کرم pie. لپاره د يو کلاسيک او د د دغه لوښي د چمتووالي د بېرغونو ته د "تلوار" مرکبونه

Pies سره کرم - دی د روسیې د پخلې په يوه نه بېلېدونکې برخه ده. سربیره پردې، لکه د يو تنور pies کولای شي د ډېر توپير پخوئ وي: خميره، تازه، او چودلی. د تېلو په مختلفو لارو هم ترسره شي: تازه یا pickled کرم، سره په لکیو کې جوش هګۍ، غوښه او يا واېښول مرخیړی د سربېره.

نن مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د pies سره کرم پخوي، د غذا مختلف کاروي. لومړی، د خميره پخوئ کيک کلاسيک نسخه ګڼي. د اوړو دوه پيالې، د تازه خميره يا وچ کڅوړه شل ګرامه، د شيدو د (ګرم) يو نيم جام، د مارګارين یا کوچ سل ګرامه، درې هګۍ، بوره دوه tablespoons او د مالګې څلورمه سيپې واخلئ. د دغو محصولاتو لپاره د ازموینې bezoparnym لاره. دا ده چې، په تودو شيدو او د بورې مقرراتو نيمايي په لومړي محلول خميره. کله چې د مایع سطحی اراده فوم خولۍ، Add سره د مالګې او د بورې شونو هګۍ، ذوب کوچ او اوړو ووهلم. Vymeshennoe په ګرم ځای ته لوړه د دوو ساعتونو لپاره د پخوئ واچوي، او په ترڅ کې سمول دا بايد دوه ځله obmyat شي.

له بلې خوا، د سایلج د تېلو چمتو کړي. د دې په يو frying پژواک Fry نه د هوارولو په لکیو کې پياز، نو د سایلج (دا ته اړتيا لري شي هوارولو په لکیو کې، او که دا هم تيزابي - سره د اوبو کنګال) د زیاتولو خبره او تر داوطلبۍ پخوي. په داسې يو لېتر به ښه وي چې د يو لږ جوش او په لکیو کې د مرخیړی کوچنۍ ټوټې کړئ. د پخوئ وېش راتلونکو پورته په دوو برخو، بايد د نورو په پرتله زیات وي. د کيک ټولو ته سانټی غليظ او خپور همداسي یو پېر پژواک اړه unroll. د پخوئ د لاندی د ډکولو ته چمتو تجزيه کيږي، او د يو tortilla د سر پوښ سر پاڼه، د امتحان دوهمه برخه ورکړو څخه. Zaschipyvaem د کيک څنډو او د وتلو دا، سره په Napkin تر پوښښ لاندې، د پنځلسو دقیقو. د محصولاتو دي بيا سر ته ګريس هګۍ زيړ او یو څو کوبي لپاره، له دې امله چې د بخار کولای شي په ازاده توګه وتښتي. پخوي pie دقیقو کې د دوه سوه او شل درجو د تودوخې پنځه ویشت.

کرم pie، چې بېلګه د ده پورته ښودل شوي، کولای شي د تازه کرم کړې. د ډکولو تازه په لکیو کې کرم سره د پياز او ګازرې او stew چمتو کړي. تاسو کولای ریبل جوش مرخیړیو یا هګۍ اضافه کړي.

که نه او یا وخت سره خميره Tinker شتون لري، د پخوئ کولای kefir پخه شي. د پایلې په توګه، موږ باید لږ تر لږه یو خوندور کرم pie ترلاسه کړي. پخوئ بېلګه په لاندې ډول دي. د کوچ سل او پنځوس ګرامه هماغسې وشول او دا هګۍ، د مستو یوه پیاله، بوره او مالګه يو spoonful اضافه کړي. بيا د اوړو پيالې شاوخوا ترکیب د زیاتولو او د پخلي سوډا، چې له سرکه ته پيسې ورکوي ضروري ده نیم سيپې اضافه کړي. چي خميرهشي، او په همدې لاره کيک جوړوي لکه چې پورته تشریح.

د سره کرم او puff pastry کيکونه مناسب. د کیک، تاسو پخوي کولای شي د خپل ځان پخوئ، خو دا آسانه د يوه بشپړ محصول اخلي. سربیره پردې، د مناسبو yeast او puff pastry. د خوږې toppings د چمتووالي د تازه کرم يو نيم کيلو په اړه nashinkuem. او، seasoning دا سره مالګه او مرچ خوند، د کرم په کوچ واچوي، نصواري مخنيوی. په يوې کاسې دوه هګۍ Vzobem او د هغوی سره د آيسکريم پنير او ګډ ترځنګ د پنیر (تاسو باید سل ګرامه د هر محصول واخلي). د درې اودو سخت پنير د مخلوط کړئ او لیکورکرم کرم، seasonings وچ پونه کوهی، Basil او کوم بل دیګ په لاندی.

اوس puff pastry ورکړو بهر برخه منځنیو شکل يا پژواک، په بشپړ toppings دا خپريږي، اودو پنير (دوه قاشق) وشيندي او د دوهم جوړښت ازموينه پوښښ لاندې راولي. د څنډو په ښه توګه خوندي کړي، puff pastry باید اسانی مرطوبه شي سره د اوبو او یا وهل هګۍ پوټکو. غوره puff کرم smeared هګۍ، بيا په تنور د pie واستوي. شاوخوا څلوېښت دقيقې د 180 درجو د تودوخې پخوي.

خو که د وخت د ډیر لږ پخوي، دا د filler کرم pie، چې بېلګه د ده لپاره د بوخت او يا تجربه پخوونکي طرحه چمتو ضروري ده. د کرم Shinkuem نيم کيلو او triturated سره د مالګې. موږ د پان او يا په يو چڼاسکه خپره دا او ګرم ذوب مارګارين یا کوچ توی (مارګارين، موږ يو نيم پالنه او يا 125 ګرامه ته اړتيا لري). اوس د پخوئ چمتو کړي، د میکسر ګډولو درې هګۍ، د ترش آيسکريم او يا مستې پنځه tablespoons، د mayonnaise درې tablespoons، د اوړو د شپږو tablespoons، د مالګې يو نيم سيپې او د پخولو د پوډر دوه spoonfuls. ready-کړې نیمه مایع batter سره کرم چڼاسکي واچول ده او په تنور کې واچوئ. پخوي تر سرو نصواري، پر څخه تر 180 درجو د تنور د thermostat کړي.

کرم pie چمتو شي، که څه هم د کور نه د اوړو نه لري. لکه څنګه چې د يوه بنسټ موږ نری pita ډوډۍ وکاروي، او د toppings تازه یا لیکورکرم سایلج واخلي. دا بيکري ډېر ساده ده، سره د کار او خورا بې تجربې د نانوايانو د مقابلې، او په پایله کې به د يوه خوندور کرم pie وي.

د راتلونکي یو مرکبونه. لومړی، د casting چمتو کړي، څلور هګۍ سره د شيدو د يو ګيلاس وهل. بيا، په يوه پېر پژواک، د lavash یوه پاڼه کېښودل چې د څنډو شوي په دواړو خواوو کې ځړول شوي دي. د تېلو، کچه برخه کی کیږدی. د lavash بل پاڼه (د ټولو موږ درې ټوټې ته اړتيا لري) ځپلي ټوټې ټوټې او په چمتو تېلو ټکیدلی. موږ برخه جالیو سره د شیدو او هګۍ pita په toppings یو مخلوط دی. بيا طبقو څو ځلې تکرار (د ډکولو او په pita راځي ټکیدلی) د يو طبقيي کيک جوړوي. د برخو په سر طبقه مه backsheet Lavash، چې موږ په غاړو فورمه dangling، پورته خواته مخه دا. د پنځلس دقیقو په دوه سوه درجو د pie د تېلو او چنډه پاتې ډک کړئ. د کیک چمتو ده!