څنګه کولای شو چی د غوښي پخوي چې دا نرم کړي؟ ټکي آشپز

د پخلي د داوطلبۍ او خوندوره غوښه هرې کورنۍ د خپلو پټو. البته، ډېر څه د غوښې ډول پورې اړه لري او څنګه به چمتو شي. ښايي، د غوښي په ډير ستونزمن ډول دی. هر چا نه د څه ډول دا نرم لپاره د پټو پوهیږي. له همدې امله مونږ وړاندیز ته په ګډه ته پام وکړي.

په اړه څنګه چې د succulent غوښي د چمتو کولو د يوې پوښتنې په ځواب کې، چې دا باید وویل شي چې دلته د اهميت دا دی چې، سره شو د جسد په ځينو برخو ټوټه شوي دي. غوره دا ده چې د غاړې يا clipping واخلي. په دې صورت کې په ساده توګه د غلې دانې په ټول پرې، د مثال په توګه، د Fry.

کشاورزی يوازې يخچال په غوښه، نه کنګل. تازه غوښي لپاره د شيدو د بوي او يو نازک ګلابي يا سور. کله چې تاسې په هغې کېکاږئ ته په چټکۍ سره د زاړه فورم ته وروګرځوي.

د بل مهم اړخ څه ډول سره غوښين پخوي غوښه پړاو ته ماتې ورکړه، او بیا د شړشمو lubricate - په یوه frying پژواک، پرته رغاوي او په يو ربړ یوازینی. تاسو کولای شی د یو کیوی د جوس لپاره پنځلس دقيقې د غوښي لپاره د پاشلو. دا لرونکی د امينو اسيدونو د سخت اصلي نرميدو. بيا د سور ګرم د تیلو څاه، او يواځې بيا د ټوټې ټوټې کړي. په ضمن کې، تاسو باید د یو قشر چې د جوس ته لیږدول شوي نه بهر د جوړېدو وروسته د مالګې اضافه کړي.

چې څنګه د مشورې د غوښينو چمتو کړي، نو دا نرم و وروسته د پخلي ډېره ساده ده. لومړی، په هر صورت، نه یوه لویه برخه په وړو کسان پرې کړي. دوهم، د اور بايد د منځني وي. دریم، په لوښي غوښه شوه کله چې د اوبو د جوش کيږي. په اړه دوه نیم ساعته، دا به ډېر د داوطلبۍ اړوي.

د څه ډول سره غوښين چمتو کړي، نو دا د اور په ترڅ کې نرم، ډېر ساده و طريقه. مخکې د 110 يو د حرارت درجه د کوچ د اصلي بهیر Fry ټوټې - 120 درجو. دا به د "مهر" د ټولو د جوس په دننه کې مرسته وکړي. بيا د زیاتولو خبره د پياز یوه لویه پیمانه درابرسیره. هغه به اجازه نه ورکوي چې د غوښې ته وچ شي. د پخلي د غوښينو کامل بېلګه - ده د غوښينو stroganoff. لوښي شامل اوږد غلامۍ يوازينۍ. په پایله کې، د غوښې ستاسو په خوله رادبره شي.

لکه څنګه چې broth کولای شي د بير او یا د شرابو د مخنیوی د وکارول شي. که تاسو د جوش کچالو يا mashed کچالو یو garnish پخلی کوي، مه بیړه ونه کړي چې د اوبو په کوم کې کچالو جوش توی. دا هم پوره د دې هدف لپاره مناسب دی. Quenching ده په یوه کلالي لوښي يا casserole چودن ګټوره پورتني. يوازې نه اخلي سره کلالي نښی په لوښي، که نه نو دا به irretrievably زيانمن شي.

مخکې د اچارو ښايي د څه ډول سره غوښين چمتو یو ښه انتخاب وي، نو دا د نرم او جوس وو. د مثال په توګه، د مستې واخلي، د دیګ ته د شپې په يخچال کي د خوند او ځای کړئ. ځینې پخوونکي د دغو موخو د منرالونو د اوبو کارول. يو بل امکان استعمال د مخروطیانو توتان، چونه، لیمو او یا مڼه سیابه سرکه.

پخوي په یوه لستوڼي يا د زرورق - چې څه ډول سره غوښين چمتو کړي، نو دا د نرم او خوندور و. تاسو کولای شی هڅه کوي چې په یو نان پاڼه دا کار. د غوښې د پياز د يو غليظ طبقه سر واچوئ. سمیع nashpiguyte ټوټې بیکن. وخت په وخت دوی ته اړتيا توی د جوس اغیزې.

سره د خوښۍ، تجربه پخوي. او تاسو ډاډه اوسئ چې بریالي! په پخلي پروسه کې پانګونه ده د ځان يوه برخه ده، او که کوم لوښي ده incomparable! ښه اشتها!