ګيلاس آلو جم: د desserts یو Culinary کشف

ګيلاس آلو جم ده incomparable، متوسط خوږ خوند. ډیر د کور سره مينه د دې محصول buns، ليکلو او کیک پخوي. خو که د کامبینات او بانکونو ته زیرمه پورې به د ماشومانو د لږ لاس تر لاسه کړي، د خپلې کورنۍ ښايي desserts ودروي. له همدې امله د الوبالو آلو، په ژمي کې حاصل جم پټوي، په آرامی ځای، د ماشومانو د سترګو ترجیحا لرې. خو څنګه چې دا لوښي پخوي، موږ په دې ليکنه تشریح.

ټکنالوژۍ پیچلې پروسه

دا ضروري نه ده چې د نه مني، چې د مربا د پخلي - بلکې ستونزمنې پروسه. تاسو به ولري چې په خپل وخت، صبر او ځينې هڅې کړي سټاک. که څه هم، په پایله کې به د ټولو تمې زیات وي. که تاسو دا حق نه، په وتلو تاسو ګيلاس آلو یو ښکلی، Noble Amber جم ترلاسه کړي. سره عکس مرکبونه موږ به دوام ورکړي. د د محصول د لوښي استحکام باید لکه marmalade وګوري.

د اجزاو پخلي لپاره د اړتیا څه دي

نو، د وګرځید چې dessert د برابرولو لپاره، چې موږ د لاندې برخې ته اړتيا لري:

• زېړ آلو - 1 کيلو،
• بوره - 1 کيلو؛
• د اوبو - 200 ملي ليتره.

که تاسو د الوبالو آلو زيات لري، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه د نیمایي یا د دوهم تناسب زیات کړي. په کتو د توليداتو د لست په شاوخوا کې، د hostess وغوښتل، حيران: خو هغه څه، په حقیقت کې، د ستونزو سره ده؟ که څه هم، تر ټولو "زړه" له هماغه پيل څخه تاسو ته په تمه ده، د ميوو د پروسس د پړاو. د یوازې په هغه صورت کې چې که تاسو د هر ميوه کنده لرې او د پوستکي لرې ګيلاس آلو خوندور وار جم. سره له دې چې آلو د آلو د جنس پورې اړه لري، د هډوکو نه تر لاسه نه دومره آسانه، او ددې لپاره چې د د "داخلي" بېغمه به لږ تر ايشوئ دي. کوښښ وکړئ ترڅو یوازې پخه ميوه غوره، دا د د خوړو د محصول خوند کیفیت پورې اړه لري. خو فرعي معياري ميوه وکارول شي.

د ميوو د چمتو

سره آلو ضروري پيل هواروي، ومينځي او د enamel حوزې په قات. د کانتینر، پر يوه کوچنۍ اور د اوبو او ځای په اړه یو شیشه کړئ، تر څو د يو دانې راوړي، او له ولړي ونه باسو. ميوو ژر پخه، نو د بصري د چمتوالي ارزونه وکړي. اوس دا وخت د هډوکو د ډله خوشې کوي. د دې، سره د کوچنيو سوريو چاڼي کې واخلي، په يوه ژوره پژواک کښېښوولې او له آلو طبيعتا، سره د جوس په اوږدو کې. په پايله کې د ډله لاسونه سولوي او تر څو چې خميره پرده بهر ته لاړ او د يو ميوه puree، نرمی او ډیر خوند جوړه کړه. دا پاتې ده چې د ډبرو او د کيک غورځوي، او په پایله ډله ده بيا پر اور مړ.

ګيلاس آلو د مربا د نرمې: د پخلي پروسه

سملاسي په ميوو کې د قند زيات کړئ او په نرمۍ سره د لرګيو کاشوغه ولړي. یوازې د یو ورو د اور په چايو کې اچوي، که تاسو ته د محصول د خوسا په خطر کې. په داسې حال کې د مربا د پخيدلو، نه له دوزخه لیرې لپاره یوه دقیقه او ولړي هر وخت، چې دا په هر حالت کې بايد د اور پر نه ده. ښکاري د فوم سطحه باید ژر تر ژره لرې. څومره ژر چې تاسو وګورئ چې د الوبالو د مربا د Uvarov آلو او په کلکه په شریانونو کې، نو دا وخت د ګرمۍ څخه لرې کړي. شيفټ په تعقيم مرتبانونو چمتو ډوډۍ باید ګرم دنده ترسره شي. اوس چې خوشبويه Amber جم شي فشار کړي، راځئ چې دا ارام او واچول يوه سړه ځای.

ګيلاس آلو جم: سره cinnamon يوه بېلګه

په دودیزه توګه، موږ لپاره کارول لپاره د ژمي په آلو زېړ چمتوالی وکاروي. که څه هم، په طبيعت، هلته د دې ونې د ځنيو نوعو دي. برسېره پر دې، د ډېرو پخوونکي د سور ګيلاس آلو د جم به د پرانستلو په وړاندې کړي. څرنګه چې د ميوه پوره وړو ته يې له دې لارې په ښه توګه د هډوکو څخه ونیول، چې موږ په لومړي بېلګه ته اشاره وکړه، د يوه غلبیل له لارې. خو که تاسو ته د کمال يو نری او چاقو لري، نو تاسو کوښښ کولی شې چې د هډوکو د پرې، سره له څنګ نه د کاغذ په اوږدو کې. که تاسو 1 کيلوګرامه ميوه ونيسي، د ټولو غیر ضروري د لرې کولو وروسته، تاسو باید د محصول په اړه له 600 ګرامه ترلاسه کړي. او اوس د آېت بشپړ لست اعلان کړي:

• alycha سور (pitted) - 600 G؛
• بوره - 200 ګرامه؛
• cinnamon - 1 امسا.

د چمتو کولو پروسه

سره غليظ ښکته يو پژواک واخلئ او د پروسس د ميوو او د بورې، او د cinnamon امسا په سر کيږدي. پريوت په يوه منځني ګرمۍ کې کېږده او، داسې بريښې چې په منظمه توګه، د یو دانې راوړي. بيا ګرمۍ او simmer کم شي، پرته له بندیدو ته ولړي، او په هېرولو نه د فوم لرې. دا باوري کړي چې اخري توليد په ژمي کې د ذخیری په دوره acidification لاندې نه دی راغلی. سربیره پردې، په تاوشويو پروټينو سربېره، په مختلفو دوړو ښايي په فوم موجود وي. همدا لامل دی چې دا منل شوې او د لرې.

ګيلاس آلو جم بېلګه ده تاسو وګورئ، بايد د اوږدې مودې لپاره د 45 دقیقو کې پخه شي، تقريبا. خو دا به د بصري د ارزونې د پروسې مخه نه. ځکه نو، د جم د استحکام باید غليظ او ګڼ وي، او د فوم لا د پژواک د څنډو جوړولو په شاوخوا کې، یوازې په مرکز روان ودروي. که ستاسو د پخلنځي لري پخلي ترمامیتر ته ډاډ تاسو کولای شي او د دې آله وي. که د الوبالو آلو د مربا، د بېلګه وي چې موږ اوس د برابرولو تاسو، چمتو، ترمامیتر به 104 درجو ورکړي.

د وروستي پړاو

اوس تاسو کولای شي چې د بشپړ ډيش cinnamon امسا څخه لرې او د ژر تر ژره ګرم، د تعقيم مرتبانونو تيار د مربا د توی. پورته لوښی lids رول او سرچپه په يوه پخلنځي توليه اړوي يې. همدارنګه، تر هغه ارام، تاسو تر پوښښ کولای شی د بانکونو دوه يا درې د پخلنځي towels يا نرۍ کمپلې لري. Tara د بشپړ یخولو وروسته خپل عادي حالت ته وسپارل. دا ډول د مربا د آلو نرمې کولای شي چې د شپږو میاشتو په المارئ کې او یا کوم بل ځای لري د کوټې د حرارت درجه پورته ساتل. او وروسته له دې موده کې پای ته رسیږي د بانکونو په يخ ځای لرې شي. تر څو چې، البته، تر دې چې تاسې پرې نه dessert وخوري.

په زړه پورې حقايق

Alycha په میوو لږ د شکری د محتویاتو له امله له dietetic محصولاتو سره تړاو لري. له دې امله د زيات شمېر خلکو نه غواړم چې په خپل خام شکل د دې ميوې خوري، که فرض کړو چې دوی هم تيزابي. د زيړ ګيلاس آلو زيات د کوليګن اسيد، او د سور او آبي نور لرګينه ده هلته لري او يو ډول تيزاب. دا په دې مانا چې د الوبالو آلو سره د یو جم په چټکۍ سره د پېړوالي سره څومره او لږ د بورې ته اړتیا لري.