کيک "Eszterházy": نازک dessert بېلګه

خوږې او نازک کيک "Eszterházy" بېلګه وي چې په لاندې ګڼل، په اروپايي هېوادونو لکه هنګري، اتریش او جرمني ډېر مشهور دي. د دې dessert معمول نوم د جرمني، هنګري سلطنت وزیر، پال د ميشتو Esterhazy له امله وه. دا بايد په نښه شي چې د چمتو کولو او د په همدې نوم خوږ لوښي خرڅ شي يوازې په يوې کافه یا رستورانت وي. نن موږ په دې خوندور dessert يوه نمونه بېلګه وګورئ، په توګه خپل د چمتو کولو اصلي طريقه داسې ده چي په سخت راز کې ساتل.

کيک "Eszterházy:" له خوا ګام بېلګه يو ګام

د کيک آېت:

• هګۍ پوټکو سوړ - 8 ولايتي شوراګانې؛.
• د شګو بوره - 220 G؛
• مالګې - schepotochka؛
• غوزانو وسوځي او د پختي - 175 G؛
• cinnamon - 1 غونج؛
• د غنمو د اوړو - 3 لوی spoonfuls.

د کیک چمتو کولو بهیر

کيک "Esterhazy" (بېلګه کې د یوازې د يخچال هګۍ د استعمال) باید ډېر په چټکۍ سره شي. وروسته د ټولو، یوازینۍ لاره چې تاسو کولای شي نری او دمیوی خیږ، چې واقعا هم ستاسو په خوله هماغسې وشول ترلاسه کړي. په دې ډول، دا باید د پروټينو ته ماتې ورکړه په يخ او فوم، ورو ورو د الحاقايه يو بدلوونکي زياته کړه د مالګې او د بورې د 220 ز. بل، تاسو باید په بشپړه توګه ومينځي، Fry او دخاورو غوزانو izmolot. بل، دوی باید سره ووهلم پوټکو او د غنمو د اوړو وشمېرل شي. وروسته، په پايله کې د ډله څخه بايد د 6 پړاو کيکونه پخوي.

د آيسکريم آېت:

• د شيدو د 3٪ - نيم جام؛
• تازه coconut شيدې - نيم جام؛
• د شيدو (جوش) خوږو راتلی - د ¼ جام؛
• د هګۍ زيړ - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• ودکا - 10 ملی لیتره؛
• تازه کوچ (ذوب) - 300 G؛
• vanillin - 15 د G؛
• زردالو د مربا - 2 لوی قاشق.

د يو اوموندل چمتو کولو بهیر

وړاندې dessert ده بلکې معمولي اوموندل، خو دا د هغه د شکر وه چې تاسو به د نازک او خوندور کیک "Esterhazy" لري. د خپل چمتووالي بېلګه لاندې ګامونه شامل دي: له یوه میکسر، غوا او ماتې ورکړه coconut د شيدو (دريمه برخه)، د زیاتولو خبره بوره، هګۍ yolks او vanilla. وروسته، د پاتې شيدې Beverage اړتيا زیاټې لږ، نو د الحاقايه مخکې تيار مخلوط نری د ويالو د توی او د 1 د بشري حقونو یو کولر کړي. په دې وخت کې، بايد د ذوب کوچ ولړزوي پورته يسيون د شیدو او ودکا. برسيره پر دې، د دواړو اولس باید د میکسر او ترکیب سره وصل شي.

جوړښت dessert

کيک "Esterhazy"، چې بېلګه د ده په نظر په دې ليکنه کې په لاندې ډول بايد جوړه شي: ګرزنده معاينه اوموندل کيک هر، alternately په یوه هواره پليټ يې ږدي. سر باید د وېشلو زردالو د مربا، او بیا د خوږ اوموندل ډله پاتې يې عملي کړي او د سړکونو راڅرګند توی چاکلېټو نښی. د خپل چمتووالي سره د تازه شیدو دوه قاشق تياره چاکلېټو هماغسې وشول ضروري ده. وروسته له هغه، تاسو غواړئ چې یو toothpick نمونې لپاره لکه د انځورونو له خوا استازيتوب.

لازمه خدمت

کيک "Esterházy" (سره عکس بېلګه وي يوازې پورته وړاندې شوې ده) بايد د جوړښت 2-3 ساعته وروسته د میز ته خدمت شي. په دغه موده کې، د dessert ښه ټکیدلی، دا نرم او د داوطلبۍ شي. یوه ځان جوړ خوږ ډيش ته اړتيا ده تر څو په یوه ګرم چای سره د شيدو وړاندې هم شتون لري.