څه له sushi ليکلو د توپير دی

څومره خلک پوهېږي چې څه باندې sushi ليکلو توپیر؟ وروسته د ټولو، په حقیقت کې، او په بل لوښي چې موږ ته له جاپان څخه راځي - په همدې شکل، د همدې کبان (يا seafood). د همدې ځمکې، خو وګورو لږ توپیر لري - خو د اختلافاتو، د دې حقیقت چې د ليکلو سره شتون لري. نن دا دی د لوښي او خوند بیلابیلو دي توپير لري، او د مختلفو toppings، او په یوه جاپاني رستورانت، په ټوله کې د مختلفو لارو په نړۍ کې مشهور يې خدمت کوي.

چا sushi (ښه اوس هم sushi) په هکله نه وي اورېدلي، د جاپان يوه دوديزه ډيش، چې يوه بډايه تاريخ لري؟ د خپلو اصلي اجزاوو - seafood او وريجې. کلاسیک sushi - غليظ وريجې کيک، کوم چې د کبانو په ويناد (تازه - د دې حالت). دغه خواړه د بې وزلو جاپاني، چې په دې توګه له اوږدې مودې کنسرو شوي کبان. اوه، چې ده چې، او د دغو محصولاتو په جاپان کې تل موجود وو، حتی د نفوس کم و گړو.

څنګه موږ کولای شو د ځمکې په هغو ورځو کې چمتو؟ رایس په یو کوچنی کروي کيک د هغه لاسونه فشار راوړی، دا تازه کبانو د ځای شو، سره wasabi (اوجالبو ترکیبی) فصلي دا. نو دا ټول د نری د پټۍ په ټينګولو د ايوډېنو د يا کلک دا. د ايوډېنو د Nori معمولا وړل، خو کیدای شي په بل شي. رایس یو ځل بيکاره، ځکه دا یوازې د کبانو د ساتنې د يوې وسيلې، خو اوس دا په ګډه سره د ډکولو لپاره کارول.

نن، دا لوښي ډېر ډولونه -. دا شیندنی (makidzusi) او osidzusi او Gunkan-سرييل، نور نو څه دی له sushi ليکلو د توپير؟ دا داسې ښکاري چې يو شي او په همدې لوښي، لږ تر لږه، هلته د sushi ليکلو وو. يوازې په دوهم د لومړي ځل لپاره د راتګ لپاره د پیل ټکی شو. Sushi - دا يو کلاسيک، او ليکلو - د هغوي يو نوي او عصري نسخه.

نو د ځمکې - دا د تازه کبانو د يوه ټوټه تاو په وريجو او Nori لاس بنداژ. او د ليکلو - د وریجو یو رول، چې د تاو هر تېلو (نه يوازې د کبانو) او چې د يوې پوزی جوړ غریب له خوا تاو. Nori کولای شي د دا سر وي په دننه کې د يو رول، او.

دويم توپير له sushi ليکلو - چې د پخوا په ډکولو نوعه. Sushi toppings تل seafood (اوبړیو، تازه کبان، هګۍ او داسې نور.)، خو په رول دا کیدای شي او د ميوو، غوښه او پنیر، او سبزيجات، او نور عناصر، او کله کله هم د دوه یا د ګډو يو مخلوط محصولات.

څه له sushi ليکلو بل توپير دی؟ لومړی تل د chopsticks خوړل، په داسې حال کې د ليکلو ځينې ډولونه کولای شي وخوړل شي او لاسونه، لکه temakidzusi.

په وختونو کې، د یو جاپاني رستورانت ليدنه، موږ sushi، ليکلو امر او موږ ته راوړي، پرته د جوړولو توپیرونه. څنګه نه بند پاتې شي؟ د sushi ليکلو څخه توپير لري، ځکه چې ظاهرا دوی دومره ورته؟

د هغو کسانو لپاره چې تر اوسه نه د کورسونو تر منځ د توپيرونو زده کړل، موږ تکرار چې د ځمکې - د وريجو، چې د کبانو د يوه ټوټه سر کړي لوټه ده. دا ټول د ده سره د ايوډېنو د (Nori) وتړل.

له ځانګړنو کرکره - يو اوږد راغلي bar. هغوی د Nori لومړی پاڼه، چې د وريجو ایښودل، seafood دلۍ پر دا، او بيا د نورو محصولاتو، د مثال په توګه، بادرنګ او يا avocado. ټول دقت فشار پورته (په سره د يو سټول پوزی په مرسته د تخصص رستورانتونو) په يوه ګڼ بنديز، چې بیا وروسته په شپږو برخو کې پرې کړي. د محصول د جوړښت کیدای شي د مختلفو، یو شی پاتې ثابت - هوارو ميلو ليکلو.

نو، د حل د مفاهیمو څخه د sushi ليکلو توپير لري:

لومړی. ليکلو - یوازې د sushi عصري نوعو يو.

دوهم. Sushi - چې د وریجو د ګڼ تاجی دی، کوم چې د کبانو (حتی د نن ورځې دا اکثرا د تازه، يعنې د خامو). ليکلو - سره د يو لېتر د وريجو (Twisted) طبقه، زیاتره سره کبان، خو د نورو اختیارات شته.

دریم. Sushi - د دې لوښي، چې د جلا او ليکلو هر برخه چمتو - دا يوه مړۍ ډوډوۍ، خو پرې په شپږو برخو کې، د شپږو servings يعنې.

دلته د دوو تر ټولو مشهور ترمنځ اهم توپيرونه د ټولو دي د جاپان د لوښي کوزين.

او د دغو دوو د ډاليو د ورته څه دي؟ او یو، او د دوهم سره ساس دنده. په ورته چمتو کولو، د اشپز بايد هميشه له خوا ورته اصول: د اجزاو دي په مساوي توګه وويشل د وریجو. او sushi او ليکلو باید معقوله شرکت وي (یعنې د یو ښه وساتي بڼه)، تر څو د هغه په لاس ټوټه ټوټه نه. او، البته، دواړه کورسونه بايد د يو په زړه پورې بڼه لري.