څنګه کولای شو چی د تنور د غوښينو سوکړک

غوښي، د غذايي توکيو له لارې، د یوه محصول چې په ښه لهجه د بدن په ساتلو کې مرسته کوي. سربیره پر دې، د د پروتين لوی اندازه او مرسته شتون د عضلاتو ډله وساتي. له همدې امله، په پخلي د غوښي د ده په پراخه توګه کارول. د دا خواړه ډیر مغذی او خوندور. دا سره د هر اړخ ډيش او سبزيجات ښه ځي.

څنګه کولای شو چی د تنور د غوښينو سوکړک، د غوښې د داوطلبۍ او نرم بدل کړي؟ د ټولو نه اول، د غوښې په خپله پاملرنه وکړي. دا بايد ځوان او تازه وي. دلته د ځوان د غوښينو د بېلګه ده.

لومړی موږ باید ومينځي او د غوښي د يوه ټوټه په اړه يو کيلو وزن وچه شی. بل، موږ د هوږه څو cloves ونیول شول او ډک سره خپل ځوان د غوښينو. په همدې ډول، موږ ګازرې عمل او. Larded د غوښې اړتيا سره مالګې حرج او سره مرچ وشيندي. بيا په هر پېر نان پتنوس کېږدي دا. د غوښې د سر د وازګه لږ څه زياته او د پان لږ اوبه توی. موږ په تنور زموږ د ډيش او نه ته د اوبو د غوښې نه عبارت ده په ترڅ کې frying جوس جوړ وخت په وخت هېر شوی وي.

د هر مرخیړی په اړه 200 ګرامه واخلئ، پرې او هغوی ته په اسانی وحشيتوب اوبه و ايشوئ په. کله چې غوښه تقریبا ته چمتو دی، چې د مرخیړیو کړئ، نو دوی سره غوښه جوس ټکیدلی. لیوالتیا کې د لرګيو امسا د کارولو وګورئ. که روښانه جوس کې د پنچر يوه ټوټه ځای ښکاري، نو د غوښې ته چمتو دی. په تنور تاسو د غوښينو سوکړک مخکې، دا کیدای شي لږ اچارو. د دې د غوښي د ډيش ده پوره سپين مرخیړیو ساس، کچالو او د هر ډول سابه.

مرکبونه غوښي په بير لیکورکرم

د دې، د غوښي د يوه ټوټه واخلي او سره مالګه او مرچ دا حرج. وروسته موږ دا ریښتونی کانتينرونو کې تر سرو نصواري Fry. د غوښي د کیږدی او تنده ماته دا. تر سرو نصواري Passiruem پياز. موږ له هغه توی بير يو ګيلاس او د سرکه درې tablespoons. په دې ساس دا اوازې د غوښې د نینی ټوټه، سره پرانيسته پوښښ او په تنور دا واستوي. لپاره د 3.5 ساعتونو کې د 170 درجو د تودوخې او stew ورکول. پرې ټوټې à la سانه او په جدول کې کار کاوه. دلته د څه ډول سره په يوه بير د تنور د غوښينو سوکړک.

ډير ښه د غوښينو، سره د کچالو د تنور پخه کړه. د دې تاسو باید لومړی ايشوئ. بل، لپاره د ساس. Fry هوارولو په لکیو کې د پیازو. د الحاقايه د سرکه، condiment 30 ليتره، د روميانو د رب 400 ليتره ورزیات کړئ او د 10 دقیقو لپاره simmer. په پای کې د کوچ 30 ګرامه اضافه کړي. د کچالو دانې او د کوچ، هګۍ، او د شيدو د اضافه کړي. Mashed.

بيا د پخولو د يو خدمت کانتينرونو کې واخلي. موږ د یو د جوش غوښي د څو ټوټې د منځني جوړوي. محاصره سره mashed کچالو. ټول لوښي دي پخه د ساس توی او سره د پنیر وشيندي، اودو. پخوي سره په تنور کچالو د غوښينو.

څنګه کولای شو چی د غوښينو خپل لستوڼي پخوي؟

د دې، د يو la سانه غوښه او اچارو پرې ټوټې. Marinade استفاده کوم. تاسو کولای شی د شړشمو واخلي، خو promarinuetsya غوښه وروسته، تاسو بايد دا سره د يخو اوبو پرېولل. بل، پاک او د کچالو په cubes پرې کړي. که هغه ځوان، دا ضروري ده چې په اسانۍ ومينځي او ټول ووځي. همدارنګه، پاک او پرې د ګازرې ټوټې، پياز او نيمايي برخه ده. په يوې کاسې د سبو کی کیږدی، د هغوی سره په مالګه، مرچ او د هر بوټي وشيندي او توی نباتي غوړي. بل، په لستوڼي د غوښينو او سابه جوړوي. سره د دواړو لوریو د تړل، او د خپل لستوڼي سر يو څو کوبي لپاره. موږ په تنور يوه لوښي لپاره 1 د بشري حقونو څانګې ته واستوي. خدمت، وشيندله سره د بوټو.

څنګه کولای شو چی د تنور د غوښينو سوکړک نو دا خوندور او نرم بدل کړي؟ اوږد د غوښې د پخلي وخت وروسته. د کمښت دا، د Pre-marinate د غوښينو. که دا ښه stew د کامبینات او مخکې دی، دا په فیصلو څخه جوس او د داوطلبۍ. د خوند، هوږه، peppercorns او Bay پاڼی seasonings استفاده وکړئ.