د ترش اوموندل اوتوماتیک: دا کولای شي له ترش اوموندل شي؟

دا ماده د لبنیاتو د محصوالتو او خوړو سره د خپل غوښتنلیک مينه وال دی. او هم د هغو کسانو لپاره چې ځان د آيسکريم د یخچال پالنه، چې ډېر ژر به پای ته رسیږي موندل کاره وتنې نېټه ، او دا چې د اړتيا د دا ټولو وکاروي. په داسې حال کې خراب نه. د ترش اوموندل اوتوماتیک دی ډیر، ډیر مختلف ډولونه، په دې کې د لوښي، د دواړو د ویلو ده او اصلي کورسونه زيات شمير چمتو، او البته، desserts.

تاسو بايد د پيل، ښايي، چې دا یو د مرغانو، ځکه چې دوی لږ عام دی. څه شي څخه تازه سابه او ترش اوموندل پخه شي؟ د مثال په توګه، تاسو کولی شئ په آيسکريم تازه بادرنګ بهر کړي. د تازه بادرنګ 600 G د پختي او پرې په ټوټې 1 سانتي مترو په پلنوالی. سره مالګه او مرچ ټوټی ټوټی بادرنګ دبارولو په وشيندله، په اوړو کې غوټه او خپور پر پان. بادرنګ مالگه دي او په يو ژور فورمه يې واړوي. د ترش اوموندل، لږ د روميانو رب، تازه بوټو نیم جام مخلوط، اضافه مالګې. توی دې ساس sauteed بادرنګ، پر يوه کوچنۍ اور، یو دانې Bates اور او stew ته راوړي. کله چې بادرنګ دي نرم، له ګرمۍ کاسې لرې.

یوه بله لویه د مرغانو - په ترش اوموندل مرخیړی. د دې، د ceps يو پاو نه. دوی پاک دي او پرې په لوی ټوټو. بيا قات په شکل، د کوچ او مالګه او stew پرته زياته کړه څه زيات کړئ، تر څو له مرخیړی د ټولو مایع دی مینځه والړه. د ساس، د ترش اوموندل يو نيم جام واخلي، چې دا د اوړو يو نيم tablespoon اضافه کړي. دا مخلوط شو واچول او د فنګسونو تاوده. بيا له ګرمۍ لرې او د هوارولو په لکیو کې دل اضافه کړي.

اصلي لوښي د ترش اوموندل دي توګه بېلابېل دي. د مثال په توګه، په آيسکريم بېلګه وي کبان. سره يو نازک غوښینه خوند Flavored ډيش. غوره دا ده چې له لږ تر لږه د هغه لپاره د هډوکو په شمېر کې لوی سمندري کبانو سره برابر شي. يو کبان يو بلب، 250 G ترش اوموندل، دیګ، د frying اوړو او تېلو ته اړتيا لري.

د کبانو د کولمو، پړاو څخه د پوستکي، هډوکي په يوه la سانه ټوټې د fillet ونیول شول، او وروسته. سره د مالګې جريمه د سولوي او هر ټوټه او پرېږدي چې د 10 دقیقو لپاره د پاشلو. د پيازو او اسيديک او پرې په نيمايي کړيو، ته د پان او Fry. په اوړو د کبانو د رول او د سرو زرو رنګ د اوړو پيرودل Fry. بيا سر ته د کبانو د خپریدو وسوځي پياز، نو په يو پژواک اوموندل واچول ټولو مرچکو وشيندله او پرته له يو دانې د ساس تنظیم 20 دقیقو تنده ماته. د کبانو د ده سره په تازه او garnish دنده.

یوه بله لویه بېلګه - سوی په ترش اوموندل. 1 کيلوګرامه سوی غوښه د مرچ ټوټو پرې ده او مالګه يې. د غوښې په اوړو او با لاخره وغزول شي. تروه اوموندل شوه نو واچول سره د اوبو وشيندله وچ بوټي رقیق، طلبانه او تنده ماته ته چمتووالی. هم د نورو اصلي لوښي شته ترش اوموندل stew: ترش cream او پاخه کبان، د خوګ، د غوښي، د چرګانو د سبزيجاتو او مرخیړی.

له ترش اوموندل څه پخوي؟ د ترش اوموندل کيک يوه ښه بېلګه ده. چمتو دا، نو تاسو باید لومړی شي هګۍ زيړ او سپين دوه هګۍ ویشل. پروتينونه ووهلم دي يو فوم، او د الحاقايه جام بوره زياته کړه، او په یوه جلا لوښی سره مخلوط شوي دي د ذوب کوچ، 400 ګرامه ترش اوموندل، هګۍ yolks، 2 پيالې اوړو او د پخلي سوډا يوه سيپې 200 ګرامه. دا مهمه ده چې د مالګې ونه باسو.

د پوټکو سره د بورې په نرمۍ واچول د پخوئ ته ماتې ورکړه، له دې امله په توګه نه د فوم ښکته راوړي، دا ضروري ته د ښکته څخه کاشوغه غورځنګونو ولړي ده. پخوي دې پخوئ کيک دوه، کله چې يخ شو، نو بايد له يو بل سره په کارولو هر ترش اوموندل سره ونښلوي.

په رښتیا، د د ترش اوموندل اوموندل. دا یوه ساینس هم دی، او دوی هم باید وتوانېږي چې نه وي. يو به اسانه وي چې د آيسکريم او بوره سره ګډ. خو که تاسو د هغوی سره د يو میکسر، آيسکريم، د مايعاتو وسوځي او زياتره سره يو کیک چلوي. د غليظ ترش اوموندل لپاره، دا وخت ته اړتیا لري.

د ټولو نه اول، تاسو باید په cheesecloth ترش cream او د کاسې باندې دا د هغې سره ښیښه اضافي مایعات ځوړند کړي. ښه په چې د اوږدې مودې لپاره دريځ دا ووځي. د پایلې په توګه، ترش اوموندل به د پنير د ورته والې لري. اوس تاسو کولای شي ترش اوموندل بوره اضافه کړي. بل لږ چل ډبلي آيسکريم د چمتو کولو لپاره اړين دي - پرمای دا باید لږ تر لږه د 20 دقیقو لپاره، نه يوازې په توګه اوږد په توګه نه د بورې منحل شي.

دلته د ترش اوموندل څنګه متنوع لوښي، په حقیقت کې، د ټولو وختونو کې د.