څنګه پخوي kutyu د ټولو قوانينو؟ د kuti مرکبونه

بې له شکه، د ټولو مؤمنانو تر ټولو سپیڅلې رخصتي - د دې کریسمس. په دې ورځ، د مختلفو رتبو او ټولګيو کې د خلکو په ګډه د ډوډۍ ميز راټول، او خوشحاله د عیسی مسیح د ولادت. او دا مهمه نه لږ تزییني او لوښي څومره شتمن او يا وو، د همدې ډيش kutia یا وه، لکه څنګه چې په نامه د هغې د، او kolivo sochivo. دا د غلو يو مخلوط، پخه سره د شاتو او شاهي جیلې یا د کوکنارو د سربیره وه. او دا چې څرنګه په خپل وخت د کریسمس کریسمس شيريخ پخوي، ساده زده کړي.

د خوړو د تعلقاتو

الحرام څخه وروسته د اړتيا ځانګړې توګه خپل مخکې له هغې سره سم د کریسمس، خو د لومړي ستوري د بڼه د میلمنو پیل کړي تر څو د جدول جشن لوښي راولي. که څه هم، په دې هلته د يو اجباري کړنلاره ده.

نو، د لومړي خدمت کوي دودیز دمیوه، چې اوږد شي شوي دي د ټولو مسيحيانو يو دود. خو دا يو ډېر لرغونی ريښې چې د antiquity وخت څخه وغځوي لري. دغه خبره دا ده چې د لرې تیرو، دا فکر شو چې په کې د یوې شېبې لپاره د ماشوم د ولادت په وخت کې د ژوند او د مړو د نړۍ تر منځ حجاب یوړل، او له همدې امله له نيکونو درناوی دی په دې لنډه موده کې تر ټولو مناسب. څرنګه چې د کریسمس په یوازې رخصتي چې دواړه د نوي او pominovanie هېر، خو د لوښي تر ټولو شو یو احساس اغوستل د راڅرګندېدو ترکیبوي وه.

مانا kuti

اې د نيکونو پوهیدل کټ څنګه پخوي kutyu کریسمس ورسول، ځکه هر جز خپل مفهوم درلود: جوار دمیوه - د ځمکې حاصل قدرت، په توګه د ټولو ژوندیو شيان د مور د هغې درناوی وکړي؛ د کوکنارو د شیدو او شاتو - د ژوند او د هغې د پرېماني، او همدارنګه د عیسوي آسمان خوږوالي؛ غوزان او مميز - د روغتیا او هوساینې يوه سرچينه ده. نو په پای کې kutia کې د بشري نسل د دوام ټول حواس متحد. او ځکه چې د پخوانيو دې باور دي چې د بډایه به د دود دمیوه برخه وي، د ښه او ډېر ګټورې به په راتلونکي کال کې د هغوی لپاره وي.

که موږ د "kutya" کلمه وییزې معنی په اړه خبرې وکړي، دا زموږ د لرغونو یوناني «kukkia»، چې کېدای شي په توګه وژباړل شي سرچينه شو "جوش جوار." "sochivo" - - د خپل نوم د يو بل لري یو ساده مانا - "جوس څاڅکه، جوس"، او د لوښي د دریم نوم - "kolivo" - د لرغوني ميوه «kolibo»، چې د غلې په توګه د نيکونو د جنازې د نذرانې څخه پوزې څخه مشتق دی.

د وخت توپير کوي پخپله احساس

د اوسني بېلګه kuti کریسمس، البته، له بومي توپير لري په توګه د بشر د رژيم او د توليداتو لړ واضح ډول بدل او په راتلونکو کلونو کې غني. خو دا بايد وويل شي چې د اصلي برخې پاتې شي د تېرې. پخوا، چې دا له وريجې، جودر، غنم، وربشې سره مميز، مغز، چاکلیټونه، شربت، مربا، وچې ميوې او نور خواږه او خوندور برخو او وربشې، تیار شو. که څه هم، چې څنګه د يوه ډېر زیات محصوالت مننه پخوي kutyu؟ البته، د خپل عزيزان د خوښی مطابق. د لږ تر لږه د دې ځانګړې غلو ټاکل - د ټول غنم پرته غلاف (1 جام)، د کوکنارو او غوزانو (100 ګرامه)، د شاتو د (1-3 tablespoons). Optionally، تاسو کولای مميز، بادام او د ميوه ټوټې کړئ.

د اسانه بېلګه

د خوندور حق sochivo لا په ماښام کې باید د غنمو دانی پاک شي چمتو او د اوبو پرېمانه دا د پاشلو، او په څرخونه د کوکنارو د سهار د شيدو، وځپل مغز د تولید او د دمیوه په مستقيمه توګه لاړ. دا نرم و، حبوبات باید د اوږدې مودې (چې یوازې په یو څو ساعته) په کم حرارت لپاره پخوي. او بيا د همدغې پژواک اضافه او په سره د کوکنارو تخم شیدې، شات او مغز او د بورې ته خوند جلا لوی کنډولی ګډيږي. دا مهمه ده چې د دمیوه مايع پاتې دي، دا د يو دوديز sochivo دې ثبات.

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د ساده بېلګه kutyu پخوي، خو هم د رسولو د خوراکي توکو د پام وړ ارزښت لري. نو، kutyu باید په ژوره کې خټې پيالې ته وسپارل شي او له يوه کاشوغه دا خورئ، scooping نور. د دې ټولو بد وروسته - د ټولو حاصلخیزه طبيعت د سمبول، او بايد د سره د خوښۍ او اشتها خپل مال رسم.

د وريجو انتخاب: د لومړي پړاو

که څه هم، هلته يو بل بېلګه وي. اوس مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د وريجو kutyu پخوي. د دې لپاره چې موږ د وريجو او د کوکنارو 1 جام ته اړتيا لري، چې د ممیزو او بادامو نیم جام، او همدارنګه د شاتو او بورې ته خوند. له (Husk) او د وړو ډبرو او مشترکې وريجې، ومينځل په بشپړه توګه، په ووټونو-د اوسپنې یوه کوچنۍ cauldron کړي (هر ډول خواړه په کې زیات homey او روښانه خوند واخلي) او د هغه له اوبو نه ډک کړئ تر څو د مايع په بشپړه توګه د واښو د پوښښ او د 1 په سازش نه اوړي چې دا: موږ له معمول پیل شي. موږ د یو لوی اور مړ او پرانيسته دساتل ته د دانې راوړي. په اوسط ډول، دا به د 5-10 دقیقې ونیسي. وروسته، کله چې د اوبو zaburlit، د اور لږ تر لږه ترجمه، کلک پرانيسته وتړي او تر د مايع بشپړ ورکیدل پخوي. په پای کې، مونږ د ګازو د اړوي او هڅه نرموالې شکل، د ورکولو دا د یو ساعت بل میاشتنۍ لپاره د چايو.

دوهمه او وروستۍ پړاو

اوس که تاسو غواړئ چې څنګه د وريجو kutyu پخوي زده، تاسو بايد لاندې ټکي په یاد. دا یوه ډېره نازکه دانه لري هم روښانه نه او منصفانه ځانګړي خوند دی، او له همدې امله زموږ د sochivo ښه بدل بهر سره د نورو توليداتو د لا ترکیب احتياط چمتو کولو ته اړتیا لري.

نو لومړی په وړو nuggets د بادام اوړه او موږ په يو saucepan ته واړوي. اوس د الحاقايه مميز scalded سره ګرمې اوبه، زموږ د جوش د وريجو، بورې او لږ اوبه (له ګرمۍ ostuzhennoy ته د اطاق د حرارت درجې) کړئ. په نرمۍ ولړي او دا ټول وخت ورکوئ، چې موږ تکيه شيدې چمتو کړي. ددې لپاره چې په 1 يو نسبت د کوکنارو د جوش اوبو نه ډک کړئ دا: 1 او د 1-2 ساعتونو کې پاړسوب اجازه. بل، موږ دا يو هاوان او اوماښام ته واړوي زياته کړه، چې په تدریجي ډول د اوبو (په پای کې باید د اوبو د 1-2 tablespoons ووځي). اوس د کوکنارو د ځبېښل دي، موږ دا په یوه کوچني کلالي جام ته واړوي او دا مايع د شاتو او بورې اضافه ته د زړه خوږ خوند ورکوي.

انتخاب 3: له وربشو groats

څرنګه چې تاسو اوس پوهېږي چې څنګه د پخولو د غنمو د kutyu او وريجې، موږ کولای شو یوازې د خپلو بېلګه وي زده وربشو حبوبات، چې موږ یوازې د 2 tablespoons ته اړتيا لري. او سربیره دا باید 3 لیټره اوبه، 1 جام د کوکنارو، د شاتو او 2-5 6-7 tablespoons - جم. لومړی د وربشو او دانې باندې منځني تودوخه، په دوامداره توګه په فوم جوړه له مينځه وړلو بوخت ومينځي. اوس، کله چې تاسو ګورې چې د grits شي slimy، ژر تر ژره د اوبه وچوي، د لوښي په کتابتون کې، د شيدو د زیاتولو او تر داوطلبۍ پخوي، داسې بريښې چې په پرله پسې. بيا د ګرمۍ پړاو اړوي او په داسې حال کې چې موږ د کوکنارو، په اوبو کې مخکې ټکیدلی، د بېلګه وي، په کوم کې چې موږ زده کړل چې څرنګه د وريجو kutyu پخوي ورته سولوي او د 5 دقیقو په چايو کې ورکړي.

د لنډيز

موږ پرمخ د وروستی ګام: وربشو، ګډ کوکنارو شیدې، شات او د ممیزو لپاره په اړه د 5 دقیقو سره دوامداره احساساتي نرمۍ ګرمیږی دا، او بیا سره پرانيسته پوښښ او مخکې له خپل خوندور جم kutyu میلمنو موسم وړاندې کولو لپاره د 15 دقيقو په چايو کې ورکړي. البته، په دې بېلګه وي کولای شي په دوامداره توګه د خپلو تخليقي حل شتمن. د مثال په توګه، تاسو کولای شي يو د مغز څو ډوله ښه ترکیب پیدا، او یا د مربا د شربت ځای کارول، او د خدمت مخکې، سره د تازه ميوو، candied ميوه او وچ زردالو د ډيش د سينګار او foodies به وکارول شي او خواږه توتان. په یاد ولرئ چې دا ټول د خپل تصور او Culinary مهارتونو پورې اړه لري، ځکه چې تاسو ته اړتيا لري چې له حتمي د خوښۍ لپاره د کریسمس چمتو!