جوړول preform - جم lingonberry

داني cranberries په اګست او سپتمبر پخيږي، دوی په په هر 3-9 توتان کلسترونو وکري. زياتره اکثرا د وچ نرمو، او همدارنګه په وچ مخروطي يا مختلط ځنګلونو دا واقع دی.

که تاسو د دي توان نه unripe cranberries ډایل کړئ، تاسو کولای شي د زړې طريقې څخه استفاده چې د "زور" داني په blush. د دې، unripe ميوه ده خپور په مساویانه، او پر ځای بل ته پخه روميان او خوند سره سرې مڼې. د اتيلين د نفوذ، چې د طبیعت پخه سوغاتونه د مرکوزونکې له مخې، ځينی ژر وګرځي سور.

د خوړو او طبي موخو لپاره دا (berry) کارول کېږي. د ميوو cranberries او جوس - د beriberi د کامل چاره، د پاڼي د يو decoction ده لپاره د پښتورګو ناروغۍ معالجوي.

که تاسو غواړی چې د راتلونکې لپاره (berry) لپاره چمتو کړي، د زياتره جوش cranberries جم.

لومړی تاسو باید د خامو موادو له لاري لاړ شي، او بيکاره خوسا، crumpled او تور توتان. په عظمت او blanch بيا يې کنګال، په جوش اوبو د دوه دقيقو په نيغه يې ښکته يو عظمت.

نو اوس ته ووایه چې څنګه د مربا د پخولو په کلاسیکه بېلګه د cranberries. د داني او د بورې درې سوه پونډه يو کيلو واخلئ. لومړی موږ باید د یوه شربت څخه د اوبو درې سوه milliliters او د بورې اوه سوه ګرامه weld. بيا په داني په ولویږي او شربت به تر کم حرارت د داوطلبۍ پخوي. لږ وړاندې د پخلي تر څو د مربا د بورې د پاتیشونو vsyp لږه برخه د زیاتولو او په فعاله توګه د ټکانونو په پای کې. که هغه خواهش دی چې د جم د خوند ډولونو، تاسو کولی شئ د cinnamon يا د شاتو د اجزاو د لست کړئ. Cranberry جم ته پاک نیم ليتر يا ليتر مرتبانونو ډک او په 15 دقیقو (ليتر پنځه دقيقې نور) ګرمې اوبه تعقيم شوي دي.

يو شي سره د خوږ مڼې د سربېره د متحول چمتو کړي. په سلو کې cranberries کيلو توتان باید د مڼې، ټوټی ټوټی يو کيلو واخلي، او له دوو څخه تر دوو او د بورې يو نيم کيلو. د اوبو د يوه ليتر او د بورې شربت يو کيلو ايشوئ، دوی توی د داني او د مڼو ټوټې د یو مخلوط. لپاره د 12 ساعته، بيا سره مڼې cranberry اړتيا ته په اور باندې واچوي او يو ځل لپاره ښکته ايشوئ تر هغه چمتو ده د مربا په شربت ميوه Withstands. Hot توی په پخوا تعقيم بانکونو او رول.

که cranberries او ناک د ویلډنګ په ګډه يو ښه dessert تر لاسه کيداي شي. په سلو کې ناک کيلو، ټوټی ټوټی، دا ضرورت لري چې د cranberries يو پونډ او دوه سوه ګرامه په سلو کې بوره کيلو حرکت. د دې جم داني ته blanch لازم نه دی. دوی ته د یو enamel يا پيرړ خټین کاسې توی او په تنور، چې د primerno70 درجو تاوده ده کړي. په تنور ضروري د cranberries داسې یو دولت ته وساتئ، په داسې حال کې چې هغې جوس اجازه. له بلې خوا، ناک باید ټوټې پرې او د 15 دقیقو لپاره ګرمې اوبه يې را ولویږي او بیا په یوه عظمت او همداسي د يخو اوبو د ميوه پژواک واچول. سره د توتانو د لوښي او د جوس د څلور سوه milliliters نم، دا د بورې يو کيلو توی، د شربت پخوي. ګرم شربت ناک توی او د 12 ساعتونو کې ووځي. لیکورکرم cranberries پاتې بوره واچول. اوس په شربت ناک کې د بورې او cranberries جلا توګه د لسو دقیقو لپاره ايشوئ او بيا د 12 ساعتونو کې ووځي. اوس دا دواړه په ګډه مخلوط او لږ نور تر پخه جم پخوي.

زياتره واستوي، چې د cranberries شامل غواړم. جم، پخه په کلاسیکه بېلګه وي، کولای شي چې د خوارک gravy چمتو وکارول شي.

د بندر د شرابو يوه saucepan سوه ګرامه (تر ټولو غوره "Massandra") توی، اضافه د tablespoon نصواري بوره او چای - شراب سرکه، نو د دوه spoonfuls کړي cranberry جم او جوش ته thicken. د چرګانو د ځيګر - داسې یو ترکیبی موادو لپاره د چرګانو د ښه، په ځانګړې توګه ده.

او تاسو کولی شئ چې cranberries ادرار یو preform کړي. د تېلو د چمتو. د د د د بورې دوه tablespoons او د مالګې يو واخلي اړتيا د اوبو د يو ليتر، د يوه دانې راوړي، بيا د يخ اجازه. که غوښتل، چې تاسو کولای شي د دیګ لکه cinnamon او allspice اضافه کړي. سربيره پر دې، تاسو کولای شی د مڼو يو څه کړي، په ټوټې پرې کړي.

د چمتو cranberries ګرڅی ډک کړئ، سره يو پاک پوښښ کتان ټوکر، او پر سر د لرګيو کلپ او ظلم مطبعې ښکته. په خونه کې په اونۍ کې ودرېږي، او ورپسې د زېرزمینی راوباسئ. Berry به په یوه میاشت کې چمتو شي. دا محصول - د grilled د چرګانو د غوښې او یا یو لوی اړخ ډيش.