څنګه کولای شو چی د سبزیجاتو او د دیګ یو پژواک د چرګانو پخوي

خواندور سوکړک چرګانو په پان کولای شي په کافي اندازه وي روژه. خو د دې ډيش دی نور خوشبويه شي او د چرګانو د غوښې خاص خوند سپارښتنه ته د دیګ، seasonings، او د هر ډول سابه اضافه کړي.

څنګه چې د چرګانو د پخولو په يوازې 1 ساعت د پان

آېت:

• د وړو تازه هوږه - 3 cloves؛
• منځني پياز - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• ټول د مرغانو د چرګانو - 1 د ولايتي؛.
• د څښلو د اوبو - 2 پيالې؛
• مالګې منځنیو - کوچنۍ کاشوغه؛
• تور مرچ - schepotochka؛
• تازه ګازرې ستره - 1 د ولايتي؛.
• دل، parsley، ګندنه - په غوښتنه؛
• د روميانو رب - 3 د وړو قاشق.

د غوښې توليد پروسس:

مخکې له څنګه چې د چرګانو د پخولو کې د پان، ډاډه اوسئ چې د ځوان ټول جسد چلند وکړي. دا اړینه ده چې د ښه ومينځي، او بیا په وړو برخو (سينو، ورنونه، پښې، د وزرونو، او داسې نور. D.) پرې کړي. وروسته، د غوښې نه عبارت ده سپارښتنه ته د مختلفو فلمونه، رګ، ګيډۍ، د پوستکي، او داسې نور په بڼه د ټولو غیر ضروري عناصر لرې، او بيا بېرته کنګال او frying پيل کړي.

د سابو د پروسس:

پوه شي چې څنګه د پخولو کې د پان د چرګانو، دا ضروري په پخلي اصلي حاکمیت، چې څرګندوي چې د ګرمۍ د درملنې د هر غوښې ته اړتيا ده ډاډ خوشبويه د دیګ، seasonings او سابه اضافه شي پيروي ده. په دې ډول، دا بايد د يو څو منځني پياز او تازه لوی ګازره واخلي، او بیا په اوبو، او اسيديک يې کنګال او cubes وچو شوو. هم دا ضروري ته ومينځي او سره یو چاقو parsley، کشنيز او دل د وچو شوو ده.

حرارت د درملنې، او يا څنګه کولای شو چی د پژواک د چرګانو پخوي

کله چې ټول اساسي اجزاو پروسس شي، تاسو بايد ژر تر ژره د خپلو roasting لاړ. د دې لپاره، چې د منځه وړل د چرګانو جسد باید په یوه saucepan، خوند جدول مالګې شي او د څښاک د اوبو د دوه پيالې توی. بل، موږ باید د یو دانې د broth راوړي او لږ حرارت کمه کړي او تر هغه وروسته د غوښې پخوي، تر څو د مايع لري مینځه والړه. په دغه موده کې، د چرګانو وازګه ده ويلې، او د مرغانو به په خپل جوس وريته شي. دا ضروري ده چې د باوري کړي چې د غوښې نه عبارت ده نه سوځول، او یوازې د لږ څه سره خرمايي قشر تر پوښښ لاندې.

د چرګانو د Fry يو څه وروسته، دا باید د پياز او ګازرې او د روميانو د رب څو spoonfuls جوړوي. بل، سره يو ډيش د پان تاسو باید لپاره د منځني ګرمۍ په اړه د 25-28 دقیقو وکړي. بيا د غوښې نه عبارت ده سپارښتنه د لکیو کې کشنيز، دل، parsley او اودو هوږه cloves اضافه کړي. ټول اجزا په ګډه مخلوط، نو بايد له پليټ لرې شي او په portioned لوښي پراخ کړي دي.

لازمه خدمت

ددې لپاره چې په یو پژواک خوندور چرګ د ډکولو لپاره ستاسو او ستاسو د عزيزان، دا بايد د سره د کچالو garnish ډوډۍ وخوړل شي. د دې، د پختي تیوبرونه، سابه بايد په وحشيتوب د اوبو جوش شي او سره شيدې، کوچ او د چرګانو هګۍ د خوارکی. دا هم شونې ده چې د تازه parsley، کاهو، بادرنګ، پياز او روميان، چې د ده د خوښې وړ د يو غليظ آيسکريم او يا د يوه لوړ کالورۍ mayonnaise ډکه يوه ډوډۍ لپاره.