د کوچنیو مڼې-Ranetki کې د مربا د غوره وګورئ، که دا د وځپل ميوو څخه چمتو نه، بلکي د ټولي څخه. برسېره پر دې، که تاسو د هغوی سره د لکۍ چمتو کړي، بيا مڼې به د غنمونو څخه یو ښکلی سينګار اړوي. د زده څنګه پخوي له Ranetok جم په بشپړه توګه - د اساسي بېلګه وي، او همدارنګه د خپلو توپیرونو ځينې (په ګډون سره د نورو ميوو)، - زموږ د مضمون ولولي. اصلي خبره کله چې د مڼو د ټاکلو زيان څخه پرته لپاره پخه نمونو ته وګورو، د نښې چينجي-خوړل، او داسې نور. او اوس چې تاسو کولای شي چې د کار تر لاسه.
جم په بشپړه توګه Ranetok
د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:
- کيلو ګرامه تازه مڼې؛
- د بورې 1.2 کیلوګرامه؛
- د فلتر د اوبو نيم جام؛
- ربعه سيپې سېټريک اسيد.
اپل يونت، ومينځي، لکۍ کولای شي پرې شي، خو غوره د وتلو دا دی. اوس په څو ځايونو له لارې د ميوه سره toothpick يا لوبه هر ټوټه دملنګ. له بوره، د اوبو او د سېټريک اسيد د شربت پخوي، دا باید د څادر مایعاتو د فشار څخه د cheesecloth له لارې لرې کولو وروسته 3-5 دقيقې ايشوئ. شربت مڼې توی، بیا د اور په لوښي کړي، د يوه دانې راوړي او په اړه د يو ساعت درې میاشتنۍ لپاره د ايشوئ. ګواښنه! د پژواک د یی لاسوهنه نه شي کولای، او يا مڼې کولای ونيسي او يا سقوط. د وروسته جم Ranetok سره لکۍ (مو چې وړاندې موافقه وکړه چې د ډنډر ښه لرې نه ده) څخه د تودوخې، لرې، سره توليه پوښښ او اجازه ورځ ولاړ. دا ځل وروسته، يو ځل بيا، له منځني حرارت د workpiece لوښي او د يو ساعت څلورمه پخوي. څنګه کولای شو چی د چمتوالي وګورئ؟ د لوی مڼه واخلئ، په نيمايي دا پرې او وګورئ چې که غوښه ده په بشپړه توګه نرم، په اسانۍ سره divisible، او یادونه marmalade، د مربا د Ranetok لپاره په بشپړه توګه د خپل ثبات ته چمتو دي. که نه، نو دا دې وخت کې پر وخت اچوي بيرته، خو د 5-6 ساعتونو کې، او بیا ايشوئ. په پلورنځي تاسو اړتیا لري چې تعقيم مرتبانونو، رول پوښونه او پلورنځي، او همدارنګه د نورو کنسرو توکو په يخ او تياره ځای پوره توی پایله.
جم Ranetok په بشپړه توګه سره د وحشي توتانو او لیمو
د ويټامين د چمتووالي د ترلاسه کولو، د cranberries bullseye یا cranberries، او ځینې تازه ليمو اضافه کړي. د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:
- 1 کيلو Ranetok؛
- د انګور داني په 200 ګرامه؛
- د بورې يو کيلو؛
- نیم لیمو.
مڼې پريمنځئ او تحلي له لارې، د ډنډر لرې لازم نه دی. هر دملنګ awl يا toothpick په څو ځايونو. لیمو، تخمونه سره د پوستکي پرې په cubes، توتان لرې، د کاغذ په اوږدو کې، کنګال او په يوه توليه نم. اوس ټولو ته چمتو اجزاو په یوه saucepan قات، د بورې توی او اجازه لپاره 12 h ولاړ (کولای شي د شپې پاتې شي). د لوښي له منځني تودوخې اچوي وروسته، د يوه دانې د مربا د راوستلو، د لږ حرارت د کمولو او پنځلس دقيقې simmer. لپاره د 12 ساعته بیا ووځي، نو د نيم ساعت لپاره يوازې دا ځل بيا ايشوئ،. لږ څه ارام او بانکونو توی. دا سمه ده، په ساده او خوندور.
اوس تر ټولو د خرڅولو بېلګه جم Ranetok انتخابوي، او په ژمي کې به تاسو خوشحاله وتوانېږي چې د چای لپاره د ښکلي او خوشبويه مڼې يوه ګلدان درج وي.