براکولي بېلګه

سره یو ځای ډېرحساسیت نوم براکولي د سابو د کرم د پراخې کورنۍ ته اشاره کوي. دا لکه ګلپي څه. د خوړو د همدې برخو کې کارول کيږي، د ګلپي، يعنې د inflorescences، چې د دې د نبات د مرکزي برخه کې موقعيت لري چې. مرکبونه د براکولي هم د ورته دی د ګلپي د چمتو کولو.

د براکولي ده د ويټامين C، د کوم لپاره چې دا ډير د ستاينی وړ ډېر لوړ منځپانګه. همدارنګه، په دې کرم او د فشار په ويټامين A K. څو دا منرالونه لکه کلسيم، اوسپنه، سوديم، پوتاشيم، فاسفورس لري. دا هم د معدني مالګو او نباتی پروټین شتمن دی. په دې صورت کې د براکولي دی ډېر د ټيټې کچې کالورۍ محصول، په دې احساس، د هغې د ګټې دی انکار. اوتوماتیک څخه دا چمتو، د مصرفه عناصرو او ويټامينونه د جوړښت، که نه مساوي روغتيا، له خوا د مخنيوي په وسيله - کټ. په منځ کې وروستنۍ، په دې وروستيو کې د براکولي د ګټو افشا - د جدي ناروغيو د رامنځته مقاومت وړتیا لکه د معدې څڅیدونکی زخم او د معدې سرطان.

اوس راځئ چې د هغه څه په اړه براکولي بېلګه ده ښه کارولو سره خبرې وکړي. زياتره وختونه له دا لوښي لکه mashed سابه، يو کلاسيک چمتو براکولي ښوروا، ښوروا د فرانسوي بېلګه وي، سره د براکولي لیکورکرم یا تیو د چرګانو، تکيه کيک، تازه سلاته puree. ډیره خوندوره خام براکولي، tempura، او په یوه frying پژواک په مالگه په غوړو. ښه هم سره د پنیر او مرخیړی براکولي په ګډه کول.

موږ وړاندې تاسو ته د چرګانو د براکولي پخوي.

تاسو ته به اړتيا: د براکولي 300 ګرامه، د چرګ 400 ګرامه، د بیکن 100 ګرامه، د هوږه، 3 هګۍ، quartered ښاري ډوډۍ، مالګه، مرچ يوه کوچنۍ clove.

د 10 دقیقو لپاره په podsolonnoy د اوبو د براکولي stew ښه کړي، چې د ليمو په ويناد کړي. په داسې وخت کې د کرم د پخيدلو، تاسو بايد د چرګانو پخوي.

د دې، تاسو غواړئ چې په وړو ټوټو د چرګانو پرې کړي.

بیکن په نری تړانګه يزي پرې کړي.

په سره دوامداره احساساتي وچ پژواک منځني حرارت د بیکن مخکې د نصواري او يوه کوچنۍ وازګه ګرځيدلی راولي. د لکیو کې هوږه غاښ کړي او په 30 ثانيو کې دا Fry.

په د پان د چرګانو کیږدی. د لوړ حرارت کړئ.

Fry چرګانو سره تر نيمايي دوامداره ولولو. که څه هم، موږ باید هڅه وکړي تر څو د رطوبت د ساتلو سره مرسته وکړي او د چرګانو نه overdo - څخه د پان شيره نه evaporate.

سره کرم جوش اوبه بايد د نم ويستل شوي وي، غورځوي لیمو جات. او د وتلو د لږ يخ.

د چڼاسکه پاس کلک د ډوډۍ نرۍ ټوټې کېږدي، دوی مالگه په چرګ کړي. په اړه 1/3 د براکولي بايد په وړو ټوټو پرې شي او د باندې د چرګ سر.

(دا بېلګه د ښه خوند د کرم د چنګکونه واخلي براکولي په غاړه اخلي، خو د ډډونو دي ښه لپاره پاتې پخلي omelets.)

نو omletnuyu ډله. د مخلوط باید هګۍ، مرچک، کرم او پاتې مالګې کېږدي. که کرم هم لوند دی، نو اړتيا ده مطبعې ته د لږ مخکې لاس. دا ټول د روغبړ پورته ضروري ده.

تاسو کولای شی د کرم په چاړه سره د وچو شوو، د هګۍ سره مالګه او مرچ وسوځي، او بيا په لکیو کې براکولي ته ننوځي. Omletnuyu وزن په مساوي توګه په چڼاسکه واچول او تر سطحي نصواري په تنور کې د 200 درجو د تودوخې اچوي.

که څه هم، د غذا ډیر متنوع دي.

که تاسو په breadcrumbs د براکولي پخوي، نو بيا تاسو ته ډاډ کولای د کورنۍ د يوه خوندور ډيش خوښ وي. تاسو به 400 ګرامه اړتيا د براکولي، 2 هګۍ، مالګه، د frying نباتي غوړي، ډوډۍ دخاورو.

براکولي بايد د پاڼو پاک شي او د غیر ضروري زيان لرې. پوره کنګال او يوسي ته florets په جوش اوبو جوش زياته کړه، چې د مالګې، د 5 دقیقو. بيا په يوه غلبیل، او ارام پرېښودل. هر inflorescence بايد په ښه وهل هګۍ کې غوټه شي، ژر تر ژره په breadcrumbs ورکړو او په چټکۍ سره د تودو د تیلو یو frying پژواک کړي. براکولي بايد تر ټولو خواوو د سرو زرو Fry، پر يو خدمت ذریعه او د خدمت په یوه جلا ډيش ورسوی. همدا راز تاسو کولای شی یوه جلا خوښې ساس وسپاري.

د براکولي دا بېلګه وي ډېر ساده ده، خو دا يو ښه پایله به څه وي.