Sorbet بېلګه: د ختیځ او اروپايي طرز

د تر ټولو خوندور Oriental خواږه يو - sherbet، له بورې، مغز او وچو میوو کړې. ډېر خلک په ختیځ نژدې د دې خواږه ډيش د خرابوالي سرليک ميوه dessert "sorbet"، چې په مختلفو هېوادونو په څېر "sorbetto"، "sharbet"، "sherbet" غږونو. خو دا په بشپړ توګه مختلفو خواږه لکه په ثبات او خوند. دا ماده لرونکی د يوه بېلګه sherbet، په نامه د ډیرو او راهیسې سره baklava او kozinaki او بېلګه وي چې په اروپا کې د ميوو sorbet مشهور په اوږدو کې د ماشومتوب مينه. د اوړي لپاره - د لومړي ځل لپاره د ژمي، د دويم لپاره ښه دی.

په د ختیځ غوره دودونو Sherbet

د دودیزې Oriental sorbet ډېر خوږ او خورا کالوري. خپل خوندور څښلو ګرم چای او یا تور قهوه، تودولو په ژمي په يوه سړه شپه. د جامدو ثبات او اوږد ضرورياتو ته د ژوند لپاره دا امکان په توګه د يو خوږ او شافي د مرغانو د سړک دا واخلي.

مرکبونه №1. د شيدو د پوډر Sherbet

موږ وړاندې د خپل خوند د بېلګه وټاکئ sorbet. په کور کې، چې تاسو کولای شي په دوه نسخې sorbet چمتو کړي. راځئ چې سره د دودیزو پيل کړي. لومړی، تاسو باید په د مغز 200 ګرامه د تنور وچ، دا غوره ده چې د ممپلیو یا چارمغز واخلي. بيا يې د يو ټولېدونکې او PIN اوړه، خو ډېر هوارولو نه. د cauldron ریښتونی د بوره 100 ګرامه هماغسې وشول او دا د اوبو 350 ګرامه اضافه، ايشوئ، د بورې بل د 600 ګرامه او لږ vanillin اضافه کړي. کله چې د بورې په بشپړه توګه منحل، 50 ګرامه د کوچ واچول دا، ولړي او له ګرمۍ لرې. سره د شيدو د پوډر او په لکیو کې مغز 500 ګرامه بورې شربت مخلوط کړئ. په يوه نان پوستکو د ډله په پایله خپریدو ته چمتو دی. Sherbet ژر hardens، له دې امله هڅه کوي په چټکۍ سره د هغه لاسونه او پرې smoothed، د وروسته پای ته خوږوالي به ورته وواهه شوي.

مرکبونه №2. سره يسيون د شيدو د نرم sherbet

او دلته لپاره sorbet بله بېلګه - سره يسيون د شيدو. بوره 100 ګرامه سره د اوبو د 50 ملی لیتره دانې، لږ د ليمو شيره، د کم يسيون د شيدو د 100 ګرامه، د کوچ او غوزانو په همدې اندازه کړئ. Sherbet لپاره د 20 دقیقو جوش، په مناسب چڼاسکي واړوي او لږ څه يخ، نو د په اړه یو ساعت توی د یخچال لرې. د اوبو یخ کلاسيک بېلګه وي کولای شي لږ بشپړونکي وي. د مثال په توګه، په اضافه د تلوسې پوډر، نو تاسو به د چاکلېټو sorbet تر لاسه کړي، د غوزانو، hazelnuts یا cashews پر ځای، چې تاسو د خپلې خوښې خواږه اشنا خوند ته بدلون ورکړي.

تازه ميوو يا (berry) sorbet

که د ګرمۍ د محکمې، د ختیځ پر ځای ښه دا ده چې د ميوو sherbet ته ترجيح ورکړي. د تازه ميوو او يا توتان، بورې او: د هغه لپاره، تاسو خورا یو څو اجزاو اړتيا لیمو جوس. ددې لپاره چې د توت خوږ sherbet چمتو کړي، د پخه توتان 500 ګرامه واخلي، د لکۍ لرې. په يو مخلوط توتان وځپی. تاسو باید یو متجانس puree لري. غلبیل، ښايي کارول د اړتیا په صورت شي. سره بوره 100 ګرامه او د ليمو شيره 5 tablespoons د puree مخلوط، د 5 ساعتونو کې د یخچال ته د يوې کاسې او پلورنځي ته وسپارل شي. بيا لرې بيا په يو مخلوط د مخلوط ته ماتې ورکړه (حال نرم sorbet وار) او بل 2 ساعته یخچال کړي. (berry) او يا د ميوو sherbet خدمت، په آيس کريم په کاسې کې واچوئ سره د ایس کریم کاشوغه سره د نعناع یا تازه توتان یو sprig او garnish.

هر وخت sherbet

دا دي د مختلفو خو خوندور جيلي او کولای شي په کور کې چمتو شي. که د ژمي وروسته سره څه خواږه په شان تاوده چای مزل، دا يوه بېلګه وړاندې کوي sherbet Oriental، که تاسو غواړی چې د اوړي په ورځ د پتنوسونو يوه ساه تر لاسه کړي، نو د په بستر هغه څه چې لادمخه په يوه يخ ميوه sherbet پخوي. هوکړه وکړي، د کال په هر موسم کې، لکه څنګه چې په هر dessert، خپل جادويی.