کدو غذا کلیمو

Pattinson ده څخه د فرانسوي په توګه د سبزيجاتو د ډيش ژباړل. د نوم په تصادفي ډول نه ورکول کيږي، ځکه چې د خپلو بڼه کدو غذا له امله په ځانګړې توګه پېچلې workpieces، ډېر هوسا توکي نه دي.

کدو د کورنۍ Cucurbitaceae پورې ده او په امریکا او کاناډا، د روسیې د ډېر مشهور، د کدو پوره عام دي، او په چټي، ځکه چې دا د ډير ګټور دی او په بيړه نبات دی چی مصرفه ډېر فعال عناصرو او انتې، په د انسان په بدن یې ښې اغېزې لري.

د پوخوالي په شپږمه ورځ د scallops په شاوخوا کې راټول شوي، لکه څنګه چې په دې وخت کې سره کدوان تر پوښښ لاندې ده شنه نري پوستي رنګ او د لرو elastic غوښه. د اوږدې مودې نه وي لپاره پر يو بستر د scallops پرېږدئ، ځکه چې دوی سپين اړوي او شي د مصرف لپاره ګډوډ. تازه ځوان کدو غذا دي جرائيه ستونزمن، تاسو کولای ايشوئ، stew، Fry، پخوي، لپاره caviar، salads، ډکول، مالګې، اچارو ... په عمومي توګه، تاسو کولای شی د کدو غذا چې ډير معمول اجزاو لرونکی لوښي بیلابیلو پخوي.

ډير خوندور ترلاسه marinated scallops غذا کولای شي د مختلفو marinades لري: دا کېدای شي لږ تيزابي او يا اوجالبو وي. د ترکیب marinades حتمي سرکه، چې کېدای شي له خوا د سېټريک اسيد، بورې، مالګې او د دیګ، تر ټولو مشهور د کوم دي clove، cinnamon، په پام کې بیلابیلو بدل شي شامل Bay له پاڼي، دل او نعناع. د هوږه، parsley او horseradish پاڼي او ريښي چي په يوه marinade کارول pickled سابه شائسته تازه.

اچار کیدای شي تيره يا لږ تيزابي - د دې په کتو سره د سرکه يا د سېټريک اسيد اندازه. اوجالبو اچار پرته تعقیم زيرمه شي. د اصلي اچارو ده ترلاسه که پر بنسټ د ترش مڼو جوس واخلي. په دې صورت کې اړتیا نشته چې سرکه اضافه کړي.

موږ يوه بېلګه pickled کدو وړاندې کوي.

د پخوي تاسو لوی نه ته اړتيا لري، د يو نرم او اسيديک دي. دوی باید د بېحرمتۍ شي چې د 5 دقیقو کې، چې له هغه وروسته دا ميوه په منډه وکیوم و ګرمې اوبه د ډنډر او blanch لرې. بيا د scallops پرې په 4-8 ټوټې (کوچنۍ نه شي پرې) او د ځای په تعقيم مرتبانونو، په لکیو کې دل او وځپل هوږه برخودنه. د sharpness کولای شي په هر منګی کړي د cayenne مرچ او دوه يا درې د پختي مرچ POD يوه ټوټه شي.

Parsley، دل، نعناع، celery او horseradish پاڼي پري کوي د خپریدو او د بانکونو د ښکته، په منځني او د سبزيجاتو د سر. بيا د جوش marinade کدو توی. بيا بانکونو پاک جوش او کوپرا خولۍ 12-15 دقیقو تر پوښښ لاندې. د دې لپاره چې يو ليتر د غمنو راځي به د اوبو د 350 milliliters، د مالګې 20 ګرامه، د بورې 20 ګرامه او 50 ملی لیتره 6٪ سرکه اړتيا د marinade چمتو کړي.

تاسو کولای سره د بورې د scallops پخوي - بيا يو ډېر خوندور جم ترلاسه کړي. ميوي بايد پوستول او د تخمونو، ټوټې پرې او د پنځو ساعتونو لپاره د يخو اوبو تر پوښښ لاندې. وروسته په يوه غوښه grinder چې کدو غوټه. له يو کيلو بوره او 0.5 لیتره اوبو د حرارت شربت بیا وروسته دا زياته کړه او جوش سره ولولو scallops تر پخه کړي وه.

باغ اماتوران او مسلکي قدر دې د سبزيجاتو، ځکه چې دا د دې پوهيږي، چې د ژمي د تياريو د scallops غذا پيريدونکو - تاسو کولای شي د اوږد مهاله د ساتلو پوره زيرمه کړي. په عین سبزیجات د اوږدې مودې لپاره د هغوی په ګټه مال نه له لاسه ورکړي او کولای شي له يوه کال لپاره په زېرزمینی زيرمه شي. Caviar، اچار او د مختلفو اچار لپاره د میز د کورنۍ او د خوارک نوعه.

په عمومي ډول، په روسیه کې د کور قطيو پراخه کچه دی، لکه څنګه چې ته اجازه ورکوي د ټولې کورنۍ په ټول مني او د ژمي په موده ويټامين کنسرو محصولات برابر کړي. دا یوازې ته اړتيا لري د هغه د سړي لپاره د لاس، صبر، مهارت او مينه ضمیمه کړي.