Chebureks سره غوښه کلاسيک بېلګه وي.

يو ډيش "cheburek" په نامه د شتمنو څخه موږ ته راځي منګولیایی کوزين د خلکو او له اوږدې مودې يې وخت چې د خپلو هېوادوالو د ښکلې ونيسي. اوس مهال pasties کولای شي په هر وار پر خرڅلاو ولیدل شي: په کوڅه کې، په رستورانتونو، په هټیو کې. شته کارول لپاره ځانګړي تياري chebureks دومره خوند په نامه يو ډېر مشهور کافه وي. که څه هم، pasties، په کور کې پخه، البته، دی ډېر ښه، tastier او خوندي.

اوس مهال، څو لارو د دې خوندور او خوندور خواړه پخوي شتون لري. د پخوئ مختلفو embodiments، دا کېدای شي، د مثال په توګه، د سبزيجاتو يا کلاسيکه فطيره، خميره يا puff. واېښول غوښه انتخابونو هم پيريدونکو. دا غوښه، يعنې د غوښينو، د خوګ، چرګ، یا وي، چې د يوه دوديزه بېلګه له مخې، Lamb، پردې برسیره، کیدای شي په توګه د هر ډول سابه د ډکولو، لکه کرم، پياز، کدو، کدوانو، او مرخیړی، په ځانګړې توګه سپين کارول يا مرخیړی، سره شنه پياز هګۍ او د پنیر هم د مختلفو نوعو: مالګينې او خوږ. دا بسنه اضافه یا کوم مواد ځای، او د ډيش به په بشپړه توګه توپير لري، خاص او ځانګړي خوند تر لاسه. خو د دغو انتخابونو د ټولو لپاره د ده لپاره د کلاسيک بېلګه په اساس سره غوښه، chebureks چې ستاسو د پاملرنې وړاندیز. البته، تاسو کولای شي د نورو غذاګانو څخه استفاده، خو دا د ټولو اسانه او ټولو عام دي.

د کلاسيک بېلګه chebureks غوښه

لا سترګې په لار دي چې د راتلونکې chebureks يو خوند؟ بيا د چمتو کولو ته لاړ. دا بېلګه chebureks غوښې نه عبارت ده پيچلې نه، د چمتو کولو يوه نسبتا لنډ وخت ته اړتیا لري، او تر ټولو مهمه، په پایله کې يو ډېر خوندور او appetizing لوښي.

د ټکانونو پخوئ chebureks د اوبو، دوه هګۍ، د sifted د اوړو د څلور یا پنځه پيالې د يو جام درې برخې ته اړتيا لري.

د ډکول باید د غوایه څلوېښت ګرامه، د غوایه وازګه سل ګرامه، د وریجو د پنځوس ګرامه وکړي، یو لوی پياز، د اوبو او مرچ او د د مالګې درې tablespoons ته خوند.

سربیره پردې، د پخلي ضروري د ذوب د پسه وازګه يا نباتي غوړي يا غوړ په ګډه دوه سوه ګرامه چمتو دی.

د chebureks په لاندې توګه چمتو واېښول: د کاغذ د غوایه د غوړو او په لکیو کې کوچنۍ کوچنۍ برخې ضروري پياز، او يا د يو غوښه grinder له لارې لاړ شئ. بيا د دې مخلوط ده زياته کړه مالګه او تور مرچ ته خوند او په لکیو کې parsley، نو د اوبو درې tablespoons راځي. جوش وريجې، په لاندی توګه او د واېښول غوښه زياته کړه.

د پخوئ په لاندې توګه چمتو: په بشپړه توګه د اوړو، اوبو، مالګې سره ګډ او د هګۍ مخلوط، او بيا ارام تازه پخوئ (په توګه د غورمه د برابرولو لپاره). وروسته چې دا په داسې حال کې بیا د یو کتان په Napkin لپاره پاتې ده، او بیا بیا مطبعې ښکته.

تاسو کولای هم چمتو تکيه پخوئ پرته د هګۍ لپاره د chebureks. د دغه کار، د همدې اجزاو واخلي، خو هګۍ نه کړئ.

ډک او د پخلي د پخوئ وروسته کولای شي چې د chebureks جوړولو اصلي بهیر لاړ. د دې پخوئ بهر نری طبقه ورکړو او پرې په دا د یو کوچنی د لګن په اندازه کړۍ.

نیم دایره چمتو پخه واېښول، نو یو نیم تر پوښښ لاندې کېښودل ده بل خوا، او د څنډو یوځای او zaschipyvaem فشار لاندې دي. وروسته cheburek ړندې، دا د مخه د مرطوب شي سره وهل هګۍ. د دې لپاره چې د يو خوندور pasties تر لاسه او د ښکاري د بياودانولو او appetizing، نو بايد په يوه ژوره frying پژواک یا saucepan کې د تیلو یوه لویه پیمانه درابرسیره Fry.

Chebureki ډېر په غذايي او له دغوميوو ډيش چې کېدای شي یا یوازی او یا په د اصلي غورنۍ لوښي، لکه borscht یا اچارو سربېره چمتو شي. د دې لوښي، تاسو کولی شئ د واستوي او یا یوازې ترش cream او adjika او tkemali بیلابیلو درخواست.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، دا بېلګه chebureks غوښه ډېره پېچلې نه ده. ښه اشتها!