ته لوبیا، کچالو، مکروني gravy: gravy چمتو کړي.

Gravy به زموږ د عادي خوړو د خوند د ښه والي، په يوه نوي په زړه پورې، چې خوشبويه او ډېر خوندور يې کړي. معمولا ترکیبی موادو څخه د غوښه، کبان، سابه ټوټې کړې او د مختلفو اړخ لوښي تهيه. د کچالو دا ساس، د لوبیا، مکروني، steamed سبزيجات او يو د porridges بیلابیلو gravy. دا په تودو او سړو چمتو شي. د gravy د خوند د ښه والي، په دې کې د دیګ بیلابیلو کړي، او تر یوه ډبلي ثبات ترلاسه - د اوړو اضافه کړي. خو په هر صورت gravy باید نه د لوښي د خوند او خوند وژني.

دلته د مختلفو اړخ لوښي ډوبوي ځينې غذا دي.

GROUTING ته لوبیا.

عناصر.

• دخوګ دغوښې (700 ګرامه)؛
• 70 ګرامه چکنی؛
• د اوبو نيم ليتر؛
• 2 پياز؛
• Laurel؛
• دوه ګازرې؛
• د اوړو د (3 tablespoons)؛
• کوچ (2 tablespoons)؛
• دل، parsley؛
• مرچ، مالګه، نباتي غوړي.

د لوبیا Gravy ده ډېر په ساده پخه کړي وه. د پیل، د خوګ سره کاغذ توليه وچ او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې ومينځي. په نصواري یو پژواک ریبل خوګ Fry. پاک او په اوبو پريمنځي، دوه پياز او ګازرې. پياز پرې په نيمايي کړيو، ګازرې او grate. ټوټی ټوټی سابه سره غوښه، مرچ، مالګه د پان کی کیږدی، دا اضافه Bay پاڼی. سره د 40 دقیقو کې د منځني ګرمۍ غوښه sauté سابه (تاسو کولای لږې اوبه اضافه).

د تېلو د چمتو. په یوه frying پژواک د 3 tablespoons کوچ هماغسې وشول، د اوړو د زیاتولو او لږ تر سرو نصواري دا Fry. وروسته له هغه، په اوبو کې توی او، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، تر غليظ د پانسمان پخوي.

موږ بدلون سره د غوښې د پان ډک، توی چکنی، ښه سره ګډ او د لږ نور simmer. د چمتو کولو په پای کې د هوارولو په لکیو کې بیخونه عصری او gravy له ګرمۍ لرې.

چمتو لوبیا Gravy.

د کچالو لوښي، شته دي څو انتخابونو gravy په کتو سره د اجزاو کارول.

mushroom gravy لپاره د کچالو.

اجزاو:

• د وچو مرخیړی (tablespoon)؛
• د اوړو (tablespoon)؛
• د لمر ګل د تیلو د (tablespoon)؛
• پياز، مالګه ده.

د اوبو په وچ مرخیړی کنګال او په يوې کاسې لپاره 3 hr يې د پاشلو. وروسته، په پرته زياته کړه د مالګې په همدې اوبو دانې مرخیړی. د حرارت د لمر ګل د تېلو په يوه frying پژواک (simmer)، د اوړو د اضافه (tablespoon) او لږ تر رڼا نصواري رنګ دا Fry. بيا د پان فلتر مرخیړیو broth (2 پيالې) انتظار تر ساس غليان له پیل او د 15 دقیقو لپاره simmer توی. هوارولو د پيازو د وچو شوو او په کوچ سره جوش مرخیړی دا Fry. له پياز او مرخیړیو ساس مالگه په مرخیړی مخلوط کړئ. هوارولو په لکیو کې بیخونه کړئ.

کچالو ساس ته چمتو دی.

لپاره د کچالو لوښي تروه اوموندل ساس.

عناصر.

• Glass broth؛
• د ترش اوموندل يو نيم جام؛
• د لمر ګل د تیلو د؛
• د اوړو (tablespoon)؛
• بوټو او مالګه ده.

رعایت د چمتو کولو ټول پړاو کې، تاسو يو ډېر نرم او خوشبويه ترلاسه gravy. څنګه کولای شو چی د gravy پخوي؟ لومړی، د تودوخې ته د لمر ګل د تیلو د simmer زياته کړه، چې د غنمو د اوړو یوه spoonful. په جلا، د broth او ترش اوموندل ګډيږي. broth اوړو رقیقو، gravy غليان انتظار او د 10 دقیقو لپاره ايشوئ. په آيسکريم gravy، د هوارولو په لکیو بوټو او مالګه اضافه کړي.

کچالو ساس ته چمتو دی.

د مکروني ساس.

عناصر.

• واېښول غوښه (100 جی.)؛
• 3 پياز؛
• هوږه؛
• پروسس پنير؛
• روب د (50ml.)؛
• مرچ، مالګه ده.

په یوه پژواک ډکول Fry. د پيازو د پاکولو او هوارولو وچو شوو دا. له دریو پروسس پنير اودو. د هوږه دوه cloves د مطبوعاتو له لارې ځبيښي. په سره پروسس پنیر یوه جلا پژواک Fry پياز، د روب د شته دي. د ترکیب ټول. د ساس مخکې مالگه په واېښول غوښه ور اضافه کړی او لږ اوبه توی. د 10 دقیقو لپاره سره پرانيسته Gravy simmer تړل شوي دي. په پای کې موږ د هوږه gravy او له ګرمۍ لرې.

ګرم ساس توی پخه مکروني.