په منځ کې پېچومي چې په ژمي کې ښايسته کور مېرمن لپاره شوربا ډکولو ته د اچار، مربا د ټولو ډولونو سره حاصل، د دې ترڅنګ او حتمي. دا نیمه پای محصولات، سبزيجات او ریښو، چې د ښوروا، ښوروا او داسې نور. E. زياته دي، سره تازه او یا پر ځای، چې د خوراکي توکو ته یو ښه ذايقه او خوند، د بڼه ښه شي. چا داسې اتیلن ښايي د وخت ضايع ښکاري، خو دا نه ده. وروسته د ټولو، د همدې پخلي borscht سوداګرۍ حرکت په چټکۍ سره، کله چې تقريبا چمتو برخې واچول لوښي دي. د هغوی په اړه موږ سره خبرې وکړي.
سابه browned
Barshchou وړاندیز د تېلو نږدې ټول د سبزيجاتو، چې معمولا په يوه لوښي ځای لري. دا نړیوال، يعنې د. الف د کلاسيکې د اوکراین، T. E. سره لوبيا، او borscht مناسب "په روسي." سربیره پردې، د سپين کولای شي د جدول او د يو سلاته appetizer وسپارل شي (دنده سوړ). په یوه کلمه کې، دا ډیر، ډیر خوندور! اماده borsch beetroot د پانسمان، ګازرې، زنګ مرچک، پياز، روميان - هر د سبزيجاتو ډول دی يو کيلو واخیست. نور دلته شامل دي، POD ګرم مرچ هوږه مشر، د celery 100 ګرامه او د مالګې 100 ګرامه، د نباتي غوړي. د ریښی په celery، سیل، پاک، سولوي او په یوه لوی grater. پياز، مرچ (يو او دوه)، رومي بانجان، هوږه، او د وچو شوو هم کوچنۍ ټوټې / ټوټې چمتو کړي. ټول د برخو او اجزاو لپاره borsch د پانسمان، په لوښي کړي، د تېلو توی، مالګې اضافه او د اور کارول. یو دانې ورکړئ او بيا څه وخت اوس هم په اړه 5-7 دقیقو لپاره ايشوئ. مرتبانونو مخکې sterilize. له ګرمۍ لرې نه مه، په یوه کانتینر preform توی او بیا څرکنده کړي. دکانونه لکه Barshchou ښه dressing، چڼاسکه ده پوښښ لاندې نه راځي، په ځانګړې توګه که تاسو دا په يو ارام، وچ ځای وساتي. که تاسو خوږ او ترش خوند شوربا غواړم، کنسرو خواړه کولای شي لږ بوره اضافه کړي. او که تاسو غواړی چې د د احساسه ته ولاړ شي، کله چې په چودن د برخو لپاره saute واړوي، سره مرچ يې وشيندي. د دغو اضافي Barshchou خپل د پانسمان به نور هم appetizing وي.
سره کرم او مرچ بحېرې
بله بېلګه وي آسانه حاصل باید هم غواړم چې د کور مېرمن او د خواړه په برابرولو کې ډیره مرسته وکړي شي. په دا، يو ځل بيا، شامل دي د ضروري برخو تقريبا په ټولو او انتخابي ساتنه ده په ميز په یوه جلا لوښي جوړ. آیا Borscheva سره کرم او روميان (2 کیلو ګرامه)، ګازرې، تور مرچ (1 کیلوګرام)، پياز او (پوند) د ډکولو. ګازره او کرم پرې هوارولو (ماشین) او يا په لاسي - يزي او کړۍ. کوچنۍ ټوټې، مرچ - - ټوټې د پياز نيم کړيو، روميان د وچو شوو. Posekite او ستاسو د موجوده بیخونه - د parsley يوه ډله، دل. په ګرمۍ د ټول برابره، مالګه (100 ګرامه) او د لمر ګل د تیلو د (70-100) G، دانې کړئ. لپاره بيا د اور سره پرانيسته A little less چودن پوښ او د 20 دقيقو یی simmer. چمتو دي د ساتنې په مرتبانونو او نږدې توی. د برياليتوب، له خوا په لاره کې، تاسو کولای شي د پانسمان او سابو (شوربا) او په شوربا - دا تل به د هغه ځای وي!
بحېرې "Yum!"
او په پای کې، د خوږې مينه کنسرو لوبیا دلته يوه ستره بېلګه وي. د دا ضروري ده چې: د روميانو د - نيم کيلو ګرامه، پياز او مرچکو - 1 کيلو، ګازرې - 300-350 g، د دل او parsley (بیخونه) 200 ګرامه. نور سرکه (9٪) د سبزيجاتو د تیلو او - نيمايي يو ګيلاس، مالګې - 2 tablespoons بوره او - 1. او هم د دیګ (مرچ allspice، Bay پاڼي، د دڼيا، لپه - د خوند). د سبزیجاتو برابرول: په ګازرې Grate، مرچک پرې په يزي، پياز نيم کړيو، روميان لوی ټوټې. د بیخونه وچو شوو. سره د دیګ، بوره او مالګه (سرکه پرته) په لوښي هر ځای کی کیږدی، اجازه دانې او د 20-25 دقیقو کم حرارت simmer باندې. 5 دقیقو د تړلو مخکې توی سرکه، نو packagi بانکونو څرکنده کړي.
خواندور د ژمي په تاسو!