzaiolo په خپلو لاره چمتو دا. خو د اصلي کیفیت د pizza اړتیا - سره خوند دمیوی bumpers نری قشر او مناسب د هغه ليکلړ (ډکول). په دغه لیکنه، چې موږ د تشريح څنګه pizza پخوئ لپاره پرته له خميره.

دا بېلګه ډېره ساده ده او به څومره وخت نه اخلي، خو په پای کې دا سينمايي ډېره خوندوره! په ایټالیا کې، د دې pizza دی "La Rustica" نومیږی، چې دا مانا لري "هېواد سټایل". د پخوئ، مخلوط سره مستې، ته په يوه پخوا پېر پژواک يوه نرۍ طبقه flatten او پر سر د ډکولو له خوند، پورې اړه لري او د موجوده محصولاتو. مناسبه توګه د سبو، او غوښه. بيا د 20-25 دقیقې په یو preheated تنور (180 ° C) اچوي. ص ندوق ډک کولای شي د Fry پژواک مرکبات چي په مخکې چمتو شي. دا هم کولای شی پخوي او pizza پخپله. نو، پرته په مستې خميره pizza پخوئ چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري:

- مستې (400 لیتره)؛

- هګۍ (2 ټوټې)؛

- د اوړو د (2.5 جام)؛

- (له خوا نیم سيپې) مالګه او سوډا؛

- بوره (1 سيپې)؛

- سرکه، د پخلي سوډا ته اور.

د هګۍ سره ښاخۍ Whisk، دوی بوره او مالګه کړئ، او بیا په دقت سره kefir معرفي کړي. څښلولی سوډا شو زياته کړه د الحاقايه، فانينشيل، اوړو ویده کیږي. چي خميرهشي، اجازه پاتې 15 دقیقو. وشو!

تاسو کولای هڅه پرته خميره pizza پخوئ د لاندې بېلګه وي کړي. موږ به 2 هګۍ، د شيدو د دوه نیم کاسی (وازګه منځپانګه 2.5٪)، اوړو او یو نیم یا دوه پيالې، د مالګې او د زيتونو تېل د يوه سيپې ته اړتيا لري. لومړی، د هګۍ ماتې ورکړه، دوی د ګرم د شیدو (خو ګرم نه!) او د زيتونو تېل اضافه کړي. نور توی ورو ورو د اوړو، د ټکانونو، د 15 دقیقو استراحت د ورکولو. رول او د دې ليکلړ کړي.

سره ذوب پنير اوجالبو روب او اصلي تېلو خوشبويه تازه پاخه pizza کولای شي د جدول د دریښتینو ملکه شي! تجربه او ستاسو د pizza اصلي نسخه رامنځته کړي. دا اجازه ورکوي چې د اجزاو نامحدوده ترکیب ته د شکلونه پراخو چمتو کړي، ښيي Culinary خلاقيت. دا په نړۍ کې تر ټولو ګران او نامتو ډيش جوړ pizza.