څنګه پخوي ايستر، نازک او غير معمولي ډول خوندوره

د تر ټولو روښانه او غوره رخصتیو يو اختر. زيات شمېر خلک له قرض، له همدې امله، دا په قرآن د یکشنبې په پورته جدول کې، د بېځايه خواړه پوره کېږدي پيروي وکړي. د رخصتي اختر اختر مرکز کړنې ترسره کوي.

ايستر کيک پخولو تخنيکونه شان دي اساسا، خو يو شمېر د کور هغه وګرځي معمولي خوندور. ځينې د هګۍ یو زیات شمیر په برابرولو کې د کارول، ځينې اضافه ترش اوموندل، ځینې د ښه خوند او بڼه د بادام، candied ميوو، په مختلفو پوډر کاروي. پوښتنه دا راپورته: څنګه د فسحې چمتو؟

ايستر په عمومي متحدالمال يا cylindrical بڼه. دا سره د سمبول "HV"، تېرېږي، څانګو، تخمونو، د ګلونو د رنګ Glaze ده سينګار. دابرخه او موږ د څنګه يو خوندور اختر چمتو پټ دي.

څه باید ترسره شي د مخه

د غټ لپاره د غذا د دې جشن نان ده حیرانونکې، آن تر ټولو تجربه د کور. نان اختر، د حاکميت په توګه، د سهار په لومړيو کې د جمعې په (ښه د جمعې) بوخت دي. خو تاسو باید په مخکې د دې مرموز بهیر لپاره چمتو کړي. دا باید پاکه، Fry وي او مغز د وچو شوو، ومينځي، ممیز او وچې ميوې، candied اسيديک د پاشلو او وچو او یو ویشت د وچو شوو. په عمومي توګه، دا ښه ده، چې په rum یا Brandy يوه نيمه ورځ پيونديږي. دا کار به هغوی ته د يو ښه بوی، خوند او حساسیت.

دا هم اړینه ده، د پخولو، د مخه د مينځلو او د نباتي غوړي يې د برس فورمې چمتو کړي. په بېخ ته د اسايس نان کاغذ اچوي ښه وي، نو دا او د چڼاسکه وشيندله سره ښه breadcrumbs د ديوالونو. د اوړو بايد په ښه توګه وچ شي او په احتياط سره د يوه غلبیل له لارې کيږدي. ښه دا ده چې پر ځای له طبعي وکاروي وچ خميره.

زه بايد د پخولو بهير د چمتو کولو په اړه يو څو خبرې وايي. البته، تاسو باید په ښه مزاج کار پيل کړي. تاسو هم د یوه لمانځه لوستلی شي.

آېت

مخکې له تاسو د فسحې پخوي، چې تاسو ته اړتيا لري چې د لاندې محصولاتو پورته سټاک:

- د اوړو يو کيلو

- د خميره پنځوس ګرامه

- د کوچ دوه سوه ګرامه (کوچ)

- د شیدو یو له يو نيم ګيلاسه

- 10 هګۍ yolks

- درې پروټينو

- د شکری د دوه سوه او پنځوس ګرامه

- د ممیزو د سل ګرامه

- د cognac او candied 25 ګرامه

- د ليمو او اسيديک درې قاشغو (کولای شي د ځمکنیو cardamom يوه سيپې تعویض)

- د nutmeg يو نيم سيپې (د هغه د grate)

- ګرامه مالګه

- یوه بوجی او یا هم د vanilla بوره دوه.

د پخوئ چمتو ټکنالوجي

اوس راځئ چې په تفصيل سره د څنګه د فسحې چمتو پوښتنه په پام کې. لومړی، تاسو باید د اوړو کيږدي. تاسو بيا په چايو ته اړتيا لري.

په لومړي پړاو کې، د جوش شيدې يو نيم جام اخلي، چې دا د اوړو سل ګرامه اضافه، په دوامداره توګه د هغې سره د لرګيو کاشوغه لاسوهنې ته دا څخه لوټی د ګډوډۍ له وساتي. په کم حرارت مخلوط ساتل تر څو داسې وخت په توګه elastic ډله د ټکانونو وروسته جوړ نه.

په بل پړاو نسل د لږ خميره نیم جام د شیدو ګرم شوي او د اوړو د 100 ګرامه زياته کړه. يو ځل بيا، د ټولو موږ ولړي او د لسو دقیقو لپاره پرېږدي.

بيا په ګډه د دواړو مخلوط، پوښ او په حرارتی لپاره یو اچوي - دوه ساعته تر څو چې د مخلوط دی، تخمیر او. دا د څه ډول خوندور اختر چمتو لومړي پټه خبره نه ده.

د جوړولو پخوئ اساسي پروسه

که موږ په اړه څنګه په سمه توګه د فسحې چمتو خبرې، دا باید په نښه شي: تاسو باید په ټینګه سره د بېلګه وي او د عمل تسلسل پيروي وکړي.

په دې ډول، د ټکانونو په پيل کې په يو متجانس ډله هګۍ، مالګه او بوره سره ګډ، نو دا يو سپين رنګ تر whisk. نيم په دې ډله شریک کړئ، د دوی یو راغلل تر څو د چايو کې توی، د اوړو د 250 ګرامه، خميرهشي، په بشپړه توګه، او وروسته د یو ساعت په ترڅ کې مراجعه اجازه ویده کیږي.

يو ساعت وروسته، نیمایي نورو، د اوړو د 500 ګرامه اضافه او په بشپړه توګه خميرهشي. د پخوئ بايد د په لاس ته نه رسيږي او دا ئ. بيا ورو کوچ کړئ، ذوب او په لاندی، بيده دیګ او Brandy توی.

د "د ودې" د پخوئ پرېږدئ. وروسته دا دويم ځل لپاره د "کافي کلن"، تر پښو لاندې دا. بيا موږ باید اچوي 2/3 د ټول ممیز (مخکې چې دا باید د اوړو يو ښه وشيندي وي). بيا د دې فرصت بيا امتحان ورکړو. اوس تاسو لا نیم پوه په توګه دوی د فسحې چمتو.

څه بايد پخولو مخکې ژر تر ژره ترسره شي

لومړی، په نيمايي پخوئ وويشي، په فنجی له خوا نيمايي يې د ډکولو پورې تجزيه کيږي. بيا د candied ميوو او مميزو د سر پاتې ډک او ازموينه روش ورکړي، ترڅو 2/3 بڼه زیاتیدو.

بيا معاينه لوړه ايستر ښاخۍ زيړ کارولو ووهلم او په تنور ته واستوي (قدرت باید په اړه 150 درجو وي). مهمه يادونه: د تنور باید ښه وي مخکې تودوي. د 45 دقیقو پخوي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د فسحې اختر، د هوا او يو غيرعادي خوند چمتو کړي. تاسو ته ښه چانس او د اختر او د رخصتيو په یو لوړ رڼا!