څنګه له سره خپل لاسونه currants شراب جوړوي

څنګه کولای شو چی د شرابو لپاره له currants یا "Spotykach" د هر ډول د ځان په درناوي د اوکراین د واکمن پېژني. په دې کور کې انفيوژن ښه کلا پخپله لاسته راوړنې له خوا د ميوو او ورپسې spirtizatsii fermenting، i.e. زياته کړه ودکا او يا Brandy. يوه رڼا د شرابو غذا، چې د زکام ډېر ښه دی. د هغه قوت 10-12٪ څخه زيات نه دی. غذا چې د خميره د استعمال شامل دي. د الکولي مشروبات تولید مختلفو طريقو په پام کې ونیسئ.

هر پخلي څخه currants شرابو، هر څه بېلګه وي سره د توتانو اوريزو پيل شوه. دلته دا digress ضروري ده. زياتره winemakers ته ترجيح ورکوي ترڅو د توندرو وکاروي. دا یو تور currant مخلوط ډیر اسیدیک سور، او آن gooseberry. دا په دې (berry) او د مڼو د جوس ښه ځي. Currants کنګال، خو په دقت سره، ترڅو ومينځي لرې نه د بکتریا د تخمر. بيا تحلي. د يو غوښه grinder له لارې داني صحفه. که تاسو د څښلو د tartness مينه، د ټولو څانګو نه لرې.

بل غذا موږ ته ویل چې څنګه له currants، مخکې له يو بل سره توپير شراب جوړوي. چې د دوی يو له مخې، تاسو باید د وځپل توتان بوره 500 ګرامه دوه کيلوګرامه ډک کړئ. د ټولو درې ليتره د سړې جوش اوبو (ترجیحا د پسرلي) رقیقو. واچول په ښیښه مرتبانونو، چې دوه پر دریمه برخه یې د ډکولو. غاړه ململ څخه ووتل او په ګرم ځای کی تخمر کړي. په لومړي سر کې، د پروسې د چټک دی او دوامداره پاملرنې ته اړتیا لري. دا ضروري ده چې د ډله هره ورځ د 4-5 ورځو ولړي.

وروسته له هغه، هڅه کوي د څښلو - که دا هم ترش، بوره توی. د منګی په جراحۍ دستکشه وتړي. درې اونۍ وروسته (په دې وخت کې به د پاړسوب په ترڅ کې دستکشه) بايد د دويم پړاو او د واچوي تر څو په يوه ارام ځای کی تخمر. درې يا څلورو اونیو وروسته، نوشابو فلتر. په دغه موده کې، موږ کولای شو عیار، څنګه ته له currants شرابو ډیر خوږ او يا ترش. بوره Add ته خوند. که تاسو په جولای او اګست د څښلو چمتو پيل، بيا په نومبر کې تاسو کولای شي چې د رسوب څخه تېر وتلو ولګوي او په بوتلونو تياره ياقوتو مايع توی.

که تاسو ته لاندې بېلګه وي کاروي، تاسو کولی شئ د برابريدو شرابو څخه currants قوي کړي. په 3-ليتر مرتبان ونېو او داني د بورې طبقو ځوړن. وروسته له هغه، د وتلو د يو نيلوني پوښ لاندې د 5-6 ورځو د جوس اجازه. د یی بیا فشار راوړی او بيا سره د wort یوازې کار کوي. تاسو کولای شي، هغه توی د مڼو د جوس. دا اړينه ده، چې د هر مایع ليتر 70 ګرامه په اندازه د بورې اضافه کړي. کله چې د کرستالونو منحل، شراب څښي. د دې ده واچول فابرکه د distillate 300 ليتره 1 ليتر. وروسته له يوې اونۍ او یا 10 ورځو کې، فلتر او کلک په بوتلونو سره نښلول کيږي.

په پام کې څنګه له currants د شرابو لپاره بله لاره. داني ژر تر ژره یو juicer او يا د مطبوعاتو له لارې حل. په سلو کې wort ليتر 2 ليټره اوبه او بوره 600 ګرامه اضافه کړي. سره پرانيسته کلک منګی او د لاندی د اوبو دام. کله چې د فوم په سطحه جوړه، نو زه د تخمیر د پروسی ته لاړل. څلور ورځې وروسته، په چټکۍ سره دابرخه دکتابتون د منګی، د بورې 60 ګرامه اضافه او بیا د اوبو دام نصب کړي. د همدې طرزالعمل شو تکرار د تخمر په اوومه او لسمه ورځ. کله چې د حباب به نه دروازه په داسې ښکاري، پرانيسته کلک وتړي او دريځ اجازه. بيا د اووښتو سره لرې او په بوتلونو توی.