لرګينه. دا څه دي او څه ډول استفاده کوي؟

موږ اکثرا د روغتیا په مال، چې د يوه په اړه واوري لرګينه. څه دا ده، چې دا په نامه د ټولو کې نه وي. سره، د موادو (د يو څو قېمته) ده چې له galacturonic اسيد جوړه د روبان طبیعت پیل شي. دا د نبات اصلي څو خواړه موندل شوی دی. دا ميوو، سبزيجاتو، ريښو او آن اوبړیو.

زياتره وختونه، د هغې د استعمال په صنایعو لکه د خوړو او درملو د صنعت وموندل. د فابريکې د توليد له pomace لرګينه د ليمويي ميوي، مڼې، چوغندر، او د لمر د پروسس وروسته پاتې. Confectioneries په بریالیتوب سره د ټولو د دې موادو په ګټه مال په خپل کار کارول. دا د شرینی (د دا ډکولو)، شربت، څښل پکې طبیعي جوس، marshmallow، او آن ایس کریم د توليد په بقاء لپاره.

نو، مونږ ته معلومه شوه د لرګينه مبدا کارول کیږي او هلته. دا څه دي، اوس دا روښانه ده. تاسې کولای شی پر ترڅو د خپلو ګټور ملکیتونو د مطالعې حرکت. تر څو د کارپوهانو په وینا، لرګينه ماده د انسان د بدن د مختلفو سيسه څخه ځانونه بېغمه کې مرسته کوي. په ترسره کولو د سيسه لرې کولو پر خپل مهم کار، دا نه موږ ته کوم زيان سبب شي. د pectic مواد لري په microflora او د کولمو موټيليټې د ښه والي، د تثخين کولسټرول مثبت اغېز، او د معدې بهیدونکي التهاب ضد اغیزو کنترول لري.

البته، تاسو په هغه څه خواړه لري لرګينه ښایي مينه. د ګټو تاسو پوهېږئ څه ده او څه دي. محصوالت چې په د لرګينه د شمېر په لومړي مقام، د ليمويي جنس ته مراجعه وکړئ. دا لیمو، او د نارنج، او tangerine، او یا پر ځای، خپلو خیږ. دوهم ځای کولای شي په داسې یوه مشهوره ميوو ورکړل لکه مڼې شي. بيا ګازرې، زردالو، ګیلاس او داسې نور شته دي.

ښه، دلته موږ ته يو څه وخت راځي کله چې پوښتنه راپورته: څنګه د چمتو په کور کې لرګينه؟ لکه څرنګه چې يادونه وشوه، څو د توليداتو لري، خو د هغو د ځان د ډوډۍ کارول تر ټولو عام، دی مڼه. ولې د دې ميوه ده؟ هغه د نورو په منځ کې تر ټولو ارزانه ده او په د پروسس او د چمتووالي د پوره ساده.

څنګه کولای شو چی د مڼو لرګينه ماده، تاسو په لاندې بېلګه څخه زده کړي. لومړی تاسو باید تعین څخه موږ څه ته اړتیا وکړو. دلته د توکو او لوښو د پخلي لپاره کاروي یو لست دی:

- 1 کيلو مڼې؛

- د اوبو 125 ليتره؛

- چاقو؛

- یو پژواک يو غليظ ښکته لري؛

- یو غلبیل (فلزي نه).

د چمتووالي بېلګه ده خورا ساده دي. د مڼې پرې په 8 ټوټې پاک، سره اسيديک او تخمونه. بيا د چمتو ميوه ده چې په يوې کوزه کيښودل کيږي او توی د اوبو مناسبه اندازه. په پایله مخلوط لپاره 25 دقیقې له پرله پسې ولولو په ګرمۍ جوش. کله وکیوم و پخه مڼې اړتیا لري چې یو غلبیل يې توی. جوس، چې به د چمتو لوښی بهيږي لرونکی د یو لوی مقدار د لرګينه موادو.

خو د دې لپاره چې د لرګينه پوډر تر لاسه کړي، دا د اضافي مایع evaporate ضروري ده. د دې تر پایه د جوس يوه لوښی په يوه تنور ځای دی او تاوده د اوبو د evaporate. د دغو کړنو او اراده لرګينه پایله - تياره-رنګه پوډر. د دا ثبات ته powdered بورې سره ورته ده. سټور په پایله محصول وي.اکسيجن ښیښه مرتبانونو، په يوه يخ او وچ ځای باید وي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د لرګينه ترلاسه کړي. دا څه دي، تاسو پوهیږی، هم. اوس دا پوښتنه نه کوي چې تاسو په يو مړ پای ته ورسوي، او د معلوماتو د شي له ملګرو سره شریک.