د پخلي د ترکیې رول

د ترکیې د غوښې په ډېرو برخو کې د عادي چرګانو سره متناسب وي. خو هلته هم د ګټې چې د مصرف لپاره د ترکیې ډیر په زړه پورې دي. تر ټولو مهمه - د پروتينو. البته، نه د چرګانو د يو ګټور عنصر وزلو منبع په نامه شي، خو د خپل تمرکز په ترکیه لوړه ده. دا ډول غوښه په خوندي کولای شي د غذایی رژیم په نامه شي. دا د ټيټې کچې کالورۍ او دا ډېر مغذی. څنګه کولای شو چی د ليکلو چمتو ترکیې؟ د غذا د ظالمې embodiments:

سره مرخیړی د ترکیې Roulade

پوند د جامدو ټوټه ترکیې fillet په دقت سره يوه تيره چاړه په اوږدو کې پرې، خو په بشپړه توګه نه، نه په یو پای کې د یو سانتي په اړه بشپړ پاې ته رسيږي. اوس لکه د يو کتاب د غوښې يوه ټوټه کړي. دا ټوټه تمبولي، خو چې دا پرته نه راځي، خو د پاتې جامد او پرته له سوريو. د لوري په کوم کې چې ډکول به خپاره شي چې سره مرچ، مالګې او د شړشمو يو څه حرج.

د مرخیړیو 100 ګرامه پرې په يزي، د هوږه پنځه cloves وچو شوو، چې د نصواري د معلوماتو د 10 دقیقو لپاره د اجزاو واستوي.

په يوې کاسې یو تور مرچ، د پنير 200 ګرامه پرې واچوي د لاندی مرخیړی، شين پياز د وچو شوو. ټول ترکیب، اضافه مالګې او د دیګ.

اوس، د غوښې د گرانبيه او رول رول د ترکیې د ص ندوق ډک کړي. چې دا کار پرته نه راځي، چې د یو تار وتړئ.

د ترکیبی موادو چمتو کول. 100 ليتره. د شرابو، د mayonnaise spoonfuls، د سبزيجاتو د تېلو 50 ګرامه په يو څو. دا ټول د مالګې او ترکیب. چپنه وزن له رول څخه بهر تر لاسه کړل. د ډيش د نيم ساعت لپاره په تنور چمتو کیږدی. په ترڅ کې د کامبینات او کله ناکله اوبه رول اغیزې ساس.

سره د براکولي د ترکیې Roulade

د ترکیې د 400 ګرامه په دوو برخو وېشلې ده، او د جګړې دي. ضربه سره باید ښه بدل کړي، خو د انفجار نه. اوس تاسو باید د غوښې marinate. د دې، د پلاستيکي کڅوړه واخلي، دا توی لږ نباتي غوړي د هر seasoning ډک کړئ. د شخصي دښمنیو له يوه کڅوړه کی کیږدی، د هغوی په دیګ ښه ورکړو او د 15 دقیقو marinate ووځي.

د ترکیې وروسته له اودو پنير او واچول براکولي (يوازې په اړه د 100 ګرامو ته اړتيا لري) پر دا هر ټوټه وشيندي ترلاسه کړي. اوس وسیع پورې غوښه ليکلو لست، سره تار يې تړم. لومړی يې په دوو دقیقو کې د هر اړخ په يوه frying پژواک پر Fry، بيا په يوه preheated تنور د 10 دقیقو لپاره اچوي.

سره د مڼې د ترکیې Roulade

د ترکیې 1 يوه ټوټه - 1.2 کیلوګرامه له اوږدوالي په دوه په ضخامت مساوي برخو پرې کړي. هر پوښښ سره په غيږ کې فلم او پړاو ته ماتې ورکړه.

د پيازو او د 200 ګرامه ډېر هوارولو په لکیو کې د اندازه تازه مرخیړی. سره د سبزيجاتو د تېلو د يوه کاشوغه یو frying پژواک Preheat، د پنځه دقيقو لپاره د پياز، Fry کښېښوولې او وروسته د مرخیړیو کې واچوئ. بيا 10 دقيقې او د غوزانو 50 ګرامه (څرخونه)، له ګرمۍ یوه دقیقه لرې کړئ.

د چرګانو د mince 100 ګرامه، ګډ په پايله کې سره يوه هګۍ او په لکیو کې parsley واېښول. اوس سره مرخیړی او فانينشيل د ډکول سره نښلوي، نه په هېرولو مالګې کړئ او هر مطلوبه دیګ اضافه کړي.

د مات ترکیې طبقو کېږدي بهر نو چې یو یوازې د نورو لاړل، او په ګډه يې يو لوی مستطيل ټوټه جوړوي. د چمتو ډکول ټوله سطحه باندې په مساوي توګه خپريږي. رول ته د ترکیې کلک رول، او دا چې د پخلي پر مهال دی نه ؤو، خپل تار وتړئ.

لومړی، په یوه frying پژواک تر سرو نصواري، خو د اوږدې مودې نه د دواړو خواوو په کوچ د ليکلو Fry. اوس د مڼو 300 ګرامه وچو شوو او د ليکلو ته يې ورواغوستل. د سیابه يو ګيلاس يو مخلوط او د چرګانو د broth یوه پیاله ډيش توی.

په تنور کی کیږدی رول پخوي، چې د لږ تر لږه د 180 درجو د تودوخې د نيم ساعت لپاره د تودولو.

د کوچ 50 ګرامه هماغسې وشول او خدمت وړاندې د ډيش توی شي. سره مڼې ډيش ته خدمت وکړي.

د دغو لوښو ټول دي پوره سره د وريجو په ګډه.